Dessertchoklad - ris

Dessertchoklad - ris

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
arborio ris	50 g
russin	60 g
mörk choklad 70% kakao	180 g
kycklingäggvita	8 st
mjölk med ett fettinnehåll på 3,5%	700 ml
socker	100 g
Smör	50 g
ströbröd	10 g
salt-	nypa

Tillagningsmetod

• Jag erbjuder dig den mest känsliga efterrätten, som inte kan kallas gryta. Även om det här är en riktig gryta. Allt i det är så harmoniskt och även riskornen är mycket ömma - luftiga.
• Skölj riset, koka mjölken med socker och salt.
• Koka riset under omrörning ibland i 15 minuter.
• Medan riset kokar, häll russin med kallt vatten och koka på låg värme tills vattnet avdunstar.
• 
• Bryt chokladen i bitar av samma storlek och smält i ett vattenbad.
• Tillsätt choklad till mjölk och ris. Lägg russin i choklad-risblandningen.
• Lägg sedan till smör.
• Slå de vita tills de är fluffiga.
• Tillsätt sedan försiktigt en tredjedel av proteinerna till chokladblandningen.
• Tillsätt resten av proteinerna i två tapas.
• 
• Smörj bakformen med smör och strö över brödsmulor.
• Häll chokladblandningen i en form och skicka den till ugnen, värmd till 180 * C i 30 minuter.
• Kyl den färdiga grytan i form.
• Skär grytan i rutor, romber eller rektanglar.
• Vi skär den försiktigt - vår efterrätt är väldigt öm!
• Och vi serverar med en kopp te eller kaffe.
• Smaklig måltid!
• Delikat efterrätt som kan fungera som frukost. Hur barn kommer att vara glada över honom, om vuxna är glada!
• Här smälter charmigt ris i ett luftigt chokladmoln. En glass glass kräver bara efterrätt!

Skålen är designad för

5-6 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme 20 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag lagade hälften av normen - grytan passade in i en form på 25 x 15 (cm)

[MariS]

MariS, Marina, tack för receptet. Under tiden tar jag det till dina bokmärken.
Och en obegriplig mängd mjölk, snälla korrigera.
Och ris är arborio eller kan ersättas med vår kära Krasnodar.

[Gnu]

Gnu, Sveta, tack! Jag lagade mat med arborio - det är naturligtvis magiskt med det! Jag ska också försöka med vårt, älskling, Krasnodar. Jag tror att det kommer att bli utsökt också - vi gillade verkligen denna chokladpudding - soufflé - gryta.

Särskilt min man var mycket glad, sa att den är bättre än kakan "Three Chocolates" och liknande.