Engelsk julmuffin

[Irina F]

Irina F, tack så mycket

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, men det verkar inte mycket. Gram 30-40 per muffin. Det visar sig att gå på båda sidor och smeta lite på sidorna.
Och jag är bara väldigt känslig för alkohol

Ja, det är ett öre ... Vyvetritsa ... Och utan honom är det inte alls ... Och med saften kommer det definitivt att ruttna ...

Tjejer, hej! Jag måste ge muffins. Vad är det bästa sättet att hälla dem på toppen för skönhet? Kanske någon provat det? Berätta, plizz!

[elena i]

: elena i PRECIS HÄR och titta runt på sidorna ... tyvärr har många foton försvunnit

[SchuMakher]

SchuMakher, tack! Jag bröt redan mitt huvud, jag läste i 3 timmar, jag läste ...

Mastik är saken ...

Flickor som inte dricker alkohol, lagrar inte kakan, äter den omedelbart efter bakning, den är färsk och extremt god! De impregnerar den med cognac exklusivt för förvaring!

Förra söndagen glömde jag att suga den med cognac - nu är jag rädd för att öppna den - plötsligt finns det mögel där (

Och vi åt vår första muffin igår. Alla gillade det verkligen, bara när de klippte sönder
Smaken är väldigt rik och rik, och under min mans själfulla berättelse om cognacen förstörd på denna tårta ... generellt sett fick den en fantastisk gloria

Lin, öppna snabbare, det verkar för mig att formen bara kommer från det faktum att du inte låter muffin andas. Förra året hade jag 3 muffins, en åt nästan omedelbart, den andra behandlades ibland och den tredje rörde jag inte alls medan de två första var, och så på den tredje fick jag ut mögel, det är bra att den minsta . Och året innan gjorde jag ibland alla muffins till nytt pergament, i november var de sista bitarna färdiga, helt normalt

Natasha, du behöver en skarp kniv, flickorna skär med bröd, jag använder en skivare

Zhenyafchik, jag hade en cupcake i ett och ett halvt år, och det är nicho, vi avslutade den i sommar ...

Antoshik, öppna och smet ... ingenting kommer att finnas där, jag glömde att smeta ut igår också

Man, så du lägger också till vår värme här. Förresten, igår gick jag med hunden, plockade upp fler svampar och så vidare

Tja, varför svänger du, men dina pepparkakor är redan vackert målade, och jag är fortfarande i mina drömmar

Och du har svamp!

Men vi har inte väsentliga svampar, det här är vad jag kallar alla slags porcini-svampar, boletus-boletus

[Lena]

LenaFörra året glömde jag också att suga i tid, det fanns ingen mögel. Zhenya, kanske du har någon "värd" med en muffin. Mitt folk överlevde sommaren mycket bra, slutade äta den sent på hösten och låg i skåpet i köket.

Ir, förutom mig, har ingen ansvaret för vårt hus)))) Så jag vet inte vad jag ska tänka

[Zhenya]

Zhenya, ångrar inte cognacen.

[SchuMakher]

SchuMakher, GenyaF, Merri,
Flickor, muffins lever - idag öppnade de och blötläggde)) Och satte en påminnelse varje vecka))

Marychka, jag ångrar inte, jag har den cognacen - högar))) Formen hittades på hösten, men du kan kasta dina tofflor över mig, jag klippte kanterna bra och åt mitten, den var utsökt, aa
Antonovka, ja, jättebra!

[Antonovka]

Antonovka, ja, en gång är det kvar att smeta och eeeeee!

ja, en gång och det återstår att smeta och eeeeee!

Jag har redan ingenting! Det var 3, gav två, gav den sista, klippte den lite. Men jag smet! ..

Tja, min första muffin klipps och smakas. Mycket ovanligt ... Intrycket är mycket tillfredsställande, du äter inte mycket, det finns mycket frukt, de dominerar praktiskt taget, förseglade med ett minimum av deg. Frukten är fast, mycket god. Jag förstod inte smaken på den bakade degen, det räcker inte och det är inte torr muffin utan impregnerad viskös. Mörk.

Så här.

Gott nytt år! Låt allt vara som det borde vara.
Jag har förberett mig ett helt år och min muffin kommer att visa sig vara den 8 mars. Jag läste hela tråden. Tack alla för råd. Bakad i ugnen i silikon i 3,5 timmar och i multi 3 gånger i 65 minuter. Inslagen i romgas och skickas till mognad. Vi väntar på. Nu om de sorgliga sakerna. Användt rörsocker. När det tillsattes oljan började det klumpa sig. Hur kan du undvika detta? Cupcaken har ännu inte klippts, men tekniken har helt klart gått sönder. Från ugnen - toppen är inte särskilt bra, för jag täckte över den med en silikonmatta och den fastnade här och där. Skönhet är inte det viktigaste, men hur man kan besegra rörsocker? Den är helt brun, chokladfärgad.

Cupcaken visade sig vara mycket god !!! Tack för receptet och detaljerad beskrivning av processen! Alla torkade frukter, kanderade frukter torkade och torkade själv.

[Lena]

hur man slår rörsocker

Använd rödbetor.)
LenaVilka torkade frukter använde du? Vilken typ av glasyr använde du på muffins? Sådana festliga saker visade sig!

[springenergi]

Jag använde en blandning av torkad frukt alternativ 1 med nötter, ersatte en del russin med katrinplommon och torkade aprikoser. Dekorerad med torkade jordgubbar, katrinplommon, torkade aprikoser, kanderade frukter från citrusskal. Glasyr springenergi från temat "Sockerglasyr. Recept"

Frostning för kakan: 2 msk. l. gräddfil, 2 msk. l. kakao, 3 msk. l. socker, 1 msk. l. smör - brygg, när det börjar tjockna, täck kakan.

tillsatte bara inte kakao.

Och här är mina innan packning. Stupefying lukt.



Så jag torterades för att avsluta, tillbringade så mycket tid. Skräck. Jag bestämde mig för att lämna pappersfolieformer på loggia fram till nästa år. Gud vill, allt kommer att bli bra, jag kommer inte att rulle mer. Jag lägger dem i de gamla. Receptet fastnat i familjen.
God Jul! Tack igen för receptet!

God Jul!
Gruvan låg i en vecka, gasbindan är helt torr. Jag kunde inte stå ut och klippa en. Här är vad som hände. Av några anledningar är de gula frukterna inte synliga och jag skär antagligen dem fint. Med rörsocker är kakan inte särskilt söt, vilket är bra. De andra två packade - mognar som förväntat.

Flickor, om muffins säkerhet. Idag öppnade jag en kvar från förra året. Hela den här tiden störde jag honom aldrig, blötläggde honom inte, han låg där, insvept i pergament, sedan i folie och i en påse. Jag var rädd att utvecklas, plötsligt fanns det redan något ...
Men nej! Helt normalt !!!)) Förmodligen impregnerade det bra från början ...)
God Jul!!!

Förra året bakade jag för första gången, men på något sätt förbises jag och en blev möglig, vi gillade det mer med nötfri fyllning och i år bakade jag utan nötter och tog bort hälften av kanel och kryddnejlika från kryddorna. tack för det festliga och läckra receptet. God jul till alla !!!

Idag "öppnade" jag den andra cupcaken och den verkade godare än den förra. Påverkar tiden honom så mycket?! Och han klippte mycket bättre ...
Jag kan säga otvetydigt - jag ska baka för nästa NG. Eller på vår Shavuot, ja, det är mycket lämpligt!

[Natasha]

Natasha, den sista biten kommer att vara den mest utsökta!

Jag älskar fruktmuffins.

Jag gjorde det till jul, mina muffins blöts på balkongen (jag har inget annat ledigt utrymme) och temperaturen där sjönk ibland till 0. Underbara blötläggda, marinerade i ungefär en månad, men det var värt det. Smaken är ojordlig. Jag är okej med att baka, men det är något. Det stämde att det stod vid rumstemperatur före användning. Skimp inte på kryddor! de är där så praktiska. Cognac hällde inte kakan.



Förhållandet mellan produkter är inte helt detsamma som i titeln, receptet togs 🔗

Men häromdagen gjorde jag samma tårta med ett öga den 23 februari - korrugerade kanter bröt lite när de skakade ur formen. Jag tror att det ändå var nödvändigt att låta det svalna längre, och inte 10 minuter, som tillverkaren av formuläret skriver.

Jag lägger inte tidningar på ett bakplåt, efter en timme täcker jag toppen av mitt huvud med folie. Allt kommer bra ut.
Ja, och även om bakpulver. Jag kan ha fel, men på engelska muffins är det överflödigt. Jag tillsatte en gång bakpulver i en fruktkaka.Muffinen äts i bitar, inte skivor - den bröt när den togs ur formen

och i år kommer någon att göra sådan skönhet?

[lulu2885]

lulu2885, men självklart! var säker! Idag ska jag få påfyllningen, jag vill sätta dem på att insistera för att vara i tid i NG.

Allt har redan köpt, imorgon ska jag smula torkade frukter och dricka dem

så jag tror också den här veckan att fylla på allt du behöver. Det är bara det att varje år finns stormiga diskussioner i den här tråden, och nu är det helt lugnt.

Ja, men jag trodde bara att det var dags att lansera stollens! Jag ska läsa receptet. Mycket information. Tack så mycket för ditt arbete och din erfarenhet!

Tjejer, jag är med dig. Förra årets cupcake avslutades för två veckor sedan. Jag lämnar alltid ensam på hösten på en hemlig plats
Jag har gjort denna cupcake förmodligen det sjunde året. I allmänhet, som på forumet, ställdes det upp och jag gör det. Vkusnotischschaaaaa !!!! I år har jag också många egna torkade körsbär och torkade aprikoser. så det finns mycket att göra av fyllningen.

Förra årets cupcake avslutades för två veckor sedan

Och min lever fortfarande, hälften

Jag har en bit bakad 2013 i mitt kylskåp

Det här är din viljestyrka! mitt max fram till februari live! i två veckor har de torkade frukterna tillförts! Snart ska jag baka 2 knådor och lägga mer torkade frukter på de kommande två satserna. min man påminde mig redan om jag glömde muffinsen!

Jag har redan köpt allt och väntar på 19 november, jag ska baka för fjärde gången Förra årets kusmanchik var klar häromdagen
Och våra katolska kvinnor måste blöta påfyllningen den 5 november, lycka till!

Tjejer, hur kan du inte äta det? Under hela mitt liv förstår jag inte Idag sprang jag och köpte. Fångade de sista 700 gram fikon vid 300 re, överallt där vi redan har 500. Nötter vid 1000, allt har stigit i pris Rosiner tvättade, torkar. Jag tvättar ljuset senare. I allmänhet gör jag mig redo och sätter mig moraliskt upp för att skära ner allt jag vill också ha två portioner, men jag vet inte ...

väntar på 19 november, jag ska baka för fjärde gången

Är Zhenya redo att vara redo till 7 januari?

Men ja! 18-19 är datumet för låset för ortodoxa bagare, 25-26: e bakar vi

Men ja! 18-19 är datumet för låset för ortodoxa bagare, 25-26: e bakar vi