Mozzarella crusted kalkon

Mozzarella crusted kalkon

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Turkiet medaljong	400-450 g
Bröd (jag tog både råg och vete)	100-130 g
Vitlök	3 kryddnejlika
Mozzarella	100-120 g
Ägg	1 st
Mjöl	50-70 g
Basilika, torkad persilja	smak
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Smula brödet. Blanda ihop brödsmulor, vitlök och mozzarella, riven på ett grovt rivjärn

• Vispa ägget lätt, salta lite, tillsätt torra örter

• Salta köttet lite med aromatiskt salt

• E	Häll mjöl i en tallrik. Doppa kycklingen i mjöl

• Doppa sedan varje sida i ett vispt örtägg

• Och, tryck ner väl, rulla varje köttbit i smulor. Lägg på ett bakplåt och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Baka i 30-35 minuter tills den är gyllenbrun.

• Servera omedelbart varmt med grönsaker.
• Smaklig måltid!
• 
• Köttet är mycket ömt i en krispig ostskorpa
• 

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

1-1,5 timmar

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Receptet är hämtat från Nina Tarasovas webbplats. Stort tack till författaren!