Bröd "Golden lin"

Bröd "Golden lin"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl -280 gram
Vatten - 170 gram
jäst 7 gram \ levande \
1-dimensionellt tesalt
Socker-1 uppmätt tesked
senapolja \ kan vara vilken annan \ 1-tabell som helst
Linfrö pasta - 2 matskedar \ med en bild \

Tillagningsmetod

• Fred vare med er bagare!
• Jag laddade allt i brödmakaren för jästdegsprogrammet, jag hade en och en halv timme och i slutet av programmet lade jag degen i behållaren i kylskåpet i en dag, efter en stund knådades degen och sätta i en förvärmd ugn för att höja, degen som kom upp bakades i 40 minuter \ 20 minuter på hög värme och 20 minuter på låg \

Notera

Fred vare med er bagare!
Jag gjorde det för första gången, slumpmässigt utan att ens tänka mig vilken smak det skulle bli, det visade sig utmärkt
Även om brödet inte steg så mycket visade det sig vara poröst och med en nötig-krämig smak

Liknande recept

Vete-rågbröd "Lin och mjölk" (Puma)

Bröd blandat med frön, linfrön och sesamfrön (Omela)

Vete bovetebröd med linfrön (GruSha)

Fred vare med er bagare!
Hur skulle -
Pastan är så här

Vakna på en halvtimme och en timme senare

såg degen ut innan den bakades

Tja, efter bakning visade det sig vara platt, men smulan är porös \ på det sista fotot \ och måttligt fuktig

[Anatoly]

visade sig vara porös och med en nötig-krämig smak

Anatoly, Jag tror !!! Jag började också lägga linfrö till bakverk, jag gillade verkligen smaken! Och att använda Urbech är en bra idé! Jag kan vara smart, oj: Skulle du smörja bröd i en mer kompakt form på en högre nivå? Dessutom är smulan välsmakande och fuktig!

Fred vare med er bagare!

Nikusya-

Det här är ett test, naturligtvis, jag lägger till mindre till nästa bokmärke, jag gjorde något med lin, men jag tog inte hänsyn till något, lin med lin, men i pastaen kommer koncentrationen att vara mer, det viktigaste jag gillade smaken och justerade proportionerna

och i pastaen blir koncentrationen mer

Ja, plus linolja. När du justerar, kommer du att skryta? Jag kan inte få bröd, så jag kommer åtminstone att älska det! Jag saknar bakningsprocessen ...

Fred vare med er bagare!
ja, här är lite mindre lin och ett helt annat resultat, lukt och smak påverkas inte

Wow!! Redan transparent! Bubblorna är så långa! Klass!