Vete-rågbröd "Lin och mjölk"

Vete-rågbröd "Lin och mjölk"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	350 gram
rågmjöl	150 gram
Mjölk	350 ml
Torrjäst	2 tsk
Salt	14 gram
Honung	14 gram
Linfröolja	20 gram
Linfrön	3 msk. l
Sesam	2 msk. l

Tillagningsmetod

• Degläge i Panasonic - 2 timmar och 20 minuter, sedan för korrektur i en form - jag fick 40 minuter.
• I ugnen vid 220 grader i 30 minuter.
• 
• 
• 
• 

Notera

Älskade doften av linfröolja i brödet. Och knastet av lin och sesamfrön ... Efter slutaren klickade extremt mycket på brödet "sönder" ... jag var tvungen att sätta det en andra gång.

Liknande recept

Veteäpplebröd med linmjöl (-Helena-)

Vetebröd med råg-lin surdeg, kli och linfrö (AnaSamaya)

Brödblandning med linfrö (ang-kay)

Trevligt bröd visade sig!

Berätta för mig, smakar brödet från linfröolja bittert?

Vackert bröd!
Jag har en fråga, - är Dough-programmet inte "dumplings"? Utan vilket med korrektur och degdrag?
Jag specificerar för att i min brödmaskin - "Pelmeni" (där bara knådas och det är det) - nej; endast "deg" (1 timme 50 min, med två korrekturer). Är det vad du har? Om jag förstod rätt, då efter det tredje gången Borde degen passa i formen redan? Korrekt?
Jag vet bara inte om rågrecept, det är därför jag frågar igen om programmet. I vissa recept görs råg utan fusk, så jag klargör ...

Klippet skulle se ut, en stilig man på bilden

Bröd är inte bittert - barn kommer inte att luras ...
Degläge - 2 timmar och 20 minuter - i min version av brödtillverkaren, sedan korrektur i formuläret.

Degläge - 2 timmar och 20 minuter - i min version av brödtillverkaren, sedan korrektur i formuläret.

Tack, jag ska definitivt prova en så snygg man ...

Trevligt bröd visade sig!

Tacka!

Jag kommer definitivt att försöka. Jag lägger alltid linfrön till mitt bröd (om jag gör det osötat) - jag gillar det verkligen. :

Kan detta bröd bakas i en brödmakare och inte i ugnen? Vilket program på Panasonic att välja (om möjligt)?

Jag skulle sätta den på huvudläget, storlek L - 4 timmar.

Jag gjorde också sådant bröd. På "levande" jäst och reducerat salt. För 500 gr. mjöl visade sig att det inte är särskilt högt, smulan slås ner, tät. Jag tror på grund av mjölken och den stora mängden frön som gjorde degen tyngre. Jag skulle vilja se ett foto av författarens bröd i ett avsnitt för att jämföra smulan.

Klippet var fortfarande varmt ...
Jag gör ofta detta bröd i en brödtillverkare - det vilar alltid mitt huvud mot locket ... nästa gång tar jag en bild.

Min smula verkar vara tätare, men jag gjorde helt bröd i en brödtillverkare.

Detta är det utlovade alternativet i HP




Och om mängden salt i receptet - vår familj älskar att översalta allt. .. så minska ...

Äntligen blev jag hedrad att baka detta bröd igår. Den älsklingen var inte, då något annat. Bara jag bytte ut linolja, som jag aldrig hittade, för sesamolja (trots allt finns det sesam i receptet), och jag lägger också salt inte 14 g utan 10. Bakning i en Panasonic 2501-brödmaskin på program 01, storlek L. Brödet visade sig vara utmärkt !!! Varken subtrahera eller lägga till.

Tack för receptet!
Jag köpte inte linfröolja, för efter att ha öppnat förpackningen blir den snabbt härsk. Vi måste spendera det intensivt. Nu ska jag köpa och försöka baka bröd.

Till din hälsa !!!

Jag köpte inte linfröolja, för efter att ha öppnat förpackningen blir den snabbt härsk.

Och om du förvarar den i kylskåpet, kan den hålla längre?

Jag bakade detta bröd - Jag har tittat noga. Läckra och aromatiska.Linfrön i smulor är något! Trevlig degstruktur, delikat arom av rågmjöl, linfröolja och en magisk skarp skorpa.
Tacka!

Till din hälsa !!!

Jag såg ditt recept, bakningen tog eld, det visade sig att det inte fanns linfröolja och frön - jag bytte ut det med sesam + olivolja, tillsatte 4 matskedar sesam. Brödet visade sig vara utmärkt, välsmakande. Nästa gång ska jag definitivt prova originalreceptet.
Ledsen för kvaliteten på fotot
i sammanhanget
hade inte tid att stryka bullen

Mycket trevligt

all god kväll! mitt sådant bröd bakas redan i HP, jag hoppas att allt är bra med det, doften är bara fantastisk !!! istället för linfrö använde jag sesamolja, när vi smakar det skriver jag))) tack för receptet!

Det är mitt nöje! Till din hälsa. Jag hoppas att det lyckades :)

Ovanligt utsökt bröd! Tät, aromatisk och känslig. Jag tillsatte också torkade morötter. Hon visade sig vara mycket hjälpsam. Bakad i en brödmakare på "Whole Grain" -programmet: 4 timmar med 30 minuters upphettning av ingredienserna. Tack så mycket!

Inte alls. Det är intressant hur det fungerar med morötter ... du måste försöka.

Inte alls. Det är intressant hur det fungerar med morötter ... du måste försöka.

Försök. Min familj älskade det. Smulan blev lite gyllene och dess egen "zest" (närmare bestämt "morot") dök upp, i kombination med en linfrö eller något ... Brödet kom utmärkt. Bara för min smak: massor av frön

Allt blev bra. Bakning på program nr 1 (4 timmar), storlek "L".
Tack för receptet. Underbart grått bröd.

luktar inte som bröd ... sorg

Och här är mitt recept på BREAD i en SCARLETT IS-525 BREAD Maker

Brödstorlek - 1 kg

Ingredienser:

-Ägg - 2 st.
-Vatten - lägg ägg i en mätkopp, tillsätt vatten för att få: vätska inte mer - 400 ml
-Vegetabilisk olja - 1,5 msk. l.
- Linmjöl - 1 msk. l.
- Vete tapetmjöl - 10 msk. l.
- Skalat rågmjöl - 5 msk. l.
Havrekli - 2 msk. l.
- Vetemjöl av högsta kvalitet - upp till 650 g
-Salt - 2 tsk
-Socker - 4 tsk
-Torr jäst - 1,5 tsk

Total tid 3 timmar 40 minuter

Stort grått bröd.

Rapportering är mitt andra bröd! Min man gillade det väldigt mycket, enligt receptet. Det är sant att hans tak blåste av lite. Min dotter tog en bild när han kastar bort bilden, och jag ska visa, kan någon berätta för mig något förnuftigt. Jag ber dig strängt att inte döma, för tills nyligen kom jag inte ens nära testet ... men det visar sig vara beroendeframkallande

Bra recept! Allt fungerade: Jag bakade allt i en Panasonic-brödtillverkare ,: girl_wink.
Det visade sig vara jämnt, bara toppen var inte särskilt bakad, men det påverkade inte smaken. Jag värmde mjölken lite från kylskåpet och blandade den med smör och honung. Bakat i 03-läge.

Jag, Panasonic-bröd, steg också bra för första gången, och efter den första eller andra träningen steg det dåligt, i de färdiga en-11 centimeteren satte jag först jäst, sedan allt enligt receptet, kanske var det nödvändigt att vara precis som din?