Kyckling i rött vin

Kyckling i rött vin

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling	1500
Rödlök	500gr
Morot	200gr.
Ingefära	100gr.
Pureed tomater	400gr.
Vin vinäger	2 msk. l
Honung	1 msk.
Soja sås	6 msk. l.
Torrt rött vin	400 ml.
Röd och svartpeppar	smak
Salt	smak
Alkohol	2 msk. l.
Några färska örter	1-2 buntar.
Vitlök	6-7 tänder.

Tillagningsmetod

• Jag skulle vilja föreslå ett recept på en mycket god maträtt.
• Du kan laga mat från vilket kött som helst. Jag lagar vanligtvis med revben.
• Kyckling idag.
• Skär kycklingen i portioner. skölj och torka väl.
• Häll lite solrosolja i en kastrull med tjock botten, bra
• värm upp och lägg i köttet. Rör inte förrän ena sidan är något åtdragen.
• rusar. Stek på båda sidor. Så att kycklingfilén är mjuk och
• stänkte mjukt alkohol och satte den i eld med en lång tändare.
• Var försiktig eftersom en hög flamma omedelbart kommer att brista ut. !!!
• Tärnad lök och vitlök. Grovrivna morötter och ingefära.
• Grönsaker och alla andra ingredienser tillsattes omedelbart till kycklingen.
• Stevade i 30 minuter tills det blev tjockare. I slutet lade jag till färska örter.
• Koka för hälsan. Smaklig måltid.

Skålen är designad för

2 kg

Tid för förberedelser:

50 minuter

Matlagningsprogram:

Tallrik

[Gayane]

Gayane, intressant recept, tack
Förstod jag rätt att vi bara vattnar kycklingen med alkohol? (Jag vill själv göra den ur revbenen inom en snar framtid)
andra frågan om vin: känns det i slutprodukten eller kommer det att avdunsta?)))

[Plats]

Plats, Jag vattnar bara kycklingen med alkohol. Det visar sig en så doftande bukett att om du inte vet vad som finns inuti, kommer du inte att gissa. Om du förbereder revben, steker du först lätt, lägg sedan i en ugnsform, lägg alla ingredienser, täck med folie och i en het ugn. 30 minuter på ena sidan. Vrid sedan revbenen och håll i ytterligare 30 minuter. Lägg sedan tillbaka i stekpannan och låt sjuda lite för att tjockna såsen. Mitt barnbarn är så nyckfullt, men hon älskar denna maträtt. Be om mer vin. Gör det klart, jag lovar att du inte kommer att ångra dig. Det här är fantastiskt gott.

... Gör det klart, jag lovar att du inte kommer att ångra dig. Det här är fantastiskt gott.

Jag tvivlar inte ens, för mig ALLA recept från Gayane med ett kvalitetsmärke

sonen bad bara göra DETTA)))) utsökt adjika (abkasiskt)
min första sallad i landet kommer att vara med dragon - även från Gayane)))

och ytterligare en fråga efteråt: vilken ört passar bäst för denna maträtt?
i april är valet inte rikt (((kan jag till exempel ersätta med torr basilika)?
Jag kan bara köpa dill från färskt gräs just nu

Väldigt gott. Jag gör det snart.
Lydia, du verkar bo i Moskva. När allt kommer omkring har vi något gräs året runt, särskilt i april. Redan vacker vild vitlök säljs.

[Plats]

Plats, Tack Lidochka för dina vänliga ord. Alla gröna kan vara. Jag hade dill och koriander.
På vintern lagade jag mat helt utan gröna. Det påverkar inte smaken mycket. De viktigaste sakerna här är ingefära och vin.

På vintern lagade jag mat helt utan gröna. Det påverkar inte smaken mycket. De viktigaste sakerna här är ingefära och vin.

det här är huvudtanken för mig

bor i Moskva. Vi har något gräs året runt, särskilt i april. Redan vacker vild vitlök säljs.

från början av april till sen höst i byn

Ira, vi är grannar i Moskva, jag bor också i Kuzminki

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Jag har ett stort TACK för receptet
nu har provsmakningen gått, beordrat att berömma det läckra
Jag gjorde allt strängt enligt receptet: kött-kyckling, vin-Cabernet, green-koriander och persilja.

Men jag vill varna sår)))
hädanefter kommer jag att lägga mängden ingefära på en tredjedel eller en halv mindre
Jag hade inte tid att lägga peppar alls och det räddade mig)))

du kan sjunga några oder till såsen, de bad om tillsats av HANS och vitt bröd
Gayane, jag har fortfarande en fråga om servering: behöver du en sidrätter till denna maträtt?
vi åt utan en sidrätter

[Plats]

Plats, Lida, tack så mycket för din feedback. Ingefärens färskhet spelar också roll. Färskt är mer syrligt. Plats efter eget tycke. Du kan göra det utan en sidrätter. Eller med stekt potatis.
Jag är väldigt glad att du gillade det. Ännu godare med revben. Vi gillar också såsen. En mycket ovanlig smak. Koka för hälsan.



Jag har problem med att kassera kotletter. Jag gjorde såsen och lade kotletterna i den. Jag fick det för en söt själ.