Cherry Yeast Pie

Cherry Yeast Pie

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl, premium	250 g
socker	100 g + 3 msk. l.
mjölk	125 ml
pressad jäst	12 g
Smör	100 g
ägg C2	1 ST.
salt-	1/8 tsk
färsk körsbär	500 g
mandelblad	50 g

Tillagningsmetod

Lös upp jäst i varm mjölk. Kombinera siktat mjöl, 50 gr. socker, 35-40 gr. mjukt smör, litet ägg eller 1/2 stort ägg, salt. I slutet, tillsätt mjölk-jästblandningen. Använd en mixerkrok eller händer för att knåda en slät, elastisk deg. Låt degen värmas i 30-40 minuter.

Medan degen kommer upp, tvätta körsbären och ta bort groparna.

Knåda den stigna degen väl. Ta 2/3 av den totala mängden deg och rulla den till formens storlek (jag har 36x26 cm) eller bakplåten.

Lägg ut formen med bakpapper. Överför den rullade degen. Strö det jämnt med 3 msk. l. socker och tillsätt körsbär.

Rulla ut resten av degen och täck körsbäret på toppen, tryck på kanten runt omkretsen så att juicen inte läcker ut under bakning.

Sprid kvarvarande smör i bitar över kakans yta och tryck dem inåt.

Strö över mandelblad och resten (50 g) socker. Täck med plastfolie eller en handduk och låt stå i rumstemperatur i 30 minuter.

Baka i en förvärmd konvektionsugn vid 175 grader i 30-50 minuter, beroende på din ugn, tills den är gyllenbrun.

Ju längre kakan är, desto godare är den. Tyvärr hotar detta inte min familj, för bara han svalnar lite, ingenting är kvar av honom omedelbart. Smaklig måltid!

Tanyusha, tack för den underbara pajen, jag är säker 👍 den är utsökt!

Ksyusha, han är verkligen mycket välsmakande, du kan säkert fördubbla hastigheten på ett stort bakplåt. Kakan kokas snabbare än den står och äts snabbare än den kokas

Igen!

Irina, laga mat, jag försäkrar dig, det är omöjligt att sluta. Om körsbäret är surt, råder jag dig inte att öka sockret, för bokstavligen på en dag kommer den överdrivna surheten att försvinna av sig själv

[Tatyana]

Tatyana, frestande bakverk, tack för receptet!
För nu, bokmärke, tills en god skörd av färska körsbär.

För nu, bokmärke, tills en god skörd av färska körsbär.

Ilona, ​​slutligen, jag var inte sen på något sätt, men vad jag inte kommer att lägga upp skriver de att säsongen av detta bär har gått. Den här gången använde jag en underbar moldavisk körsbär

Den här gången använde jag en underbar moldavisk körsbär

Ja, du har en vacker körsbär. Vi borde ha ett körsbär på ett ben och en Bessia-körsbär, och vi har redan lyckats skörda skörden från filtkörsbäret. Du kan, förmodligen, utanför säsongen och ta en frusen bär, om du vill.

Du kan, förmodligen, utanför säsongen och ta en frusen bär, om du vill.

Ilona kan naturligtvis göras av glass efter avfrostning och det är också möjligt från kompott, men jag skulle rekommendera dig att prova det med färska körsbär. Jag älskar denna paj med färska körsbär

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, pajen är utsökt! Tack för receptet! I år spände jag med körsbär, men jag lyckades frysa lite, när värmen avtar kommer jag definitivt att försöka baka!

Spänd med körsbär i år

Natasha, de skickade antagligen allt till oss för att vi gillar Moldaviska körsbär mycket bra: stora, saftiga

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, vi frös alla, kanske någon är sen och överlevde. Allt i min dacha är så kallt, inte körsbär, inte körsbär, inte ett äpple ... sorg, ingenting alls ...

Allt i min dacha är så kallt, inte körsbär, inte körsbär, inte ett äpple ... sorg, ingenting alls ...

Till och med mitt huvud passar inte: "Det finns ingen frukt i Transnistrien ..." Och moldoviska frukter kommer till oss, det fanns en underbar körsbär, men nu en körsbär Även om jag är förvånad, i Ungern, som är känt för sina äpplen säljs moldoviska äpplen i varje hörn

I år har vi i Transnistrien, det finns väldigt få frukter, nästan alla är frysta, och det är väldigt dyrt, det är inte fryst, sedan bränt, och du ser från Moldavien att de tas med, vi är en del av Moldavien.
De behandlade mig med ett körsbär och köpte så lite.

Natasha, det kommer att bli en semester på din gata att Moldavien, att Transnistrien är ett bördigt land, fast svart jord, stick en kvist, nästa år kommer trädet att växa. Detta är i vår icke-svarta jord, där sommaren våren smidigt förvandlas till höst, för att odla något du behöver arbeta mycket hårt, så nästan alla frukter importeras

Jag bakade två dagar i rad. Den första åt snabbt. Utsökt! Tillverkad av frysta körsbär (avfrostade inte). Ingenting kom ut

[Oksana]

Oksana, Jag är väldigt glad att jag gillade kakan och för råd om frysta körsbär

[Tatyana]

Tatyana, tack för det läckra receptet! Istället för mjöl använde jag en torr blandning av vallmofröskaka, resten enligt receptet, jäst och bakverk. Det blev väldigt gott.

[Irina]

Irina och vilken typ av körsbär var det, färskt eller fryst

Tanya, körsbäret är friskt. Det är en säsong!

[Irina]

Irinawow vilken skönhet

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, men hur välsmakande, en så bra portpåse för en dag de dör! Och sanningen är att den andra dagen är ännu bättre!

Irina, jag är väldigt glad att jag gillade kakan, jag älskar den väldigt mycket

Tack för receptet, jag tillagade det idag, det finns inga körsbär, jag har plommon

Väldigt gott .

[Zoya]

Zoya, Jag är glad att jag gillade kakan ibland skulle jag prova den med körsbär, jag hoppas att jag gillar den ännu mer

Det kommer att bli väldigt gott med körsbär, bara i år har vi ingen skörd.

bara i år har vi ingen skörd

Ja, jag har hört mycket. Men ingenting, träden vilar och nästa år ger de en dubbel skörd. Vi ger körsbär väldigt sällan, så äta bara, så vi köper nästan alltid på grönsaksbasen I år en mycket, stort, saftigt, har redan sålt i en månad