Vete-rågbröd

Vete-rågbröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	230g
rågmjöl	100 g
Mjölkpulver	1,3 msk. l.
Socker	1,3 msk. l.
Salt	1 tsk
Rågmalt	1,3 msk. l.
Koriander	1 tsk
Vegetabilisk olja	1,3 msk. l.
Vatten	240 ml
Torrjäst	0,8 tsk

Tillagningsmetod

• Jag somnar i en hink, bakar i "råg" -läget. Minskade receptet med 2/3, för för vår familj på 2 personer räcker en stor limpa i nästan en vecka.
• du kan lägga till 1 tsk. honung

Tid för förberedelser:

3 timmar och 30 minuter

Matlagningsprogram:

råg

Notera

Jag är ledsen, men hur man mäter 1,3 tsk. ?

[Wuw]

Wuw, dvs 0,8 tsk. jäst har du en fråga? Malt i en sådan mängd är inte viktigt, ja, lägg lite mer på smaken och brödets färg ändras inte.

Behöver du inte ånga malten?

Behöver du inte ånga malten?

nej, jag lägger allt i en hink

Jag bakade det, det blev bra, men inte så löst som ditt (jag har dåligt mjöl nu). Jag ska försöka igen. Tack för idén att minska ingredienserna, annars är det mycket för oss också.