Rågvete bröd "Tasty".

Rågvete bröd "Tasty".

Kategori: Surdegsbröd

Ingredienser
Kvass	250 ml.
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Honung	2 tsk
Salt	1,5 tsk
rågmjöl	230 gr.
Vetemjöl	170 g
Kvass torr	2 msk. l.
Jäst	2 tsk
Rågsurdeg på kefmr	160 g

Tillagningsmetod

• Vi lägger allt i brödmakaren.



• Programmera i min ugns "pizza deg" i 1,5 timmar.



• Omedelbart i form, där det stiger väldigt snabbt, på 15-20 minuter fördubblas det, och i ugnen med ånga i 15 minuter är temperaturen 200 grader, sedan sänker vi temperaturen till 180 grader och bakar i ytterligare 20- 25 minuter.



• 


• Och detta är på skär.



• Smaklig måltid!

Notera

Receptet för tanya 1962 "svart favorit" blev grunden för mitt brödrecept, men jag ändrade något i det, lade till något, omvandlade mängden mjöl till gram, för det verkar för mig att det är mer bekvämt och i slutändan Jag fick ett bröd som jag verkligen gillar och som jag bakar i ugnen.

det här är mitt första rågvete-bröd som jag fick! tack för receptet. bröd är mer lämpligt för ett festbord, för mig visade det sig vara sött och mycket lämpligt för sylt eller bröd och smör för te, men för vardagligt bröd vill jag ha något surt. Gästerna gillade det verkligen. brödet visade sig vara poröst och, viktigast av allt, bakat (jag kollade beredskapen med en sond)!

Varsågod. Om det är sötaktigt behöver du bara lägga mindre älskling, kanske fanns det skedar med ett objektglas.

Varsågod. Om det är sötaktigt behöver du bara lägga mindre älskling, kanske fanns det skedar med en bild.
Berätta, vet du orsaken till att brödet inte bakas? Det tar dubbelt så lång tid att baka och smulan är inte helt märkt. När du trycker på smulan kommer den inte tillbaka? Förmodligen en sådan plåga, för allt var normalt tidigare. Vet du vad du kan göra?

Varsågod. Om det är sötaktigt behöver du bara lägga mindre älskling, kanske fanns det skedar med ett objektglas.