Jästpannkakor på vatten

Jästpannkakor på vatten

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
varmvatten	500 ml
Ägg	2 st.
levande jäst	10 g
socker	1 dec. l.
mjöl	200 g
salt-	0,5 tsk
rast. Smör	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Receptet kommer att vara relevant för personer med intolerans mot komjölksprotein och mammor för allergiska barn. Jag låtsas inte vara original.
• Vispa ägg lätt, häll i varmt vatten, tillsätt jäst, socker och allt mjöl och blanda ordentligt så att det inte blir några klumpar. Täck disken och låt stå i en timme. Efter en timme, tillsätt salt och olja, blanda. Baka som vanligt.
• Pannkakor bör göras inte alltför tunna, det är också viktigt att inte överexponera dem i en kastrull, annars visar de sig vara torra och spröda.

Liknande recept

Jästpannkakor med gryn (Sergey Kornilov)

Jästpannkakor med rå potatis (Lana)

Tunna jästpannkakor från helmjöl med havregryn (Alexandra)

Ett intressant recept. Och sedan glömde vi redan pannkakorna! Så snart värmen avtar, kommer jag definitivt att försöka.

Idag bakade jag igen sådana pannkakor, men degen stod med mig i tre timmar och steg med en hatt. Med ett sådant test visade sig pannkakorna vara mycket spetsiga. Så om du vill lägga till skönhet, låt degen höjas väl