Ostmassa bullar med dill

Ostmassa bullar med dill

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg:
Mjöl	300 g
Mjölk	8 msk. l.
Salt	0,5 tsk
Socker	1 msk. l.
Rast. Smör	6 msk. l.
bakpulver	2 tsk
Keso (Jag tog "Rama Cream Bonjour creamy")	200 g
Fyllning:
Salt och peppar efter smak
Smör	30 g
Stort gäng dill
Vitlök	3-4 kryddnejlika

Tillagningsmetod

• Alternativt (som min) kan du lägga till rårökt bacon eller andra fyllmedel efter din smak.
  
• 
  
• Blanda keso med socker och salt. Tillsätt smör och mjölk, knåda väl. Blanda mjöl med bakpulver. Sikt på ostmassan. Knåda degen. Rulla ut i ett lager på cirka 1 cm.
  
• Skär påfyllningssmöret i flingor och sprid det över degen. Hacka dill, krossa vitlöken i den, krydda med salt och peppar. Tillsätt andra ingredienser efter smak. Lägg på fyllningen, jämna ut. Rulla upp en rulle. Knåda den lite med händerna så att du får samma tjocklek överallt. Dela upp i 6 rullar (vardera blir 5 cm höga). Jag gjorde höjden mindre än 3 cm. Det visade sig mer i antalet bullar. Baka på ett bakplåt fodrat med bakpapper vid 180 g tills det är mjukt.
  

Notera

Jag såg receptet idag när jag lagade mat, ( 🔗 ) -mycket lätt att förbereda-allt-om allt tog mindre än en timme. Det blev gott.

Anastasia, under en tid "utesluts" jag från datorn och Internet och läste bara ditt recept. Bränd av önskan att baka. Attraheras av att det är salt. Som jag förstår sitter bullar inte länge i ugnen. Och ledsen för den fåniga frågan: är bakpulver ett bakpulver? Och en sak till: kesoens namn är helt okänt för mig. Vad behövs han? Kost kan du?

Som jag förstår det sitter bullar inte länge i ugnen. Och ledsen för den fåniga frågan: är bakpulver ett bakpulver? Och en sak till: kesoens namn är helt okänt för mig. Vad behövs han? Kost kan du?

Författaren har skrivit 45 minuter. Det tog mig mindre tid - jag bakade med konvektion - och styrdes av färg. när de brunades höll jag den i ytterligare 5 minuter och drog ut den. Bakpulver, ja, det är ett bakpulver. Och jag använde kesoosten som rekommenderades i ämnet, krämig är Rama Cream Bonjour-27% fett, men jag tror att du kan använda vanlig keso i förpackningar, som receptförfattaren skrev om matlagning.

[Lydia]

Anastasia, under en tid "exkommunicerades" jag från datorn och Internet och läste bara ditt recept. Bränd av önskan att baka. Attraheras av att det är salt. Som jag förstår sitter bullar inte länge i ugnen. Och ledsen för den fåniga frågan: är bakpulver ett bakpulver? Och en sak till: kesoens namn är helt okänt för mig. Vad behövs det? Kost kan du?

Lydia,

Diet 0% fett är lämpligt i alla recept.
Men receptet i sig blir endast diet när mängden grönsaker minskas och mängden smör inte konsumeras, en del av mjölet ersätts med helmjöl eller kli

[Lydia]

Tack, Anastasia. Jag frågade om keso, för ibland äter jag inte keso med "kall" -metoden (från ämnet "hälsosam kost"), som går till bakning.

Lydia,

Diet 0% fett är lämpligt i alla recept.
Men receptet i sig blir endast diet när mängden grönsaker minskas och mängden smör inte konsumeras, en del av mjölet ersätts med helmjöl eller kli

Ja jag förstår. Det är bara det första gången jag brukar göra det enligt receptet och (som regel) mata resultatet till familjen. : (Och sedan börjar jag anpassa, om möjligt, receptet "för mig själv."

Tack, Anastasia.Jag frågade om keso, för ibland äter jag inte keso med "kall" -metoden (från ämnet "hälsosam kost"), som går till bakning.

Ja jag förstår. Det är bara det första gången jag brukar göra det enligt receptet och (som regel) mata resultatet till familjen. : (Och sedan börjar jag anpassa, om möjligt, receptet "för mig själv."

Lydia, Anastasia,

Observera att Cream Bonjour inte alls är keso utan konstgjord "mjukost", en korsning mellan färskost och margarin. Margarin (vegetabiliska fetter), gelatin, antioxidanter, smakämnen etc. tillsätts till kärnost med låg fetthalt.

Bättre vanlig keso, särskilt hemlagad fettfri. Han, jag bekräftar, du kan se ett foto av en öppen äppelkaka med ett lager ostmassa av ostmassa - mycket bra i bakning

Jag gjorde dessa bullar idag! Det finns inget foto, för de åt det direkt vid lunchtid. Men den här gången gjorde jag omedelbart några justeringar av receptet: Jag tog bort smöret, sockret, ersatte lite av mjölet med kli. Min förstod inte vad de åt, men alla bad om mer. Det verkade som om jag inte hade dem i ugnen, men ingen märkte det.

Jag erkänner också min först efter att de äter och berömmer att det finns kli inuti istället för mjöl och fettfri keso istället för gräddfil och grädde

Alexandra, tröstade mig! Jag trodde att bara jag var tvungen att ägna mig åt sådana små knep. Och bullarna är ett mirakel. Det är bra att det inte finns många av dem. Jag skulle äta 5-6-7 på kvällen när det inte behövs ...