Bärpaj "Luftmoln"

Bärpaj "Luftmoln"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	1,5 msk
bakpulver	10 g
zest av 1 apelsin
salt-	0,5 tsk
socker	2 msk. l.
Smör	60 g
apelsinjuice	0,5 msk
Fyllning:
bär, kan frysas (jag har en blandning av svarta vinbär, tranbär och jordgubbar)	4 st
apelsinjuice	2 msk. l.
kanel	1 tsk
socker	100-200 g
majsstärkelse	1 msk. l.
vanilj socker	1 tsk

Tillagningsmetod

• En paj med mycket bär i gelé och en hel del deg med citrussmak och arom! Särskilt gott när det är varmt med en glass! Ömtålig fruktgelé under kortslutkak är en mycket god och hälsosam efterrätt.
• Det är väldigt enkelt att förbereda - även nybörjarkockar klarar det lätt.
• Sikta mjöl. Tillsätt socker, bakpulver, salt och en apelsinskal till det.
• 
• Skär det kalla smöret i kuber och tillsätt till mjölblandningen.
• 
• Mala smöret med mjöl till smulstillstånd, tillsätt mjölk med socker och apelsinjuice och blanda.
• Degen är tjock.
• Vi kombinerar torra ingredienser för bär: socker, stärkelse och kanel.
• Vi tar ut bären från frysen.
• Tillsätt apelsinjuice till bären.
• Strö över en blandning av kanel, socker och stärkelse.
• Vi blandar.
• Du kan inte smörja bakplattan, utan lägg omedelbart alla bär på botten och sprid sedan degen ovanpå bären med en sked - det här är framtida "moln".
• Efter att ha lagt degen på bärlagret helt skickar vi formuläret till ugnen, uppvärmd till 200 * C.
• Baka i 30-40 minuter eller tills den är gyllenbrun.
• 
• Låt den färdiga efterrätten svalna något.
• 
• Servera "Berry Clouds" varm med en glass.
• 
• Kakan är mer som en bärdessert, där degen bara på toppen, i form av en hatt, täcker bär och bärsås. Kanelens doft och smak kommer till nytta här.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme 20 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Liknande recept

Curd-bär paj "ömhet" (Trishka)

Sommarbärpaj (Natusik)

Philips bärkaka med flera kokare 3134/00 (vernisag)

[MariS]

MariS, Mmm .. utsökt !! : nyam: Marinochka, tack för receptet!
Jag tog bort det.

Natasha, prova det - det är så gott !!! Det viktigaste är att laga mat snabbt och enkelt.

[MariS]

MariS, Marina, merci

[kristina1]

kristina1, Christinochka! Koka för hälsan - det är utsökt och mycket hälsosamt, för det finns så många bär!