Strawberry crumble

Strawberry crumble

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Jordgubbe	400 gr.
brunt socker	5 msk. l.
Pektin (stärkelse)	1 tsk
Vetemjöl	170 g
Salt	nypa
Smör	90 gr.
Vanilj socker	10 gr.

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 190 grader. Smörj formen med smör
• 
• Hacka jordgubbarna grovt, strö över en matsked socker blandat med en ofullständig tesked pektin
• 
• Sikt mjölet till degen, blanda det med socker och en nypa salt, tillsätt olja och mala allt till smulor. Sprid smulan ovanpå jordgubbarna
• 
• Och vi skickar den till ugnen, 190 grader, 30-40 minuter, det tog mig 45))
• Beredskapen bestäms av det faktum att degen är något brunad och kokande jordgubbsaft uppträdde på sidorna
• 
• Servera med en glass glass, mascarpone med grädde, bara grädde eller bara gräddeost
• 
• Efter en natt i kylskåpet "går" smulan och ser lite annorlunda ut, påminner vagt om vår vanliga tredje paj
• 
• 
• Vi gillade det väldigt mycket både nybakat och kallt))
• Prova, det är såååå enkelt, men otroligt gott :)))

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

10 minuter + 40 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn, mixer

Liknande recept

Hasselnöt och plommon smulpaj (MariS)

Lätt ostmassa (i en pizzabryggare) (Podmosvichka)

Smula med zucchini (Omela)

[Kinglet]

Kinglet, Vika, retar du med en god godis? Våra jordgubbar blommar fortfarande. Bokmärk receptet. Tacka.

så ville prova en bit! Men bären blommar fortfarande. Och frysta kommer förmodligen inte att fungera

Hihi! Det har varit länge sedan jag tittade på recepten från bandet, men här gillade jag bilden, och det här är Vikulya med något uppenbarligen gott, som krävdes för att bevisas! Vic, berätta för mig hur det ser ut, pajen är inte naturlig, syltet är inte sylt och kan den här smulan ätas som en oberoende efterrätt, eller krävs tillägg?

[suvoyka]

suvoyka, Masha, låt mig störa. Det verkar för mig att tilläggen kommer att ge skålen en delikat och utsökt touch.

Våra jordgubbar blommar fortfarande.

Praaaavda? Tja, allt är borta, men jag tyckte att det var aktuellt))) Och vi är redan mitt i säsongen, och jag är så rädd för att inte ha tid med det, jag har bråttom här)))) Tja, ingenting, låt det stanna i bokmärkena tills det behövs timmar, kanske det kommer till nytta))

Och frysta kommer förmodligen inte att fungera

Valyush, jag antar att det kan bli fryst, men precis där innan färskt - ingenting, vänta bara lite, eller hur?))

berätta för mig hur det ser ut, paj är inte naturligt, sylt är inte sylt

Men det ser inte ut som någonting, Mashun, det är verkligen inte en tårta eller sylt, eller till och med en paj med sylt. Här är hela tricket, som för mig, att en fantastisk kombination av texturer erhålls: saftiga och mjuka jordgubbar plus crispy sand crumble ... Ay, Mashun, ja, du kan inte beskriva det här, du måste definitivt prova det, ja, vi gillade det verkligen, jag gissade fortfarande så bra med socker, det visade sig inte kladdigt, ömt, mmmmm ..., ay, medan jag skrev till dig - raka spottkörtlar har tjänat, imorgon kommer definitivt att upprepas)))

kan den här smulan ätas som en oberoende efterrätt, eller krävs tillägg?

Absolut inte nödvändigt, du kan säkert och oberoende. Jag håller definitivt med Sveta om det

tillägg ger skålen den mest känsliga och läckra smaken

, men det är definitivt möjligt utan dem, som en oberoende dessert är det också mycket bra.Jag kommer antagligen inte lägga till något sånt imorgon, men du vet, jag ska bara skära mynten och strö den som dill, jag älskar verkligen mynta




Ja, flickor, här är en annan sak som jag vill lägga till: Jag tycker att det är mycket tillrådligt att laga denna efterrätt i portioner, ja, i sådana burkar för julienne eller fondanter, till exempel. Det verkar för mig att det kommer att vara super bekvämt: jag fick en sådan form i min egendom - och åt den omedelbart, det är rätt, utan spår)))



Flickor, rapporterar jag: efter en natt i kylskåpet kom smulan ihop, ordnade och började fjärrlikna vår vanliga rivna paj)) Nu kryper den inte i en tallrik, men degen knakar fortfarande säkert och är fortfarande mycket välsmakande ))) Jag önskar ta reda på från britterna hur den äts enligt reglerna: nybakad eller kyld Vi gillade det på så sätt och det

Allt! Smula att vara! Jag kommer att ta mig till DR, jag kommer att glädja mig och kommer att glädja min familj!

[suvoyka]

suvoyka, Mashun, hurra!))) Så jag visste att du definitivt skulle hålla mig sällskap :))) Du bör komma ihåg att du faktiskt kan smula med de bär och frukter du gillar, bara de som är tätare (äpplen, päron , plommon, aprikoser, till exempel) du måste först karamellisera lite i en stekpanna, och så - där och sedan obegränsat utrymme för fantasi!))) Ja, och se, om du vill göra för gästerna och till bordet , sedan, beroende på, som du vill servera (nybakat eller kallt), kan du följaktligen antingen baka dagen innan eller lägga allt i formen i förväg och sedan bara sätta i ugnen, och - voila, en färsk efterrätt direkt till bordet)))

Vika, idag tittade jag på hennes jordgubbar. Bären är fortfarande långt borta. Dessutom hotas de från 3 till 8 juni med kraftiga regn, vilket innebär en temperaturminskning.
Om smulor kan göras av någon frukt, hade jag idén om ett äpple + apelsin, som tidigare var skalat från partitioner. Enligt min mening kommer det att bli en bra kombination.
Jag tror också att smulan bäst ätas kyld. Men det här är en fråga om smak.

För att minska smulornas "skadlighet" (samma sak, smör + mjöl)) lägger jag till vete eller havrekli, bakar, de får en nötaktig smak. Och frukt- och bärskiktet kan ströas med lite likör med en uttalad arom, som Amaretto, då kommer mandelnoter att läggas till.
Min favorit efterrätt. Tack för att du påminde mig.

[zhiharka]

äpple + apelsin, tidigare skalad från partitioner. Enligt min mening kommer det att bli en bra kombination.

Och för mitt bästa älskar jag det här också. Men hur en apelsin kommer att bete sig när den bakas kan jag inte föreställa mig. Men om du inte försöker kommer vi inte att få reda på det, eller hur?))

för att minska smulornas "skadlighet" (samma sak, smör + mjöl)) Jag lägger till vete eller havrekli i det, bakar, de får en nötaktig smak.

zhiharka, cool också, tack så mycket för att du delar din erfarenhet))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, en apelsin beter sig bra i en ostmassa och en orange charlotte. Så det förblir skivor.

[Gnu]

Gnu, ja, Svetul, jag förstår det, jag älskar bara den orange charlotten, men på samma plats, i båda fallen, finns det deg runt apelsinen, och här är det lite annorlunda, det var därför jag tvivlade på, men jag tror att allt kommer att bli bra här, från hela mitt hjärta önskar jag dig den mest underbara äpple-orange smulan och med stor otålighet väntar jag på ditt resultat. Du kommer att dela det med oss, eller hur?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, självklart kommer jag att dela, men jag kommer inte att laga mat snart, kanske nu på dacha, bevaka jordgubbar
Meteorologer lovade en kall natt från torsdag till fredag, jordgubbar måste täckas med Agrotex. Jag vet inte när jag ska vara i stan. En gång i staden skulle jag hellre göra det med körsbär, men jag skulle vilja använda mina egna jordgubbar.

[Gnu]

Gnu, Svetik, ja jag väntar, behåll, behåll dina jordgubbar, ha en bra skörd! :)))

Nej verkligen! Sa jordgubben, då blir det jordgubbe! Vi gick precis till den lokala.

Vi gick precis till den lokala.

Åh, hur bra, annars trodde jag verkligen att bara vi med jordgubbar, ja, eftersom du har en lokal - att vara jordgubbe, förstås))) Jag väntar på rapporten med stor otålighet, Mashun, när har du födelsedag?

Vikul, hur välsmakande är du !!!! Jag älskar smulor!
Men!
Idag bara en bär med bassänger😀😂😂😂, utan goda smulor)

Vi är på semester !!! ✌🏻✌🏻✌🏻

[Irina F]

Irina F, ja, den som har mycket jordgubbar Åh, irländare, jag skulle sätta mig bredvid henne och peck-peck-peck tills det inte finns något kvar Wow, hur mycket jag älskar jordgubbar

Vika, och jag älskar jordgubbar !!! Han lever inte upp till kakan😀😀😀 !!!