Tårta "Berry season"

[Deg:]

Tårta "Berry season"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Glas 250 ml
Deg:
1 kopp socker
1 kopp mjöl
1 glas gräddfil
3 ägg
1/2 tsk bakpulver, släckt med ättika eller en påse bakpulver.
Kräm:
1 glas kräm 33%
1 kopp pulveriserat socker
Lite körsbärssylt för färg

Tillagningsmetod

• Knåda degen. Smörj tecknade filmer med rast. olja.
• Bakning 65 min. Skär i två kakor.
• Slå grädden.
• Smörj mellanskiktet, överdelen och sidorna med grädde. I mellanlagret, lägg tätt med några bär.
• Tips: tillsätt socker gradvis, försök hela tiden. Man måste komma ihåg att kakorna är väldigt söta ...
• 
• Kakan visar sig vara söt och sur, väldigt saftig ... Alla bär kan användas.
• Kakan är verkligen - väldigt enkel men mycket välsmakande ... Sedan jag började laga mat - förblir den min trollstav ... I stället för bär kan du använda skivor apelsin, kiwi, ananas ... - vad som helst ... Du burk ... både konserverad och fryst ... Du kan inte göra smörkräm utan gräddfil ... Om bara smaken kvarstår - sur - söt ...

Gasha, förmodligen med färska körsbär, är det också möjligt? Och då finns det inget sylt ...

[Lydia]

Lydia , du kan ... Men här - det viktigaste är att inte överdriva det ... Trots allt är kakan så sur från ett stort antal bär ... Först slår du grädden med socker, slår körsbären separat. .. Och tyst lägga till körsbär i grädden, slå ihop ...

Kk-a-akoy tårta är söt och utsökt att titta på ...

Gasha, jag förstod rätt: att knåda degen betyder att du inte behöver slå ägg eller vita etc., bara blanda allt? behöver du en hel påse bakpulver, som är avsedd för 500 g mjöl?

Gasha, jag förstod rätt: att knåda degen betyder att du inte behöver slå ägg eller vita etc., bara blanda allt? behöver du en hel påse bakpulver, som är avsedd för 500 g mjöl?

Det är rätt ...

Tack, jag kommer definitivt att försöka få det snabba svaret.

Och om du slår ägg med socker väl och sedan allt annat, i vilken riktning kommer resultatet att förändras? Några tankar?

[Sofim]

Sofim, Jag vet inte ens vad jag ska säga ... Prova det ... Bara det blir ett annat recept ... Du kan också använda en mixer för att knåda den degen, men bara för att röra väl och inte slå. .

Jag gjorde den här kakan två gånger, resultatet är sorgligt
Första gången jag slog äggen i skum, slog sedan allt med mjöl också och tillsatte en halv förpackning bakpulver. Resultatet är mer eller mindre, bara längst ner visade degen sig lite nedslagen. Jag tillskrev detta en liten mängd bakpulver. Andra gången jag slog ingenting blandade jag allt med en mixer och lade till en påse bakpulver. Som ett resultat steg ingenting alls, kanterna är 1 cm lite högre och sedan platta och låga, som om de försökte förstå, och sedan åsnan. Insidan är väldigt smutsig, utan hål. Bakpulver Dr. Watker, ingen verkar ha klagat på det. Kanske blev några riktigt dåliga fångade.
Vem bakade den här kakan, dela med dig av dina erfarenheter - vad som hände

[Sofim]

Sofim , Jag vet inte ens vad jag ska svara ... Jag har bakat det i trettio år ... Och det här är ett recept som alla alltid får ... När jag inte hade en mixer knådde jag degen med en enkel visp ... Nu gör jag det med en mixer ... Jag rör om det väldigt snabbt tills klumparna försvinner och det är det ... Äggen behöver definitivt inte delas upp i vita och äggulor. Det stiger alltid vackert. Det visar sig vara en mycket känslig och fluffig svampkaka ... På grund av den höga porositeten är kakan väldigt saftig när den blötläggs med grädde ...

Jag vet inte vad som är fel? Kanske i mjöl, kanske i bakpulver. Siktar du mjöl?

Jag siktar mjölet, men mjölet från den sista påsen är uppenbarligen av sämre kvalitet, brödet stiger också lägre.Men för att vara så dålig första gången jag försökte det av normalt mjöl. Jag var redan förvirrad, alla recept från forumet visade sig mycket bra

Enligt detta recept bakar jag bara en sockerkaka i ugnen i en ugnsform, den är utsökt även utan grädde och fyllningar. Jag tog både högsta betyg och första mjöl, och det gick alltid. Min familj älskar honom väldigt mycket. Häll mjöl på ögat tills konsistensen av tjock gräddfil. Jag bakar i 1 timme 200-180 *. Sofim, prova att baka i ugnen.

Ja, förlåt, jag glömde att skriva direkt. Sofim! Jag slår ingenting, jag rör bara om, och du kan också ta mjöl och gryn i hälften, vilket också är väldigt gott! Gasha Har du provat det?

[Varenievna]

Varenievna, nej, jag har inte provat det med semolina ... Jag gör det alltid med mjöl ... Jag brukade baka i ugnen, nu i tecknad film ...

Tja, då har jag någon form av fantasi med detta recept ...
Jag minns Zest i dig om kexet i multikokaren ...
Jag kommer inte att vara i ugnen - jag tycker inte om henne sedan jag köpte multikokaren