Anchic
Citat: zvezda
värm inte gelatin över 60 *
Det är intressant - hur kokas gelé kött? På samma plats kokas bara gelatin från ben
zvezda
Citat: Anchic
och gelé kött tillagas som
Så jag menar detsamma ... men se i konfektyren vad de säger.
Anchic
Olya, nej, jag kommer inte att argumentera med guruen. Jag har bara värmt upp det, så jag gör det. Jag gör egentligen ingenting med gelatin ändå, förutom vanlig gelé. Och det härdar perfekt med mig även när det kokas upp. Dessutom står det på förpackningen "koka upp."
zvezda
Citat: Anchic
värms upp till koka,
Här ... det här är ungefär 95 *, men de säger att det inte får vara högre än 60 *
Detta är inte på något sätt relaterat till vad som gör Irisha, det är bara det att jag redan vet vem jag ska tro ... mina ögon eller ...
Irina F
zvezda, Olya, du kan, du kan värma gelatinet)
Prala verb är alla myter!
Tja, vad är vi, jag tittar från marcato till gelatin som spillts över
zvezda
Citat: Irina F
Jag ser från marcato till gelatin som spillts över

Vilken typ av knådare har du? En vän till mig letade efter sig själv på ett kafé, men inte en enda modell passade mig ... hon frågade mig, men jag bär inte dem ...
Mås
God dag! Vänligen hjälp med valet, knådaren och rullande maskinen. För att vara ärlig har jag aldrig behandlat sådana enheter, så jag kan inte ens föreställa mig vad du behöver vara uppmärksam på i första hand. bara i åtanke denna Marcato Pasta Mixer
zvezda
Citat: Måsen
Jag har ingen aning om vad du behöver vara uppmärksam på
Bra start .. låt oss först uppmärksamma priset, och sedan kommer vi att tänka ..
Mås
Citat: zvezda

Bra start .. låt oss först uppmärksamma priset och sedan tänka på det ..
Jag skulle inte vilja dyrare än 20-23 tusen.
zvezda
Om inte mixern är i industriell skala kommer KAH 750 Kenwood att göra det. Du har ingen bestämd stad, nu har många butiker rabatt.
Du kan omedelbart ansluta degbladen till den.
Mås
och så att det över tiden skulle vara möjligt att köpa alla slags tillbehör, vilket är bättre att ta?
Tanuhka
Tjejer, snälla skriv, vad är den lägsta vikten av mjöl eller deg som kan laddas i macarto-knådaren?
Hilava
Hej bagare! Använder nito Fimar-blandare? överväger modell SL-B7 eller SL-B5. Här är vad en google-översättare översatte för mig från italienska (nedan). och jag kan inte tolka punkterna 5 och 6 på något sätt - är det inte möjligt längre än fyra minuter? eller längre än 30? hur ska detta förstås?
"
1. Erbjud 2 3 mjöl och vatten.
2. Börja med hastighet 1 för blandning 20 sekunder och hastighet 2 för blandning 20 sekunder, sedan hastighet 3 i cirka 3 minuter.
3. När du fyller på blandningsskålen, se till att den maximala kvaliteten inte överskrids.
4. Det maximala antalet läkemedel är 0,7 för SM-X5 och SL-B5 och 1,5 för SEM7 och SL-B7.
5. Använd en knådare eller mixer.
6. Använd inte degspadern i mer än 20 sekunder kontinuerligt på hastighetsnivå 1 eller 2 och högst 4 minuter kontinuerligt på hastighetsnivå 3.
7. Användning: högst 30 minuter för varje kontinuerlig arbetscykel för SEM7 och SL-B7, och inte mer än 20 minuter för varje kontinuerlig arbetscykel för SM-X5 och SL-B5.
"
Barbara C
Jag ber verkligen om hjälp. Snälla berätta för mig en bra mixer upp till 20000 rubel. Jag vet inte vilken jag ska välja. Och jag vill köpa utan ytterligare tillbehör, som köttkvarn, mixer etc.
Vem har erfarenhet av Kitfort-3128 degblandare?
I allmänhet övervägde jag modellerna:
Kitfort-3128
Moulinex QA-510110
Tefal QB408D38
KENWOOD Prospero + KHC29
Först

Jag skulle vara tacksam om du berättar för mig helt andra modeller
lyuba-s
I Tyskland tog jag en boschmamma 21 degblandare med en skål på 6 liter i komyuniver för 3 eller 4 år sedan, bara för degen, och kexet vrids fortfarande med 1 liter vatten, och du kan göra en halv och en sats
Hilava
Citat: lyuba-s

I Tyskland tog jag en boschmamma 21 degblandare med en skål på 6 liter i komyuniver för 3 eller 4 år sedan, bara för degen, och kexet vrids fortfarande med 1 liter vatten, och du kan göra en halv och en sats
Vad är en comuniver?
Antonovka
Citat: Hilava
Vad är en comuniver?

🔗
lyuba-s
Ja, jag är bara för lat för att kopiera allt detta, det finns inga sådana saker till försäljning här, men för bröd är det perfekt




Enligt min mening är mamma 21 och mamma 11 desamma och den liknar samma kastrull av ankastrum, kraftfull, medan den fortfarande lever, jag använder den ofta, jag rekommenderar dem som bakar bröd
Volzhanka D.
Jag har Kenwood Prospero, men med alla 9 bilagor. Hur knådaren passar mig. 4,6 l skål, vanligtvis blanda med 500 g mjöl. När jag väl gjort munkar är receptet inte efter vikt utan 7 glas mjöl. Han knakade, vaknade, värmte sig, men knådde allt. Hon gjorde bröd, muffins, pajer, dumplings och dumplings för handrullning. Tja, det slår äggen och de vita till ett skum, även om äggula har fallit i skålen (det var så).
kuzashka
Volzhanka D., dotter väljer nu en budgetköksmaskin (valmjöl mellan Kenwood PROSPERO KM242 och bosch Styline MUM52120). Har du tillräckligt med effekt på 900 watt? Min Bosch mamma 5 per 1000 Watt gnisslar och mitt huvud skakar medan jag knådar jästdeg. Jag är rädd att bryta den och knåda den för hand. Dumplings försökte inte ens, hon tar inte det. Klarar din prospero ett tufft test? Vilka andra kompatibla bilagor kan köpas (jag har ännu inte fått reda på underämnena om cachen, men valet tar slut). Intresserad av en kubskärare, helikopter, köttkvarn - hur maler det kött? Grönsaksskärare ingår redan
gawala
Citat: kuzashka
Min Bosch mamma 5 per 1000 Watt gnisslar och mitt huvud skakar medan jag knådar jästdeg.
Jag har en Bosch M4, för 600 watt, perfekt knådad jästdeg, naturligtvis inte för 1 kg mjöl, men ett par glas, TTT, fungerar felfritt i 16 år.
kuzashka
gawalaJag gör en deg till 1 bröd. Tja, hur mycket är det: 300-400 g mjöl maximalt. Han skakade huvudet anständigt från början när han rörde sig. Men efter att motorn fastnat ett par gånger under kubskärarens funktion (det finns misslyckade tillbehör av kubskärarnas delar, de lossnade med tiden och började fastna under knivens hårda grönsaker), nu till och med på en kakdeg eller en rivare det pingar. Jag kanske var så otur. Det är synd att bryta den andra köksmaskinen av någon anledning.
lyuba-s
Devchuli, jag häller 1 liter vatten i min egen, och innan det, och en och en halv lila, och hur mycket mjöl det tar Från 1 liter vatten erhålls 3 stora bröd.




Den kraftfulla motorn knakar eller svänger inte, den är utan huvud, någonstans i det här forumet finns det några, jag har lagt upp en video och någon annan




Knådningsmaskiner




Knådningsmaskiner
gawala
Citat: kuzashka
efter att motorn fastnat ett par gånger under driften av kubskäraren (det finns misslyckade fastsättningar av kubskärarnas delar, de lossnade så småningom och hårda grönsaker började fastna under kniven)
Ahh. det är klart nu. Jag har det för deg och jag vrider sällan köttfärs i en köttkvarn. Det finns rivjärn för grönsaker, men jag använder dem inte. Under hela tiden, kanske ett par gånger, finns det inget behov.
Citat: kuzashka
... Det är synd att bryta den andra köksmaskinen av någon anledning.
Det är lättare för mig i detta avseende, om det finns en möjlighet att blåsa, så kommer min man att fixa det. Men jag älskar den här Boshik väldigt mycket. Det är inte tillverkat i Kina .. det är därför det har fungerat i 6 år. Precis som den nedsänkbara mixern fungerade i 12 år var den också "infödd" .. Hans man reparerade till och med, han arbetade i flera år till, men sedan spridda allt, allt bara ...
lyuba-s
Jag såg bara att tyskarna är två gånger billigare nu skickar de, som måste ta det tills euron blir dyrare
gawala
Citat: lyuba-s
euro har inte blivit dyrare
Och riktigt kära .. Jag fick inte ens uppmärksamhet ..
Citat: lyuba-s
Tyskarna skickar nu in två gånger billigare
Om bara för att sälja .. krisen är kovid ..
kuzashka
lyuba-s, var kommer det ifrån? Kommer det att komma till världens ände, till Khabarovsk?
Jungfrun, jag ber om ursäkt, om jag är i fel ämne, där du kan se vilka munstycken som är lämpliga för en viss modell (jag pratar fortfarande om samma Prospero 242 och 287 - jag förstår inte, det här är inte en chef eller en major, men vem då? honom en klassiker och titanum? Jag försöker förstå möjligheten till ytterligare utrustning). Det vill säga en kubskärare, eller hur? Och var kan man få rivjärn från satsen, som pommes frites eller potatispannkakor?
lyuba-s
Allt kommer till mig från Primorye, krisen är antingen kovid eller på grund av att olja och kol har fallit i pris, men jag tror att det inte gör någon skillnad




Med denna kris, med rädsla, köpte jag en tvättmaskin, den är i paketet, jag ser och tänker. när det är användbart för mig, hur många år ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,
Masha Ivanova
kuzashkaJag tycker att du borde ställa dina frågor bättre i Kenwood-ämnet. Det är i ämnet Köksmaskiner, och bara i det. Det är sant, nu skriver gamla kunniga människor sällan där, men kanske kommer människor fortfarande att svara.
Hilava
Citat: lyuba-s

Ja, jag är bara för lat för att kopiera allt detta, det finns inga sådana saker till försäljning här, men för bröd är det perfekt




Enligt min mening är mamma 21 och mamma 11 desamma och det liknar samma kastrull med ankastrum, kraftfull, medan den fortfarande lever, jag använder den ofta, jag rekommenderar dem som bakar bröd

Tack så mycket! Det vill säga den här webbplatsen är verifierad? Kan jag beställa säkert?
Och hur mycket mjöl kan han göra bröddeg? Och på hur många minuter? Och kan det vara flytande som en ciabatta?
Hilava
Jag väntade inte på svar ... Men han har redan kommit idag Knådningsmaskiner
Boshmumovsky-regementet anlände!))) I morgon börjar jag testa ...
smslisa
HilavaGrattis. Avregistrera hur det fungerar)

Var köpte du den?

lyuba-s
HilavaVar köpte du den? Jag har en, jag sockerkaka för 10 ägg så fort jag blandar, på ett bakplåt och i ugnen, men sällan, men jag gör

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare