Vetebröd med speltmjöl

Vetebröd med speltmjöl

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl, premium	250 g
Mjöl (jag har skinkor)	250 g
Pressad jäst	10 g
socker	1,5 msk. l
salt-	1,5 tsk
vatten (jag har serum)	290-300 ml
vegetabilisk olja	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag knådade degen i en brödmakare, lade in produkterna, som skrivet i instruktionerna. Förutom jäst blandade jag dem med varm vassle. Efter två knådningar (det vill säga när det bara var en höjning och bakning) tog jag ut degen från brödmaskinen, lade den i en form, avstämning i 1 timme. Hon bakade i ugnen, från en kall i 40 minuter. Du behöver inte göra allt detta, det är bara att min termiska sensor i brödtillverkaren är trasig och den bakar inte. Du kan bara lämna den i brödmakaren och baka där.

Skålen är designad för

900 g

Tid för förberedelser:

3,5 timmar

Matlagningsprogram:

huvud (bakverk i ugnen)

Notera

Brödet gick upp högt. Vi gillade smaken väldigt mycket. Smulan är mycket ömtålig, gulaktig. Receptet tas med mina förändringar från mjölpaketet.

[Irin1]

Irin1, Irina, tack så mycket för det underbara brödreceptet! han är bedårande!

[Irin1]

Irin1, Irinaoch smaken? vad ger stavat?

[echeva]

echeva, Evgeniya, kan jag svara .... vilken fin nötig smak ger stavad. var noga med att baka detta bröd!

Vika! Du har rätt, det smakar verkligen lite nötigt och sött.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Irin1, Irina, flickor, tack för svaren! Jag ska definitivt försöka! Jag såg en spelt i vår butik