Knådningsmaskiner

Lyssna, vet någon vad DETTA är, hur coolt det är och finns det någon mening med det (det finns ett minimum av information - jag förstår inte ens helt funktionsprincipen)?

Mekanisk degblandare + set för 5 typer av pasta


Helt av en slump snubblade jag på en enhet, och nu svänger jag smidigt mellan stadierna av enhetsberoende "Jag är idly nyfiken", "kanske jag behöver den" och "Jag vill ha den, jag vill ha den"

[Ernimel]

Ernimel, nu går vi HÄR och titta (bara i det ämnet är en sådan maskin med en elektrisk motor)

Det är, det visar sig dum pasta? Knådar hon "från grunden" eller inte (som om han kastade alla produkter och vridde handtaget och sedan kastade det i diskmaskinen)? Jag blev bara generad över att de kallade henne en degblandare, pasta är inte särskilt relevant för mig - kanske bara för att skämma bort mig. Och sedan för en dos kakor, sand eller keso kommer HP inte att köra. Så jag stör gaffelhänder och tänker på hur man automatiserar det utan några speciella kostnader för budgeten. Denna skit kostar ungefär 2tyr. Och 8 mars är nära och platsen i garderoberna har inte slutat ännu (om du hoppar ordentligt och komprimerar allt som finns)

Köp en liten matberedare med olika tillbehör, i den kan du knåda degen, samtidigt hugga köttet och hugga grönsaker.

Köp en liten matberedare med olika tillbehör, i den kan du knåda degen, samtidigt hugga köttet och hugga grönsaker.

Ja, jag har en manuell brun (som är en mixer). Hugga - blanda - vispa eller hamra smeten är inte ett problem, men det finns inget knådmunstycke där. Och samma shortbread "ben" med en mixer eller visp kan inte göras med en enkel. Jag vill prova allt i en stor skål med vanliga knivar, men den är ganska smal och hög - jag är inte säker på att den kommer att knåda och rulla normalt.

Det vill säga det visar sig dumt pasta? Knådar hon "från grunden" eller inte (som om han kastade alla produkter och vridde handtaget och sedan kastade det i diskmaskinen)? Jag blev bara generad över att de kallade henne en degblandare, pasta är inte särskilt relevant för mig - bara för att skämma bort, kanske. Och sedan för en dos kakor, sand eller keso kommer HP inte att köra. Så jag stör gaffelhänder och tänker på hur man automatiserar det utan några speciella kostnader för budgeten. Denna skit kostar ungefär 2tyr. Och 8 mars är nära och platsen i garderoberna har inte slutat ännu (om du hoppar ordentligt och komprimerar allt som finns)

Jag hade en gång en sådan leksak, den knådade inte degen! Färdig deg läggs där och pressa ut nödvändig pasta med ett handtag.
Men när de torkar spricker de i halva längden och vi har två mattor ur en runda.

Jag försökte det flera gånger, resultatet är detsamma. Tydligen måste du göra degen av något annat, annat mjöl.
I allmänhet visade det sig som alltid - jag lade mig, men det är synd att kasta bort det!

Jag bestämde mig själv: vi gör degen i en brödtillverkare, rullar ut den i utrullning, skär lagret med en skärare längs och tvärs över, och om du behöver nudlar kan du också snabbt klippa ut den vid utrullning.
Det viktigaste är att degen är bra för nudlar (pasta) att hitta själv, och allt kommer att bli ok!

Jag gillar min kefirdeg och Tanyulias vaniljsås - det här är två utmärkta degar i bearbetning, plast och inte sönderrivna eller kokta!

Jag hade en gång en sådan leksak, den knådade inte degen! Färdig deg läggs där och pressa ut nödvändig pasta med ett handtag.
Men när de torkar spricker de i halva längden och vi har två mattor ur en runda.

Tack så mycket Admin för varningen. Det betyder att det för mina "icke-makaroner" inte kommer att fungera ännu mer. Jag kommer fortfarande att tänka. Eller kanske en brun multi-quick gör en degblandare till något slags normalt.

Om jag menar skålen där knivarna snurrar, har jag knådat degen i en sådan (endast i Kenwood matberedare) i fem år. Både mörbröd och keso ...
Titta, inte ens Browns företagswebbplats är bara information om degmunstycket.

Om jag menar skålen där knivarna snurrar, har jag knådat degen i en sådan (endast i Kenwood matberedare) i fem år. Både mörbröd och keso ...

ja, hon menar. Men det tycktes mig alltid att det var för smalt för det. ??? Visst kunde jag ha varit i vägen i mer än två år nu, som alla vita människor?!
Hon åkte för att ta ut sin kakpistol och värma ugnen ...

Och tack för länken till det nya munstycket, du behöver bara förstå vilken skål det är (jag har en liten / stor) och ring tjänsten för att ta reda på hur mycket lycka det är.

Tillagd senare:
Jag försökte det. Nifiga kommer inte ut i den. Knivarna är någonstans nedanför, korven och smöret och mjölet från ovan är orörliga, de tänker inte ens samlas i en klump. måste skaka ut och knåda med händerna. Gnälla. Allt hoppas på en mystisk knivinsats.

MUM 4756 är en bra modell, jag hade en. alla är underbara, och köttkvarnen är mycket bra och mixern (bara för liten, du kan inte slå en liter vätska i den, max 700 ml). men det finns två nackdelar. den första - knäter inte råg och rågvete, hänger den på väggarna och kroken rusar i mitten, så jag bytte den till en annan. men lätt vetedeg kommer att knåda i 5+ och det andra minus - det finns fortfarande avfall under strimling. jämfört med dokumentförstöraren på MCM 5529/5530/5540 - himmel och jord, till förmån för den senare.

men för piskning - det är bättre att inte hitta det

proteiner, ägg, kex, muffins, muffins - hans starka punkt är protein vaniljsås - bara i den

Se även Bosch MUM 4756 EU-modell. Tre rivningsfästen, en krok för knådning av deg, vispar för vispning / knådning av deg med olika konsistenser, och dessutom - en mixer med en glasskål, köttkvarn, en juicepress, något annat, möjligheten att lägga till uppsättningar med tre tillbehör för att strimla a la potatis pommes frites, tärning, d / ost, kan användas som kvarn, det finns skaft som är lämpliga för flera funktioner, ett stänkskydd. Jag har redan provat det, väldigt enkelt, mycket bekvämt hastighetskontroll, det finns mellanhastigheter. Kostar inom 8 tusen.

Ja. Bara gratis direkt ... Jag behöver inte ett sådant monster. Jag slår och maler med brunt och skär potatisen med en berner. Men jag kan inte snabbt knåda en dos deg. Det är dumt att starta en multifunktionell skördare för den här verksamheten. Jag trodde att det kanske är något litet och enkelt och speciellt, om än mekaniskt - allt går inte sönder med en gaffel ... Men det här är tydligen från en serie pärlemorsknappar.

[Ernimel]

Ernimel, de är från denna serie med ett minimum av bilagor. Jag har nu MUM 47A1 - det finns bara vispar, en krok och en rivare. och priset är lägre, respektive.

[Marusya29]

Marusya29, han knådar inte en tung rågdeig .. hur kan man lägga det på ett annat sätt, om man alltid har mjöl först och sedan hälls vatten i? även vete, om det är tjockare, måste du hjälpa till med en spatel tills gluten utvecklas ..

men kakdeggen - den är mycket tunnare - bara med en smäll

för att skära avfall - jag har både MCM och MUM - det finns inget avfall alls på MCM. en sådan förstörare där, super i jämförelse med honom, det finns mycket avfall på MUMMA

rågdeg är brant, den är tung .. dess andra visp drar inte bara .. när jag kämpade med den försökte jag allt - den klibbar på väggarna, det är allt.

om vatten, sedan mjöl - det är faktiskt detsamma här, för när det redan har blandats i klumpar dras inte kroken ut. råg kan till exempel knådas med en spatel så att det inte finns några torra områden, och det är slutet på det (men frågan är - varför då en skördetröska, om du rör om den med en spatel). och rågvete (där rågmjöl är mer än 50%) - du måste blanda det där för att utveckla gluten i vetemjöl, så detta kan inte göras ..

Det är konstigt med slöseri, men jag kommer att strimla något, jag tar definitivt en bild.

ja jag såg dem, faktiskt hade jag en. men låt oss för tydlighetens skull

och jag tar en bild av "avfall" åt dig i MCM

[Marusya29]

Jag har inte provat degen, så jag frågar ...

Marusya29
Försök att knåda råg själv åtminstone en gång, ja, minst 80%, så förstår du att korollorna verkligen vilar
Tro dig Lisss så mycket erfarenhet av testet och hon vet vad hon skriver om

Jag förstörde min motor på Mriya lite med råg, självklart knådades den med krokar och slet inte ens på väggarna, men motorn började läcka från spänningen, så nu fortsätter den att läcka med varje användning av andra redskap ...

[Marusya29]

Jag väntar på ett foto. Bara riktigt fantastiskt.

Marusya29, Jag filmade till och med en video precis i en Temko-profil för skivning i en kub, annars finns det fortfarande degblandare, inte skivning
HÄR VIDEO

Hushållsknådare från japanerna:

[DLX Magic Mill stativblandare]

jag vill ha detta
Jag tycker att han är väldigt förnuftig ...

DLX Magic Mill stativblandare

och den här är antagligen uppvärmd, en kastrull inuti

julifera knådaren är bra, bara priset är fantastiskt

för priset, enligt min mening, är en brödtillverkare mer lönsam och mer funktionell, den är minst 2 gånger billigare (japanska priser), principen om knådning är densamma .. den här knådaren kostar inte 500 dollar, men som en vanlig handblandare, då ja, du kan köpa för en samling

Tjejer, du vet vad som är pinsamt i alla knådare (krok, kniv) - Jag tittar på videon och hör hur de surrar som flygplan när de arbetar.
Och i mitt hus är det nästan alltid lågt ljud, en familjemedlem lider av höga ljud på grund av hörselproblem.

Och brödmaskinen knådar och knådar så tyst för sig själv, naturligtvis drar den inte uppslamningen, men den kan övervinnas med en mixer, den är fortfarande tätare än skördetröskmotorn.

Kanske finns det långsamma knådare?

[DLX]

Hur knådar det DLXdet vill säga det räknar ut kostnaden


Men för SilviaBum - hur det surrar DLX:
det verkar också som om ingenting fungerar tystare än HP, men jag är ännu inte testfri, så jag vet inte, kanske finns det tysta knådare ...

[julifera]

julifera, Häftigt

En sak förvirrar mig - det finns en så stor skål, jag blandar så mycket deg en gång om året - påskkakor ... resten av tiden blandar jag högst 300 g mjöl ... hur han, undrar jag, hanterar små mängder? ..

[julifera]

julifera - Tack för videon

Kommer det att finnas en skillnad i tidpunkten när degen närmar sig efter knådning i mer än i HP?

Skillnaden blir mycket liten.
När du distribuerar degen som inte finns i HP och sedan 5 minuter fram och tillbaka inte spelar någon roll, tittar du redan på degens tillstånd.
Låt oss bara säga - denna skillnad är inte vad jag skulle hitta fel med i det här fallet.

Närliggande japanska knådare


om du inte tror det

Delongey är mycket bra. Jag fortsätter att titta på henne och bita mina armbågar. Närvaron av HP och Kitchen stoppar honom. Kitchen är dock bra på att blanda stora volymer. Små utstryker bara på skålen.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma
Tack för informationen om Kitchen Eide

Jag gillade bara KMIX från Kenwood - det är nästan samma design som Kitchen, förmodligen blir det också dåligt att ta en liten mängd i den ...

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma
Tack för informationen om Kitchen Eide

Jag gillade bara KMIX från Kenwood - det är nästan samma design som Kitchen, förmodligen i det kommer också att vara dåligt för honom att ta en liten mängd ...

Det, ja ... Det beror verkligen på hur liten. Men ett ägg slår helt bra. Du behöver bara justera vispens höjd ordentligt.

Det, ja ... Det beror verkligen på hur liten. Men ett ägg slår helt bra. Du behöver bara justera vispens höjd ordentligt.

Ja, jag behöver det mycket mer för testet
Ägg har något att slå ... men jag slår dem sällan, jag bakar inte kakor.

Om jag bara bakar för mig själv, gör jag lite, om för två familjer - då redan mycket, jag vill att både det och det beloppet ska blanda bra.

Även om den röda KMH är stilig har jag kärlek vid första anblicken.
Innan dess var Kitchen Aid i ledningen, men vi har svårt med dem.
Praktiken håller fortfarande överhanden i mig och jag försöker att inte bara köpa för skönhet, även om jag verkligen vill ...

Jag är inte särskilt förolämpad för kitschen eftersom den spelar rollen som en skördetröska. Jag har rivjärn-rivare på den, jag mal korn med en kvarnkvarn, ett munstycke för pastanudlar och lakan, ett munstycke för pasta.Och det finns också en glasskål på den. I allmänhet löser han alla våra spannmålsfrågor och lite andra. Men en liten mängd deg är inte så bra. Det är den enda lilla sak som saknas - saken som tar bort degen från skålens väggar.

Även om den röda KMH är stilig har jag kärlek vid första anblicken.

Som jag förstår dig. Han gjorde mig inte besviken, utan tvärtom - fortsätter att glädja mig. Men du och jag har olika mål - jag bakar bara mer kakor och muffins.

[Lisss]

Lisss och vem annars knådar degen med knivar!

Förklara för en okunnig person - kan den här saken
KENWOOD CH 580 med en effekt på 450 W för att knåda degen?
Som det inte kallas, både en hackare och en köttkvarn och en processor ...

Hon har två nivåer av knivar - 2 knivar i botten och 2 knivar i mitten.
Jag misstänker att degen med en sådan konfiguration av knivarna inte borde prata mycket.

Men frågan är - kommer dumplingsdeg att dra 450 W?
Och hur bekvämt är det att knåda en liten mängd deg i en halv liters skål, förmodligen 2 glas - 300 gram mjöl är inte så bra?

och hur ska man sedan skrapa av degen från dessa knivar?

och hur ska man sedan skrapa av degen från dessa knivar?

Oj, jag trodde inte ...

De bad mig ta upp någon form av tråd så att jag skulle knåda lite deg och så att det inte skulle ta mycket plats, så jag tror vad kan jag rekommendera ...

Jag har inte provat degen, men nu, de övre knivarna, de kan tas bort separat, du kan arbeta utan dem, två hastigheter och ett extra munstycke för majonnäs (jag har inte testat det ännu), jag kan ta av det i naturstorlek - en skål.

[julifera]

julifera, med exakt samma mål som du beskrev, vid ett tillfälle köpte jag just en sådan sak Bosch MMR 1501, skål 1,5 liter, effekt 550.



det är omöjligt att knåda degen i den, den här kraften är för liten för degen, motorn börjar snabbt yla, det kan till och med lukta ..

från 300 g mjöl i en 0,5 liters skål - ingenting kommer att knådas heller, det här är för mycket deg för en sådan skålvolym ..

om hur man tar bort degen från knivarna - helt enkelt är den knådade degen inte klibbig, den kan tas bort fritt för hand eller med en spatel

med ett ord är den här lilla saken tyvärr inte lämplig för att knåda deg ..

Jag letade efter en tråd för att knåda små mängder deg, nu använder jag knivar för att näta i en kub (den har en kapacitet på 1100) och med en krok - i MUM 47A1.

... motorn börjar tjuta snabbt, det kan till och med lukta ..

Flickor, jag har länge velat fråga, kanske vem vet, min Kenwood, när han knådar deg, luktar så, även om du springer från köket. Först trodde jag att det var nytt, men jag har använt det i ett år, men lukten slutar fortfarande inte.

Flickor .. Berätta, snälla .. Vi behöver en apparat för att knåda tät deg, jäst, för pizza och så vidare .. Händer - inte tillräckligt med styrka .. En vanlig skördetröska (jag har till och med två) värms upp snabbt och stannar .. Köksmaskin - ja, väldigt dyrt .. Jag behöver inte längre någon annan funktion, allt är tillgängligt .. Jag tänkte redan, kanske köpa en brödmaskin för detta ändamål (snälla, släng inte tofflor på mig)?
Kort sagt, jag ber om råd .. Finns det något inte särskilt dyrt alternativ för mig?

vem kan kasta tofflor här?

Lara, kanske det bästa alternativet är faktiskt en brödtillverkare. Ta reda på hur mycket mjöl du brukar knåda. Till exempel, i Panasonic är degen tillverkad av 500 g mjöl optimal. Det finns CP som kan baka bröd upp till 1500 g, men jag vet inte hur mycket "tak" det finns för mjöl?

Lara, i vilken priskategori vill du köpa en degmaskin? Var uppmärksam på Kenwood-bilarna, jag köpte från Ozone:
Kenwood knådar perfekt även en mycket tät deg, bakning med tät deg klarar inte, du borde inte riskera det.
P.S I inlägget ovan skrev jag om lukten när maskinen är igång. Mannen klarade det här problemet, tog av Kenwood-höljet, sträckte ut skruvarna, nu fungerar maskinen som om den var ännu tystare och det luktar praktiskt taget ingen motorolja.

[Lara_]

Flickor .. Berätta, snälla .. Vi behöver en apparat för att knåda tät deg, jäst, för pizza och så vidare .. Händer - inte tillräckligt med styrka .. En vanlig skördetröska (jag har till och med två) värms upp snabbt och stannar .. Köksmaskin - ja, mycket dyrt ..Jag behöver inte längre någon annan funktion, allt finns där .. Jag tänkte redan, kanske köpa en brödmakare för detta ändamål (snälla, släng inte tofflor på mig)?
Kort sagt, jag ber om råd .. Finns det något inte särskilt dyrt alternativ för mig?

Lara_

För tredje året nu har jag bara knådat degen med en brödmaskin, jag kan fortfarande inte köpa en lämplig knådare.
Kaminen knådar tyst, med hög kvalitet, och till och med gör provningen själv, och jag har också en programmerbar, jag kan till och med göra degen med autolys, även utan den, fördela så mycket som den passar, utan att följa den, gör allt av sig själv från början till slut.
Sedan tar jag ut degen och bakar den i ugnen som jag vill.

[Lara_]

Lara_

För tredje året nu har jag bara knådat degen med en brödmaskin, jag kan fortfarande inte köpa en lämplig knådare.
Kaminen knådar tyst, med hög kvalitet, och till och med gör provningen själv, och jag har också en programmerbar, jag kan till och med göra degen med autolys, även utan den, fördela så mycket som den passar, utan att följa den, gör allt av sig själv från början till slut.
Sedan tar jag ut degen och bakar den i ugnen som jag vill.

har du sett detta? Dyrt, naturligtvis, men den välkända Luda mariana-aga är precis så, bara produktionen av så tidigt som 1947 knådar, se någon, men den här är rikare Assistent Original AKM6190MW

har du sett detta? Dyrt, naturligtvis, men den välkända Luda mariana-aga är precis så, bara produktionen av så tidigt som 1947 knådar, se någon, men den här är rikare Assistent Original AKM6190MW
🔗

Ja, jag ville ha det här

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

detta är en dagis jämfört med en Electrolux-bil
som krossar både köttkvarn och pasta .. och ett rivjärn och deg på 5 kg i en sats kan omedelbart repareras
någonstans på youtube-video - jämförelse av Electrolux med KitchenAid
De kostar samma rubel

samtalet om HP har flyttats hit
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123912.0

Luda skrev i sin LiveJournal hur hon arbetar med knådaren ... Jag sover inte nu

han är i Estland 700 euro plus frakt
Och detta är inte bara en knådare, det här är ett riktigt köksmonster, från att slå ett ägg till att pressa vegetabilisk olja och göra müsli

och vad tyckte CM Kenwood inte?

eller inkluderar electrolux alla tillbehör i denna smedja 700 euro?

han är i Estland 700 euro plus frakt
Och det här är inte bara en degblandare, det är ett riktigt köksmonster, från att slå ett ägg till att pressa vegetabilisk olja och göra müsli

I Estland, grus, är det till salu (där finns ett stolt pacing smiley här).
Jag har aldrig, inte ens en halv gång, sett den till försäljning.

Stolt Rita, har du 700 dollar?