Yoghurt med bakteriekulturer (narin, Vivo, etc.)

Jag sitter där min första Narine i mitt liv.
Jag tror att det blev mycket tjockt, inte surt och väldigt långt.
Smaken, som för mig, är ganska uthärdlig, men det faktum att den sträcker sig så orealistiskt gör mig ledsen ..... Jag har dåliga associationer
Erfaren människor, berätta för mig, och om i nästa. eftersom jag tar ytterligare en torr surdej istället för Narine (Simbilact, Yoghurt, Bifivit, etc.) kommer det inte att hålla så länge?

[Nikki_N]

Nikki_N ?, Jag sträcker mig också mycket, men det orsakar inte några föreningar))) Idag ska jag ta på mig tredje gången narin, men förutom mig hemma äter ingen det, alla äter av aktivism. Narine bara jag och en hund

åh, men jag är inte så van vid det, jag skär en ny banan där - jag tvingade mig knappt att äta den
om det inte hade sträckt ut som något ...
Jag är inte riktigt kräsen, men här vet jag själv inte vad som kom över mig.

Min dotter tillverkad av Narine, men yoghurten visade sig inte sträcka sig alls, något tunnare. Till skillnad från Activia-yoghurt är den inte sur.

[Aglo]

Aglo , men för mig är allt tvärtom: inte surt från aktivitet utan surt från narin.

Den resulterande produkten kan sträcka sig om mjölken inte kokas.

Jag kokade mjölk efter kokning i 3 minuter

Och jag köper en långspelande och följaktligen kokar jag inte ...

INGENTING FRAMGÅNGT! Igår bestämde jag mig för att försöka göra yoghurt från apoteket "Yoghurt" (tillverkat i Kanada). Efter 10 timmar i Moulinex - mjölk. Jag hoppades att det skulle tjockna på morgonen. Ingenting förtjockades. Hon började rinna av och bara två burkar längst ner var tjocka. Jag försökte det - utsökt, inte surt alls. Kanske borde fler kapslar ha tillsatts? Jag läste att flickor lägger till 2 kapslar per 1 liter mjölk. Vänligen ge råd om hur man gör yoghurt !!!

Tja, stärkelsefördelningen i små mängder är mycket kontroversiell - vi äter tillräckligt med stärkelse i potatis.
Och färgämnen, smaker - det gäller fruktyoghurt, inte naturliga.

Jag vill prova Evitalia-jäsen och jag tror att det kommer att fungera ännu bättre med det, men jag har inga speciella argument mot Activia heller. Bara för stärkelse och jag kan fånga.

Evitalia fungerar bra, jag tjocknade efter 5 timmar

Flickor! Var köper du Evitalia?

på apoteket

titta på den här länken (bara långsamt - en video av tillagningsprocessen visas) och om startkulturerna 🔗

Är Evitalia till salu i Ukraina?

Och jag försökte göra yoghurt med tillsats av evitalia. Jag gillade det väldigt mycket.

Idag köpte jag speciellt Simbilact med laktulos, Bifivit, Yoghurt och en surdeg för keso från Kiev Technological. Institutet för mjölk och kött. Vem bryr sig om var jag köpte den

Jag läste om dessa hällar, någonstans på Internet. dela resultatet, kanske är det okej för mig också? Jag ska bara till Kiev

Jag läste om dessa hällar, någonstans på Internet. dela resultatet, kanske är det okej för mig också? Jag ska bara till Kiev

Och vad ska jag faktiskt dela? Jag gillar resultatet (även om några av forumets medlemmar inte hade de bästa recensionerna) är valet i IMM inte dåligt.

Jag gör nu yoghurt, förbereder simbilact och streptosan - jag gillade allt. Vitalakt är inte särskilt bra (men detta är min subjektiva åsikt)
Här är webbplatsen
🔗

Jag ska bara till Kiev

Institutet är Kiev, men filialer finns redan i många städer. Jag köpte i min stad (Donetsk), och det här är deras officiella webbplats - 🔗

P.S. Jag lyssnade på Rina72s råd tack

Som jag kommer kommer jag att rapportera om resultatet, men idag har jag ingen styrka, jag är trött.

Jag är mer bekymrad över användbarhetsfrågan. Tja, i den meningen att det kan finnas någon form av hällar speciellt för något som behövs (till exempel försvagas kefir i upp till en dag och i mer än en dag stärks den) Jag använder bifidumbacterin enbart för enkelhets skull, ja, även när vi ordinerats för dysbios ...

[Fugasca]

Fugasca, titta på dem i avsnittet "Frågor och svar" - det finns både e-post- och kontaktnummer. De har en läkare som konsulterar där (jag pratade till och med med honom på en gång).

[fugaska]

fugaska ! Jag har redan provat alla startkulturer från IMM och mer än en gång. Jag gillar mest symbilact, bifivit och streptozan. Alla hälsoindikationer är skrivna på webbplatsen, och det verkar som om det finns en filial i Odessa. Det enda besväret: den torra kulturen från burken jäses under en viss tid, sedan tas 4 matskedar från denna och nästa sats fermenteras. Och så vidare upp till 7-10 gånger. Det vill säga efter ett tag får du 7 liter produkt.

och är det nödvändigt att jäsa med den tidigare produkten? eller så kan du alltid använda torrt, som jag gör med bifidumbacterin ... Jag förstår bara inte var hela 7 liter ackumuleras från!

Du kan naturligtvis ta en ny burk varje gång, men den kostar 8,50 (förutom symbilact -10,50). Och instruktionerna beskriver just en sådan metod - att välja från en ny del för efterföljande jäsning. Det enda är att kulturen försvagas med varje jäsning. Jag gör detta: Jag jäser en burk i 2 liter (jag har en sådan termosvolym) och så vidare 3 gånger. Det visar sig om två dagar (allt finns där per timme) 2 3-liters burkar. Och sedan använder vi den hela veckan fram till helgen.

Jag gör en "moderstart" på rekommendation av samma IMM:
Jag spädar en flaska startkultur i en liten mängd mjölk (100-150 g). Sedan för varje liter mjölk tar jag 30 gram av denna blandning direkt för att göra yoghurt. Det visar sig en flaska 3-5 gånger.

[Rina72]

Rina72 ! Var hålls den här flaskan?

i kylskåpet.

fan, och bifidumbacterin blir billigare ... Jag går för att studera materialet, om nyttan

Hur mycket kostar bifidumbacterin?

[Rina72]

Rina72 ! Och i kylskåpet under 10 grader slutar mjölksyrabakterierna att föröka sig och dör. Därför rekommenderar tillverkaren ett sådant system så att livmoderns startkultur inte kommer in i kylen.

Om jag inte tar fel kostar bifidumbacterin cirka 31 UAH per paket. 10 flaskor i förpackningen. Jag använder 2 flaskor med 1,5 liter mjölk. och att döma av den information jag läste används Kiev-startkulturer 1 flaska per 1 liter mjölk. med tanke på min lathet, ja, i den meningen att jag inte kommer att använda den tidigare beredda produkten som förrätt, då kommer bifidumbacterin att bli billigare för mig. men jag vill ändå försöka

En landgruva! Bifidum ser ganska dåligt ut mot bakgrunden av det överflödet, jag tror att det ensam inte räcker för normal flora i tarmarna. Kefir-stick, till exempel, när jag studerade (jag är generad att säga en biokemist) ansågs i allmänhet nästan ett universalmedel, om det togs på tom mage på natten. I tarmen kämpar den mot den patogena floran och tar bort avfallsprodukterna från den floran, dvs. rengör och föryngrar kroppen.

Och ändå, jag skrev redan ovan, jag jäser på en gång 2 liter från en flaska, det visar sig på samma sätt. Först gjorde jag det som en anständig - enligt schemat, men det måste hällas och fyllas på timme, så att det inte står, annars stiger surheten.

Jag gjorde ett par dagar sedan yoghurt från Kievs surdegs, och det kallas "yoghurt" (det verkar som om Kiev-institutet är en tillverkare) - jag gillade det verkligen! tjock och utsökt. utspädd en ampull för 1,5 liter mjölk. Jag köpte också kefir, keso och bifivit - jag kommer att jämföra resultaten och sedan rapportera

[fugaska]

fugaska, men mina surkar rann ut, bara vitalakt kvar, verkar det. Yoi, hur sur var hon ... eller överexponerade jag henne? I morgon eller i övermorgon måste du dricka för ett nytt spel (om det var i en rak linje, skulle det i allmänhet ha gått 10 minuter att gå, och så en halvtimme).

fugaska, och jag spädde inte Kiev Yoghurt surdeg på det sättet.
Jag spädde en flaska för en halv liter mjölk, jäste den - och jag åt den inte, jag förvarade den som surdeg i kylen. Hon tog 4 msk. l. per liter mjölk och surdeg. OCH ALLT ÄR STOR !!!! både tjock och välsmakande, allt är ok.

[Kievaner köper bakteriekulturer i en butik vid Institutet för mjölk och kött !!!Butiken har flyttat till en ny adress! (vilket gläder mig, det är närmare tunnelbanan).Information här]

Kievaner köper bakteriekulturer i en butik vid Institutet för mjölk och kött !!!
Butiken har flyttat till en ny adress! (vilket gläder mig, det är närmare tunnelbanan).
Information här
🔗

[Jag har en fråga till dem som producerar torra startkulturer från Kiev Institute of Milk and Meat.]

Jag har en fråga till dem som producerar torra startkulturer från Kiev Institute of Milk and Meat. Ingen märkte något konstigt i kroppen efter att ha ätit yoghurt?

barn äter i tre dagar - jag märkte inget ovanligt. Jag åt en burk - jag märkte inte heller något ovanligt ... men vad ska jag vara uppmärksam på? kanske du behöver lyssna? Jag ska spela det andra spelet imorgon ...

Jag går med i konsumenterna av startkulturer från Kiev Research Institute of Milk and Meat ... Jag gillade yoghurten .... stod i 5 timmar och ätades halvvägs utan kylskåp .... Kefirchik är inget för ... Det är mycket besvär med keso ... men också utsökt ..

Bara för att komma igenom dessa "Sourdoughs. Yua" ... jag ringde en halv dag, till slut släppte jag begäran om brevlådan ... och mina vänner behandlade mig ett par flaskor ...

Idag köpte jag Evitalia på apoteket (10 flaskor på 670 rubel) Där jäser flaskan 2 liter mjölk

Evitalia fungerar bra, jag tjocknade efter 5 timmar

Leska, jäste du i en yoghurttillverkare? Har du använt en flaska för 1 liter eller 2 liter mjölk (som i instruktionerna)?
Jag tänker, han kan dela: vad som inte passar i en yoghurtmakare, laga mat i mikrovågsugnen (där har jag funktionen att göra yoghurt) och lämna den som en fungerande surdeg.

Idag köpte jag Evitalia på apoteket (10 flaskor på 670 rubel) Där jäser flaskan 2 liter mjölk

Något dyr yoghurt kommer att kosta.

[INSTRUKTIONERför beredning av den helande fermenterade mjölkprodukten från torr surdeg "Evitalia"]

Något dyr yoghurt kommer att kosta.

aha, det tröstar att den fungerande surdegen ska räcka i 5-6 gånger. Här är vad instruktionerna säger

INSTRUKTIONER
för beredning av den helande fermenterade mjölkprodukten från torr surdeg "Evitalia"


Koka 2 liter mjölk (eventuellt fettinnehåll), svalna till 43 ° - 40 ° C. Ta bort skummet. Tillsätt en flaska torr startkultur till mjölken efter att ha löst upp den med varm mjölk och skakat ordentligt. Vik behållaren med jäst mjölk med 3-4 lager papper, linda den med en tjock trasa och lägg den på en varm plats för jäsning i 12-14 timmar. Lägg sedan i kylen i 3-4 timmar - Produkten är färdig att användas.
Mottagen färdig produkt 2 liter uppdelad i 2 (två) delar:
den första delen - 1,4 liter. för direkt intag, det vill säga, vi börjar omedelbart behandlingen;
den andra delen - 0,6 l. (Working Starter) för vidare beredning av nya delar av produkten lagras i kylskåpet.
För att förbereda nya delar av läkemedlet koka 2 liter mjölk, svalna till 43 ° - 40 ° C, ta bort skummet, tillsätt 150 gr med en ren sked. Working Starter (1 ofullständigt glas), blanda allt och stäng locket. Förpacka behållaren med jäst mjölk i 3-4 lager papper. linda med en tjock trasa och lägg på en varm plats i 7 - 8 timmar för att jäsa. Placera sedan i kylen. Efter 3 - 4 timmar Produkten är klar att användas. Använd den återstående arbetsstartaren på samma sätt: med en hastighet av 150 gr. Working Startkultur (1 ofullständigt glas) - för 2 liter mjölk.
Således kommer behandlingen med Ready Fermented Milk Treatment Product att vara minst 3 veckor.
Hållbarhet för Working Starter i kylskåpet - 18 dagar, den färdiga produkten - 7 dagar.

men lär ut om "Evitalia" ... vad den här saken läker ...

[Surdej "Evitalia"]

Surdej "Evitalia" representerar leofiliserad men bibehåller förmågan att föröka sig i matsmältningssystemet, speciella stammar av mjölksyra och andra mikroorganismer (acidophilus-pinnar, lactohelvecticus, lactococci, bakteriociner) och ett antal andra komponenter som är know-how. Det finns totalt 9 komponenter.Den färdiga produkten innehåller också vitaminer: B1, B2, B6, B12, A, E, C, spårämnen av järn, kalcium, magnesium, etc.

Huvuddraget med detta mikroorganismförbund är deras förmåga att jäsa kolhydrater utan bildande av gas, men med bildandet av syror som försurar innehållet i tarmen och därmed undertrycker tillväxten av förruttnade och opportunistiska mikrober, minskar belastningen på levern genom att minska bildningen av aminer, enterotoxiner och andra mikrobiella ämnen, vilket har en gynnsam effekt på att öka den allmänna resistensen hos en person. En flaska Evitalia-startkultur innehåller (1,5 - 2) x 109 CFU (kolonibildande enheter), mer än 2 miljarder levande mikroorganismer.

Läkande effekt
återställande av sammansättningen av tarmmikrofloran;
lokalisering av dysbios, magsår, gastrit, pankreatit, kolecystit, enterit, kolit;
normaliserar det försämrade funktionella tillståndet för GEST;
vid behandling av AEI i pediatrisk patologi;
undertrycker aktivt tarminfektioner av olika etiologier;
för allergier, hudsjukdomar (neurodermatit, agonisk dermatit);
med kronisk förstoppning
med diabetes;
med hjärt-kärlsjukdomar;
vid onkologiska sjukdomar, efter strålning och kemoterapi, tar det bort cytostatika, återställer slemhinnan och gastrointestinal störning;
behandling av patienter under den preoperativa beredningsperioden och efter kirurgiska ingrepp i tarmarna, bukspottkörteln, levern, för operativ korrigering av tarmmikrobiocenos;
inom obstetrik och gynekologi för poliklinisk behandling av ett antal andra sjukdomar.

Förebyggande effekt
som dietmat;
återställer immunförsvaret, tar bort kolesterol, radionuklider, fria radikaler;
ökar nivån av hemoglobin i blodet;
under en influensaepidemi, stressiga situationer, efter intensiv användning av antibiotika;
i tonåren
undertrycker aktivt tarminfektioner;
i gerontologi;
med parallell användning av andra läkemedel av Evitalia ökar den terapeutiska effekten av den senare flera gånger;
för viktminskning.

"Evitalia" är en botande vardag, utsökt utsökt mat för hela familjen för varje dag!
En flaska torr Evitalia-startkultur kan användas för att bereda en helande fermenterad mjölkprodukt hemma för en behandling på minst tre veckor. Accepteras - från tidig barndom till ålderdom. Kontraindikationer - individuell intolerans.


🔗

så på deras hemsida är det skrivet, men hur faktiskt jag inte vet det, jag har inte provat det ännu

God hälsa för dig! Ta det i dina rader Slutligen bestämde jag mig också för att köpa den här enheten. Jag köpte Tefal, för det fanns inga andra i vår kollektiva gård. Jag värmde upp ultra-pastöriserad Prostokvashino-mjölk + en påse Bifidumbacterin, rörde om allt, hällde i burkar och nu väntar jag på hemlagad yoghurt. Och nu har jag redan planerat det från hemlagad mjölk, köpt det och ligger i kylskåpet och väntar i vingarna ...

Vi är glada att se dig !!! Berätta om din första upplevelse? Har du lyckats?

Min första honungsvamp visade sig misslyckas med burkar, mjölken fick inte ens någon sur smak, kort sagt, den jäste inte. Jag förvarade den i enheten i tio timmar, förmodligen, men resultatet är 0. Jag lägger den i kylskåpet, jag kan vänta, vilket är vad som händer. Jag tror att mjölk inte är lämplig. Jag försökte jäsa den med mjölksvamp tidigare - det visar sig också vara en lång sång, men annan mjölk, särskilt pastöriserad mjölk hos ett barn är allergisk (barnet är på HB). Jag köpte hemlagad mjölk, efter att ha provat det första resultatet, kommer jag att experimentera med detta ...

Tanita - istället för bifidumbacterin är det bättre att jäsa mjölk med yogulakt eller laktobakterin, vanligtvis finns det inga problem med dem. Eller i allmänhet, försök att jäsa med Activia, eller Ermann prebiotic, eller Ermann "Ermigurt fräscha, de kommer alltid ut, jag använder dem mest och ibland Yogulakt. Lycka till dig.