Engelsk julmuffin

Flickor, fyllda med torkad frukt? Jag är i full strid. Även om familjen, representerad av min dotter och svärson (min älskade man inte försökte, borde han inte) inte uppskattades. Men jag, min syster och svägerska, tyckte verkligen om muffin! Jag gav min syster en med mig, så alla på jobbet uppskattade det också. Att höra beröm från kockar och konditorer är värt mycket. De bad mig att ta med den igen. Så jag kommer definitivt att göra det!

Jag är redan redo också)

[Irina]

Irina.. flickor har aldrig bakat honom. Jag vill försöka.
Är melass viktigt?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, jag lägger alltid älskling, jag har aldrig träffat melass.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, jag gjorde samma sak med älskling, allt fungerade bra! Min dotter köpte mandlar i 50 g-förpackningar igår i Ashan-läs-le-det står skrivet. att närvaron av jordnötter är tillåten. Hon flippade ut förpackningarna, andades ut - inga jordnötter hittades.

[Evgeniya]

att närvaron av jordnötter är tillåten.

Inga ord .....

Evgeniya, Jag kommer också att göra det med älskling

Jag gjorde en lista över torkade frukter, vilka jag skulle ta. Idag hittade jag skalbaggar i stora russin. Det är synd.

Jag ska baka för första gången i år)) Jag har redan blött torkade frukter) och innan det läste jag alla 141 sidor i ämnet mycket intressant. Det är sant att torkade frukter är dyra, smittor, men jag gick sönder) Jag vill verkligen prova, vad händer ...

läs igenom alla 141 sidor i ämnet

Hjälte!!!
Det kommer att bli mycket gott

Flickor på första sidan där det ska finnas foton, hur man dekorerar dem ...
Kanske kommer någon ihåg att det finns en cacof-sida .... om det är förstås.

[Kokoschka]

Kokoschka, författaren hade inga andra fotografier, alla dekorerade som han tänkte på, det står i texten, titta igenom.

Irochka förstod, jag får se ...
väldigt intressant skiljer sig från Stulen?

Du kan inte dekorera, jag dekorerade inte, ja, eller dekorerade bara en, för festbordet verkade det finnas många foton.
Här, ut ur vårt ämne, dekorerade tjejerna.

Är det dags att suga torkad frukt? Ställ in tidsgränserna för skörd av nötter på första sidan.

Så vi läser den ursprungliga källan, den här veckan lagrar vi reservdelar för påfyllningen och den 19 november börjar vi "våta" påfyllningen.

Irochka förstod, jag får se ...
väldigt intressant skiljer sig från Stulen?

Från det Stollens recept, som Tantsya gav, tror jag, är starkt.

väldigt intressant skiljer sig från Stulen?

Lilia, han är blöt i cognac i 6 veckor. Jag har inte bakat Tannin än. Jag håller med Irinka om att smakerna är helt annorlunda.
Jag skalar apelsin och långa skal på kanderade frukter. Idag såg jag mandlar till 780 per kilo. Något billigt, kanske ett gammalt? Överallt för 1000.

[Scops uggla]

Scops uggla, Jag bakade tilläggen. Vi gillade det väldigt mycket. Det är sant att de åt en på en dag och den andra på två veckor.
Jag märkte inte skillnaden ...

Det är bara att muffinen har samma höga innehåll av torkade frukter och jag undrade om den var liknande
Men jag vill baka, igår köpte vi torkade frukter i Auchan.
Larissa, hur ska du göra kanderad frukt?

[Lilja]

Larissa, hur ska du göra kanderad frukt?

Lilja, på vårt forumrecept-Candied peels of citrus peels. Jag har blötlagt dem i två dagar, idag måste jag laga sirapen. Jag vill laga min egen, men jag har inte köpt torkad frukt än. Jag tar närmare 18.

[Scops uggla]

Scops uggla, Larissa, jag hade gjort citroner enligt Romins recept. Idag bestämde jag mig för att använda dem.
Jag har lagt torkad frukt på allt! Väntar ....
Det är sant att fikonen inte klipptes i bitar. I morgon kommer jag nog att klippa den. men hur det kommer att bearbetas. och torkade aprikoser. katrinplommon måste antagligen också klippas, eller inte?

[Kokoschka]

Kokoschka Lilia, jag gjorde Kroshis recept.https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0 Medan jag lagar skorporna för kanderad frukt kommer jag att skära och blötlägga siffrorna 17-18. Jag får se hur jag ska fungera. Ugnen planerar ~ 25.
För mig själv gjorde jag ungefär en lista över vilka torkade frukter jag skulle köpa. Jag ska klippa och blötlägga allt på en gång.
Jag förstår inte, har du inte blötlagt allt? I allmänhet bör de blötläggas i en vecka. De bodde hos mig en gång och stannade längre, några månader till. Allt var bra. Och av någon anledning började Lyuda Huskys nötter smaka bittert.
Jag tar fikon (vi gillar det väldigt mycket i en muffin), torkade aprikoser, katrinplommon, olika russin och något surt. Körsbär eller tranbär. Jag gillar det också när det finns nötter i muffinen. Många är inte nöjda med att kakan sönder på grund av dem på grund av skivning. Jag har inga sådana problem, jag skär det snyggt. Och nötter berikar smaken. Det året lade jag mycket russin, torkade aprikoser, katrinplommon etc. i fyllningen, men väldigt få nötter. Personligen har jag en "fel kappa".

[Larissa]

Larissa, Jag blötläggde det, men då ligger brädet som jag inte klippte grovt ... nu ska jag klippa det ...

Härliga tjejer, ja vad? Har någon redan bakat?) Jag bakade) för en vecka sedan. Idag tog jag ut det, dränkte det i cognac, slog in det och lade tillbaka det i skåpet. Medan flygningen är normal) luktar utsökt

Jag ska bara börja skära de frestande godisarna just nu.

Jag har bara bråttom) Jag vill ha det nya året, inklusive gåvor) och om det enligt schemat, om jag räknade rätt, är de blötläggda idag)

Jag ville suga den igår, men det gick inte. Fikon fångades med skalbaggar och maskar. Idag gick jag tillbaka och köpte en ny. Nu skär vi.

Och blötlägg det på måndag, på tisdag ska jag baka.
Förra året bakade jag inte en muffin, på sommaren avslutade vi förra årets. stod i 19 månader, smakar jättebra. Övertygad om att den kan stå länge

Jag har bara blötlagt det. Det är sant, bara 1 kg. Jag ska också göra degen i termer av 1 kg. Hälften av ätarna bor nu i Krasnodar, och det finns inget sätt de kan få veta. Och den här delen kommer att räcka för resten.

Förra året missade jag tyvärr det (bakade 13-12-13-14), och i år förberedde jag mig i förväg. Och nu är det första steget, blötläggning, klart. Jag önskar alla (och jag själv) goda muffins

[izumka]

izumkaoch jag skulle skicka in ett paket. Alla mina släktingar bor långt ifrån mig. Tjejer, tror du att det kommer att vara rätt ??

Tillagd söndag 20 nov 2016 11:02

Lora0209, mycket aptitretande stilleben

Jag skickar ständigt in paket, inga frågor, allt kommer fantastiskt

[Lora0209]

Lora0209 Kryddor finns i degen.
Jag hittade knappt fikon utan maskar och buggar. Och jag älskar honom väldigt mycket i en muffin. Av någon anledning börjar de inte i torkade aprikoser, katrinplommon, men här ... Det är väldigt intressant med fikon, men jag vet inte om det är sant. Artikeln var enkel. På jobbet med tjejerna blev de förvånade. 🔗 på 1 sida.

och jag skulle skicka in ett paket

Jag skickar ständigt in paket, inga frågor, allt kommer fantastiskt

Så frågan är inte hur de når adressaten. Det är bara att Ryssland för vår post och andra transportörer har blivit utomlands, och när kostnaden för sändningen tillkännagavs mig kommer muffinen att bli gyllene

God morgon! Finns det någon annan här? På natten idag bakade jag muffins för första gången, så de steg inte alls: kray: Och om jag överexponerade ett parti blötläggning, kommer russin att kännas bakade?

[Vikavika]

Vikavikabakas muffinsna? avvika från formens väggar? torr splinter? Även jag verkade inte ha stigit mycket. så, bara lite. Hur länge bakade de? satte de uniformen på tidningarna? folie sedan lindad? och kanske är det bättre att skära av väggarna, där de torkade frukterna bränns?

Ja, de rör sig bort från väggarna, men poängen är att cupcakesna, som bakades i 4 timmar, visade sig vara vackra, men splinteren är inte helt torr, och med den andra satsen dök "lite" av, och de stod i 6 timmar, och mörkret blev, men torr splittring
Det är bara att alla på bilden har sådana raka muffins, och jag har stekt frukt med ett deglager
Och för idén att klippa, tack så mycket

Tillagt torsdag 15 december 2016 10:59

Och ja, jag gjorde allt enligt instruktionerna, lade papperet under blanketterna och lindade sedan in allt

Jag var också rädd för att överexponera och kontrollerade beredskapen på det här sättet - kakans topp är lite fjädrande och om jag trycker lätt på den med fingret återställer den sin form. och avgår från formens väggar. Så det är det, jag tog ut dem. Och splinteren var inte helt torr, utan som oljig eller något. Men jag styrdes av ett fingerprov mer än av själva splinten. Det andra partiet var tydligen bakat ... Det är synd, men du ska inte vara upprörd. Det är nödvändigt att försöka skära av de brända områdena med en vass kniv och sedan blötlägga. Jag tror det ...

[Vika]

Vika, Brukar jag, om något brinner (till exempel kakans botten), tar jag bort detta lager med det finaste rivjärnet. Prova det, kanske passar det dig.

[izumka]

izumka Och jag också.
I ett år hade jag mörkt, inte överkokt, men på gränsen. Och ingenting var impregnerat, utsökt stål. Och om du skär av det spelar det ingen roll. Toppen med sidorna kommer att dekoreras, men botten syns inte. Bara det är lite tid kvar att mätta

[Vikavika]

Härliga tjejer, ja, åt cupcakes och håll käften ?? Jag bakade för första gången på DET året. Såvitt jag kan säga - allt fungerade)) Mycket välsmakande, kryddigt, ovanligt! Jag ångrade nötterna i fyllningen (dyra, infektioner), men förgäves. Jag saknade dem i min smak ... De flesta muffins kunde inte motstå - de åt sig själva). Delvis bort. Alla gåvor var glada och bad om receptet. Men när jag började berätta för dem hur man lagade allt, bulade de i mina ögon och sa: "Nej, nej, nej, du borde laga det själv, men bjuda oss på det."
De hotade till och med att köpa mat. Lata människor)) Och jag gillade verkligen själva processen. Och jag ser inget komplicerat. Och väldigt spännande. Jag kommer definitivt att upprepa det i slutet av detta år. )Vikavikahur är dina muffins, allt är ok ?? )

[bagiraSochi]

bagiraSochi, gjorde två muffins presenterade. en åt. och man ligger fortfarande,
Smaken är extraordinär. Gav sin vän och syster, de är mycket glada.
Syster hällde glasyr ... ser väldigt imponerande ut. men glasyren är inte så god. Det är en till nu, jag ska fundera på att fylla den med något smakligare ...

[Kokoschka]

KokoschkaLily, skönhet! ) klass! och jag hällde medvetet ingenting, andra smaker verkade överflödiga för mig (choklad, fudge, till exempel), men marsipan skulle passa in, men jag gjorde det inte - jag räddade det)

Vi försökte det just idag. Som alltid utsökt ... Igår gav jag det. Ir, jag har samma historia, alla vill äta, de antyder, frågar i klartext, väntar, hoppas och tror på mig. Du kan inte tvinga dig själv att göra det under en pistol. Hur man hör vad och hur. Oooh ...
Jag sparade också några år på nötter och jag gillade det också mindre. Nu dekorerar jag bara fattigare. Jag köpte dyra nötter, men nu är russin ljusmörka och lite valnötter. Bara mönster, blommor. Det är fortfarande vackert.

Och för mig, tjejer, här är en annan fråga) Jag provade cupcaken två gånger blöt och sedan blöt som den borde vara. Så det verkade för mig (eller bara tycktes mig) att den som hade blötläggts i 6 veckor blev sötare, kanske redan kladdig. Den två veckor gamla verkade vara mindre söt ... Eller är det bara ett gusande bedrägeri?))

[Irina]

Irina, Jag kan inte säga någonting jag har blivit blöt i 5 veckor ...
Scops uggla, Larissa, jag bestämde mig också för att baka ... mörka russin tända russin lite torkade aprikoser och katrinplommon och lite nötter ...

Tillagd fredag ​​13 jan 2017 13:59

Bara mönster, blommor. Det är fortfarande vackert.

Hur är det?

[Kokoschka]

Kokoschka Lily, jag stansar aprikos sylt med en mixer, kokar det, jag kan plaska vodka. Om jag hoppas att jag kan stå lite längre. Även om aprikosen härdar väl och förseglar kakan. När allt kommer omkring försämras det inte länge, allt i alkohol.
Jag täcker sidorna och rullar den med kokosnöt. Trevligt och budget. Som i snön. Sedan smörjer jag toppen och sprider russin och nötter. Tja, som mitt i en mörk russin och runt kronbladen av lätta russin eller 4 valnötter. Ljus eller mörk längs omkretsen och samma russin blommar från sidorna. Jag fyller mitten med russin. Låt det torka i 3-4 timmar och belägg med sockersirap. 3 msk. l. socker och 4 msk. l. 3-4 minuter vattenkoka.När du springer längs botten ska remsan visas och konvergera igen. Så det är dags att stänga av det. Om du kokar det hårt på russin blir det matt, inte vackert. Och så lyser allt. Sedan torkar det upp och jag tar bort dem.
Nu har jag packat dem. Någonstans fanns det ett foto innan.

[Larissa]

Larissa, bra!
Om du hittar ett foto skulle det vara fantastiskt!
Naturligtvis förstod jag ungefär, men som jag förstod vet jag inte ..... Är det rätt .....

Här är ett gammalt foto från galleriet.

I år är annorlunda, men principen är densamma.

[Larissa]

Larissa, tack, enormt 🌻🌻🌻förstått, och när det är täckt med sirap fryser det och fastnar inte?

Nej, det klibbar inte. Det är inte fryst. I år smurade jag med en borste, jag var rädd för att inte räcka. Jag bakade 2 normer av tårta och kokade 2 gånger mer sirap. När du smörjer själva konsistensen kommer du att känna det. Om vätskan brinner lite igen.