Öron i Thermomix

[Öra]

Jag lägger till. Jag lagar alla soppor på ungefär samma sätt. Idag var Öra



Ledsen för fotot, men det här är det maximala som jag kunde pressa ut ur min mobiltelefon (fotiken dog)

Jag lagar alltid mat i buljong.
Jag lade en öringstek i ångkorgen och kastade några ärtor svartpeppar i själva skålen. 40 min \ 1 sk. \ 100 g Fyllde allt med kallt vatten. Så fort buljongen är klar tar jag ut fisken, sköljer korgen och lägger potatis, hirs och i det här fallet fanns det torkade grönsaker till soppan. 20 min \ 1sk \ 90gr. Salta allt och tillsätt örter. Så snart soppan är färdig från ångkorgen skakar jag allt ut i pannan och filtrerar buljongen genom samma korg.

Alla andra soppor bereds på samma sätt. Kyckling, oavsett vad du lagar buljongen från - ALLTID transparent, borschen är ALLTID burgundy. Hur man lagar mat kommer jag att avslöja