Regnbågsforell bakad med ost och lök

Regnbågsforell bakad med ost och lök

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
regnbågsforell	1 kg
Lök	2 st.
Ost	130 g
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Skala öringen, ta bort gälarna och ta bort inälvorna. Skölj väl och torka sedan väl med pappershanddukar. Krydda med salt och peppar efter smak. Låt stå i kylskåpet några timmar eller över natten. Torka sedan igen med handdukar inifrån och ut och lägg på ett bakplåt täckt med folie och oljat.

• Skär löken i tunna halvringar på 1-2 mm.

• Mosa med handen tills mjuk och juice uppträder, som kål. Men överdriv inte det så att löken inte blir till gröt.

• Tillsätt ost riven på ett grovt rivjärn till löken och blanda.

• Nu pressar vi lökostmassan med handen som om vi fäster dem i klumpar och lägger den i fiskens mage. Detta förhindrar att lök faller ur fisken och osten tar slut.

• Nu lite nyans. Från flera lager av folie vrider jag ihåliga rör - 3 stycken.

• Jag smörjer dem med vegetabilisk olja ovanpå och lägger dem under buken, lyfter bara den och inte hela fisken. Således kommer fisken att bakas från botten utan olja, som sticker ut från den under bakning. Jag sätter i en förvärmd ugn och bakar vid 180 grader i 40 minuter tills en stekt skorpa dyker upp och tills lökarna är kokta. Ta en titt i ugnen.

• Smaklig måltid!
• 

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Ugn.

Notera

Jag bakar braxen och makrill enligt samma princip.

[Bock]

Åh, hur utsökt!
Tacka, Bock! Speciellt om hemligheten med rören, det är så enkelt och nödvändigt.

Jag kommer definitivt att göra det, bara köpa en fisk

[Ira]

Ira, gör dig redo, för din hälsa! Tack för att du besöker fisken!

[Bock]

Bock, tack för receptet!

Min man fiskar ständigt - öring - går. Vi steker det och bakar det i salt, på sommaren - på grillen i grillen ... Jag gjorde kotletter ... vi gör lätt saltade ...

Jag kommer definitivt att prova det här receptet också!

[Lenochka]

Lenochka, till din hälsa! Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta. tacka
Förresten bakar jag braxen och makrillen med samma princip. Nu ska jag lägga till en anteckning.

[Bock]

Åh, vilken fisk !!!!
Mmmm !!!!
Inte bara en fisk utan en god fisk!
Undrar hur enkelt och fantastiskt receptet är!
Bock, tack! Jag kommer definitivt att laga en sådan fisk!

[Ritochka]

Ritochka, ta det och gör dig redo, för din hälsa! Tack för att du hälsade på!