Fish Mareshal

Fish Mareshal

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Fisk (originalstör) Jag har olika (hälleflundra och pollock) filé	1 kg
Ströbröd
Kycklingägg	2 st.
Vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Skär fiskfiléen i portioner, lägg i en kastrull, häll kokande vatten, täck med lock, låt svalna helt.
• 
• Sedan dränerar vi vattnet.
• Mala det råa ägget med salt.
• Vi lägger ut fiskbitarna på ett bräde, strö varje bit med citronsaft, smörj med ett krossat ägg och salt på båda sidor, rulla sedan i vete brödsmulor, smörj bakplåten väl med vegetabilisk olja, lägg portionerade fiskbitar strö mycket bra med vegetabilisk olja på den,
• 
• stekas i ugnen vid T 250 grader i 15-20 minuter.
• Rekommenderas att serveras med pepparrotsås eller citronsmör och kapris.
• Men vi åt snabbt allt med vanliga kokta potatisar och pickles.
• Det ursprungliga receptet är från en gammal kokbok och den inkluderade marechal stör. Men jag köpte inte stör idag, bara hälleflundra och pollockfiléer.

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Marechal - (från den franska marechal marshal) - namnet på olika kött- och fiskrätter, där endast den bästa (saftiga, ömma) delen av kött och fisk används, i mitt recept - fiskfilé.

Ett intressant recept, men kan du använda majsmjöl istället för kex?

Ksyusha, allt är möjligt.

[Valkyr]

Valkyr, Masha, tack för det läckra receptet, fisken blev underbar med ett minimum av kroppsrörelser från min sida!
Doused i majsmjöl och strö med ost på toppen!

[Maria]

Maria, ett underbart recept: du behöver inte stå och vända fisken, och den blir inte så fet

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jag är glad att receptet kom till nytta!
Albina, ja, utan några speciella problem.