Ett bekvämt sätt att göra dumplings och dumplings

[Ganska bekvämt sätt att göra dumplings och dumplings, om du vill rulla ut ett deglager för hand.]

Ganska bekvämt sätt att göra dumplings och dumplings, om du vill rulla ut ett deglager för hand.

Degkniv som ansluter TESCOMA DELÍCIA för att hjälpa till.

I likhet med den här metoden gör jag ibland dumplings och dumplings, men jag rullar ut degen på en degrulle.
Ett brett, långt skikt av deg, sprid ut fyllningen, sprid den på 2/3 av skiktets bredd, rulla upp fyllningen och skär och tät med Tescom-hjulet.

[Irin]

Ett brett, långt skikt deg, sprid ut fyllningen, sprid den på 2/3 av skiktets bredd, rulla upp fyllningen och skär och tät med Tescom-hjulet.

Irin, Jag vet inte om jag förstod den här skulpteringsprocessen korrekt. Jag önskar att jag kunde titta på en video av en sådan process, annars jobbar jag inte med klassisk skulptur, fula klimpar visar sig ... händer växer förmodligen från fel plats
Här är jag inhiberad (ännu inte sovit från natten), jag har inte sett videon ..
Visst, i videon var fyllningen prickad, men i din version föreställde jag mig av någon anledning att fyllningen läggs ut med en korv, en lång korv viks upp och skärs och fastnar i klimpar ... Nej sådär

i videon var fyllningen prickad

i videon läggs keso också i ett lager, inte utsmetat, men inte tjockt, inte korv, nej.
Och jag har ett deglager - ca 7-max 10 cm i bredd, längden är minst lika mycket, jag har en manuell degskiva, du kan inte rulla mer än 40 cm i längd, det är inte bekvämt och hur bordet tillåter.
Så jag applicerar ett tunt lager fyllning längs remsan, 2/3 av bredden och vrider den.
Jag plattar rullen lite och skär / blindar den med ett hjul, dumplings längd är godtycklig.

korvfyllningen läggs ut, en lång korv rullas upp och skärs och fastnar på klimpar

Denna metod är också bekväm, jag rullar så "lat" dumplings / mantis, som jag köpte ett hjul för ungefär 4 år sedan.

Fantastiska pizzor

Jag gillade det väldigt mycket