Mycket mjukt vitt bröd (brödtillverkare)

7/8 kopp kranvatten (210 ml.)
Vetemjöl 2 koppar ca 300 gram (siktat mjöl ca 140-150 gram per kopp)
Salt 1 tsk
Socker (melass, honung), 1 1/2 matskedar
Smör (smör, grönsaker) 1 msk
Pulvermjölk 1 msk
Torrjäst 1 tsk

Använd tabellen Mängden mjöl och andra ingredienser för att göra bröd i olika storlekar

Hjälpavsnitt INNEHÅLL I AVSNITTET "GRUNDLÄGGANDE AV KNÄNING OCH BAKNING"

Tacka! jag ska försöka

Tack för receptet. Så här blev mitt första bröd.
Bara i stället för vatten tog jag mjölk, för min smak är salt 2 tsk. det visade sig vara mycket, plötsligt tar jag mindre.
Krossas inte, luftigt. Huvudläget (jag har det 2 timmar och 48 minuter), skorpan är medium.

Tack så mycket för receptet, idag köpte vi en brödmakare, det första brödet gick inte, jag kastade ut det, jag bestämde mig för att baka den andra enligt ditt recept, resultatet är underbart, jag upprepade det igen kl. min mans begäran

Salt 2 tsk Jag tycker också mycket och bullen är vattnig, ja, utsökt infektion

Salt 2 tsk Jag tycker också mycket och bullen är vattnig, ja, utsökt infektion

Tja, här och socker 2 msk. l., reglera salt.
Och du måste följa bullen, för det finns en mjöl-vätskebalans

Det här är mitt första barn - det var väldigt gott, nu kan jag redan se misstag

Utmärkt bröd, mycket gott, smuler inte. Men som nämnts ovan finns det mycket lite mjöl för en sådan mängd vatten - nästan samma mängd måste tillsättas.
Andra gången satte jag bara 200 ml vatten. Pepparkakamannen visade sig genast vara bra, jag behövde inte fylla i någonting. Nu görs det fortfarande i spisen, eftersom det kommer att vara klart - jag ska försöka fotografera

och från vilket mjöl lagar författaren? eftersom jag tillagade detta recept 3 gånger från olika. men varje gång jag tog 400 gram mjöl, eftersom smeten kommer ut av 380 gram och det inte finns någon kolobok, kan du se det direkt. men beroende på mjölet tillsatte jag 1-2 msk. Jag har mer mjöl. och så tack för receptet! utsökt bröd.

[handla om]

Att döma efter brödets namn tas enkelt vitt vetemjöl (bageri, extra och så vidare).
Mängden mjöl och vätska är korrekt per 380 gram mjöl handla om 270 ml vätska och justera sedan balansen mellan mjöl-vätska-kolobok.

Kontrollera dig själv för rätt ingredienser och mjöl-vätskebalansen. Mjölns fuktighet kan också påverka degens kvalitet.
Att hjälpa INNEHÅLL I AVSNITTET "GRUNDLÄGGANDE AV KNÄNING OCH BAKNING"

Tack för receptet, resultatet är på bilden, jag bakade i en Bork 500-brödtillverkare i "grundläggande" läge. (Jag kan inte ladda upp ett foto, men tro mig, brödet visade sig vara underbart) 😊 [bild

Tack för receptet. Det blev gott. Mitt första bröd, jag är fruktansvärt stolt över mig själv

Flickor, sönder detta bröd dåligt? Jag bakar uteslutande Borodino, men min son äter också vitt. Jag köpte honom för honom, nu bestämde jag mig för att baka honom, jag vill inte att han ska äta grejer från butiken. Så jag bakade den (inte enligt detta recept), allt är bra, välsmakande, kompositionen är känd, men den smuler .... kära mamma! Jag tillbringade två dagar med en kvast medan min son åt den. Kanske finns det ett recept på vitt bröd för HP mer fuktigt eller vad?

Läs våra flickors tips om att smula bröd här.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Tack så mycket för receptet! Bakupplevelse 1 månad. Alla tidigare försök (inklusive "färdiga" blandningar) enligt olika recept slutade med misslyckande (taket föll, smaken var svag, smulan var ganska tät). Detta recept lyckades! Hurra! Mjölet skars verkligen i hälften med 180gr högkvalitativt Makfa och 200gr förstklassigt mjöl, och smör (på grund av frånvaron till hands) ersattes med solrosolja (3 matskedar). Brödet är väldigt mjukt, fluffigt och gott! Taket är (överraskande) på plats. Tack igen för receptet.

Bra dagligt bröd, riktigt väldigt mjukt))) På ena sidan blåste mitt tak upp lite, även om det tog lång tid att lämna - 2,5 timmar. Jäst (saf-moment) lägg bara en tesked.

Tack för ett så fantastiskt recept! Det var det första brödet i en brödtillverkare, det visade sig vara väldigt vackert och gott. Jag gjorde det enligt receptet, men i mjölk och knådningsprocessen tillsatte jag 1 msk. l. mjöl. Bakad i läget "franskt bröd".