Långkokta potatisar i gräddfil med lök Kitfort KT 2010

Långkokta potatisar i gräddfil med lök Kitfort KT 2010

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatisar	800 g
Rosett	300 g
Gräddfil 15%	1 glas
Vatten	smak
Salt, peppar, torr vitlök	smak
Vegetabilisk olja	3 msk. l
Smör	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Långkokare fungerar bra för släckning och infusion av förbehandlade livsmedel; enkla livsmedel * tillsätt smak * och visar sig vara näringsrika.
• SAMMANSÄTTNING AV PRODUKTER:
• Potatis 800 g,
• Lök 300 g,
• Gräddfil 1 glas,
• 1/3 kopp vatten -1/2 kopp
• Vegetabilisk olja + smör - 3-4 msk. l. (täck botten på en stekpanna med en diameter på 18 cm)
• Salt, peppar, torr vitlök.
• HUR MAN LAGAR MAT:
• Skala och tvätta lök och potatis.
• Skär potatisen över, med brickor, 0,5 aveny 0,7 cm tjock,
• och lök i små kuber.
• Värm två typer av olja tillsammans i en gjutjärnspanna och börja steka potatisen på båda sidor i portioner, i ett lager, bokstavligen i ett par minuter på varje sida, med målet inte så mycket att steka, men bara så att de inte blir mörkare vid vidare bearbetning. Lägg de färdiga potatisarna i en skål och i en stekpanna en ny portion i ett lager tills alla skivorna är färdiga.
• Lägg potatisen i en skål, salt, peppar, häll olja från en stekpanna (lämna lite olja för att steka lök).
• Täck över och koka i 2 timmar vid MAX tills potatisen är helt mjuk
• Och i en stekpanna börjar vi steka lökarna. Stek på medelhög värme tills alla lökar stekas tills de är gyllenbruna. Den skarpa lukten av rå lök bör också försvinna helt.
• Häll gräddfil i lök, salt, peppar, lägg torr vitlök (jag har också lagt till en nypa socker), blanda, låt det koka i ett par minuter.
• Om såsen är tjock, som gröt, måste du späda den med vatten.
• Lägg åt såsen och vänta tills potatisen är klar.
• När potatisen är helt mjuk
• Koppla bort enheten från nätverket,
• Häll i såsen, rör om
• Och nu det VIKTIGA ögonblicket. Vi ger potatisen i såsen att brygga och få vänner under locket, i den avstängda enheten i minst 2 timmar, och, ännu bättre, 3.
• En lerkruka gör bara underverk, en sådan påtaglig skillnad i smak före och efter infusion

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar + 2 timmar

Matlagningsprogram:

MAX

Notera

I ämnet * Kitforth Slow Cooker Temperature Tables *, på sidan 13, skrev jag detta recept med steg-för-steg-foton.

[Oksana]

Oksana, hur utsökt potatisen ser ut! Tacka!

[Yarik]

Yarik,
Hon är så utsökt när den infunderas

det verkar för mig att det här är en bomb! när det gäller smak är vi inte uppmärksamma på kalorier
Jag gjorde något sådant i tecknad film, det var också mycket värt, men tuut i en keramisk kruka

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, min dotter och jag äter inte fet mat, men här kom vi inte ihåg oss själva och som om ingenting hade hänt.