Sorrel kall kyla, vilket är ... spenat

Sorrel kall kyla, som ... spenat

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Sorrel, jag har spenat idag	200-300 g
Kokta ägg	3 st.
Skinka	200 g.
Färsk gurka	2-3st.
Grönlök	bunt
Persilja dill	smak
Salt peppar	smak
Citronsyra om du använder spenat !!!	smak

Tillagningsmetod

Sommaren fortsätter, och med det värmen, och ibland outhärdlig värme, solen och lusten, om du äter något, då bara kylning - lysande, helst kalorifattig 😉.
För att hjälpa oss äldre, kalla soppor, fönster och kylboxar.
Jag pratade redan om min okroshka, idag är en annan kall soppa nästa i raden.
I originalet finns det sorrel, men den här gången nådde jag inte marknaden och köpte inte sorrel ... Men i frysen har jag alltid en leverans av frusen spenat.
Så jag delar ...
Tvätta sorrel / spenat, hacka fint och koka i 4-5 minuter.
Om du använde spenat, tillsätt citron till en behaglig syra. !!!
Kyl buljongen helt
Vik i en stor kastrull:
Skär gurkor, ägg, skinka i kuber eller remsor. Tillsätt hackad persilja och dill.
Hacka den gröna lök, tillsätt lite salt och mala tills juice uppträder. Lägg till pannan. Häll all denna skönhet med kylda oxalsyra / spenatvaror, jämna ut smaken för salt och syra.
Kyl väl.
Servera med gräddfil och björnbär.

Bon Appetit alla!
Din Trishka!

Skålen är designad för

Många

Matlagningsprogram:

Pennor

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, bra kylskåp! Tacka! Jag använder också ofta spenat istället för sorrel, jag måste prova det kallt.

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, prova, det smakar riktigt bra, särskilt i värmen.

[Trishka]

Trishka, tack för receptet. Sorrel med oss ​​på dagtid med eld kan inte hittas, och jag gissade inte något från spenat. Precis i tid. Värmen är värt det. Bara vad är en liten blackie?

[Valerka]

Valerka, tack för din uppmärksamhet, jag blir glad om du gillar det.

chernyashka

, ja, det verkar som ett välkänt ord ... Svart bröd.