Ölbullar med kanel och honung

[Deg]

Ölbullar med kanel och honung

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
mörk öl	40 g
socker	2 tsk
pressad jäst	10 g
vetemjöl / kvalitet	2 tsk
Deg
deg	Allt
mörk öl	110 g
honung	50 g
Smör	30 g
vetemjöl / kvalitet	300 f.Kr.
vanilj socker	10 g
salt-	1/2 tsk
kanel	1 tsk
äggula	för smörjning

Tillagningsmetod

• Lös upp jäst och socker i öl. Tillsätt mjöl. Vispa. Låt stå i 15-30 minuter för att aktivera jästen. Ett skumlock ska visas.

• Smält smöret och honung och kyla.

• Knåda en mjuk deg av alla ingredienser på något möjligt sätt. Jag knådade i HP (7 * 5 * 12)

• Häll degen på bordet och rulla den till en boll.

• Skicka degen till jäsningskärlet. Omslag.

• Lägg det på en varm plats (28-30 grader) tills den fördubblas i volym. Det tar 60-90 minuter.

• Knåda degen, dela upp i lika stora portioner. Rulla varje bit till en boll. Överför till ett smurt eller pappersfodrat bakplåt. Täck över och låt stå i 35-45 minuter.

• Smörj ämnena med äggula och baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 20-30 minuter.

• 
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Skålen är designad för

10 stycken.

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Läckra, aromatiska bullar. Receptet är snyggt. Jag rekomenderar!

Angela, vilken söt !!!

[Angela!]

Angela! Som alltid .. utan ord! Hur smart du är, jag slutar inte upprepa det
Och nu enligt receptet .. öl, som jag förstår det, något mörkt? bullarnas färg visade sig så här på grund av öl eller ..
Om jag bakar den med tsz-mjöl ... kommer smaken att förändras avsevärt?

[Angela]

Angela, i vårt hus älskar de verkligen kanelbakade varor, så upprepa sådana bullar med mig

[Tanya!]

Tanya! tack .. Jag märkte dock inte kanel på grund av vilken sådan färg ??

Tjejer, tack för att ni kom förbi. Glad att jag gillade receptet)

som jag förstod något mörkt?

Ja. Jag tar utkastet, det vanligaste.

bullarnas färg visade sig på detta sätt på grund av ölet

Ja. Öl och kanel ger lite)

Om jag bakar den med tsz-mjöl ... kommer smaken att förändras avsevärt?

Om jag lade till, då bokstavligen 30% procent

Tack för snabba svar! Jag tar hänsyn till allt .. Jag gick på en öl

Jag köpte en öl igår. Speciellt för bullar. Jag bakade den idag. Har inte provat det än. Luftig, arom av kryddor i köket (istället för kanel lägger jag en pepparkakablandning). Tacka!

[Olya]

Olya, Söt. Jag hoppas att du gillar smaken också)