Rågbröd med torkade aprikoser, katrinplommon och hasselnötter (brödmaskin)

Rågbröd med torkade aprikoser, katrinplommon och hasselnötter (brödmaskin)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	150 g
rågmjöl	250 g
Varmvatten	260 ml
Salt	1,5 tsk
Socker	3,5 msk. l.
Rast. Smör	2 msk. l.
Jäst	1,5 tsk
Torkade aprikoser	12 st. - 70 g
Katrinplommon	10 stycken. - 60 g
Hasselnöt	en handfull - 45 g

Tillagningsmetod

• Torkade aprikoser, katrinplommon och hasselnötter kastade omedelbart, i början, precis ovanpå allt annat. Under knådning slipades katrinplommon nästan, men torkade aprikoser med nötter förblev intakta.

Matlagningsprogram:

Programmet är råg.

Notera

Mitt första experiment utan ett färdigt recept, på ett infall - och nu visade sig något otroligt magiskt i smaken, jag vill inte ändra någonting! Om jag inte lägger till mer torkade aprikoser nästa gång antar jag.

Foto elka34

A ha! Och du "blev sjuk" med bröd med katrinplommon!
Prova min "Imperial"

Jag läste det - klass, tankar konvergerade nästan samtidigt
Och hur mycket du har där! Jag gillar dock inte torra fikon och jag lämnar den, kanske ändå i rågform - och jag kommer definitivt att notera päron, kakao och cognac!

Idag är månaden sedan jag startade mina försök! Om du inte gillar fikon (även om de är fantastiska i bröd), så finns det fler päron - de förblir täta.

Tja, jag försökte med päron - utan framgång lade jag till 50 gram päron till nästa limpa och lite russin (20 gram), och som ett resultat steg den från bara en sida, nu i profil ser det ut som en sådan sned triangel .. Tydligen päron är tunga i en riktning föll av under knådning - så förmodligen? Måste jag lägga till, med hänsyn till de extra päronen, några andra ingredienser som vatten ??

Hej, Рigrat.
Idag bakade jag ditt bröd. Det visade sig. Tack så mycket för receptet.

Tack för det fantastiska receptet !!! Brödet visade sig SUPER !!!! Mannen bad att försöka göra den bara med russin. Jag tillsatte 100 gram russin och det blev bra !!!! Nu bara med russin och baka

Gjorde bröd enligt ditt recept!
Det visade sig vara en underbar tegel som väger någonstans 650g, taket är jämnt, smaken är underbar! Till och med söta Pekla på programmet "Dark Bread". Visst gjorde jag utan fyllmedel som planerat
Generellt sett är jag mycket nöjd med resultatet! Min skapelse förstördes på 15 minuter! Jag rekommenderar alla!
Tack till författaren till receptet



P.S. Jag gör en gång till, det är smärtsamt utsökt kom ut. Den här gången slänger jag in en annan russin)

A ha! Och du "blev sjuk" med bröd med katrinplommon!
Prova min "Imperial"

Hallå! Jag kan inte öppna receptet på ditt "Imperial" bröd ...
och så intressant ...
snälla öppna receptet ...

[Toshi]

Förresten, jag öppnar inte heller "Imperial" från Toshi ... kastar ett fel ...

i0Liy
Titta också på detta recept, det är för gott för honom:BRÖD "IMPERIAL MED TORKAD FRUKT"

[Toshi]

Hallå! Jag kan inte öppna receptet på ditt "Imperial" bröd ...
och så intressant ...
snälla öppna receptet ...

Förresten, jag öppnar inte heller "Imperial" från Toshi ... kastar ett fel ...

Det verkar som om alla innehållsförteckningar öppnas
Här "Imperial med katrinplommon och fikon" från Toshi

berätta för en nybörjare

Jag har x \ n kenwood vm350 och det finns inget program för rågbröd
vilket program kan jag ersätta det med ??

Du kan använda programmet Basic \ Basic \ Cereal Bread - du kan inte gå fel

[Maria sj]

Maria sj, Jag använde programmet "Dough", bara avbruten. Sedan "Bakning".
Här, läs den här tråden -
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0, Jag tror att du kommer att lära dig mycket själv.

tack så mycket!
vänster att experimentera)))

experimentet var en succé!
Tack så mycket för receptet, det här är precis det bröd som jag köpte x \ n för

[Maria sj]

Maria sj , mycket trevligt att läsa sådana inlägg!

Bröd är dietens död !!!
Jag dyker upp det tredje stycket och kan inte komma!
Jag lade till en ny sked panifarin i degen och ersatte lite socker med honung. Glädje! Igår på natten klippte jag av en bit varm. Utsökt. men idag är kylt bröd en saga!
Panasik-brödmakaren med en speciell spatel för rågdeg hackade de ångade katrinplommonna nästan i damm, till och med hackade hela nötter, de torkade aprikoser fick det också, men det märks bättre. Jag tror inte att jag ångar katrinplommonna längre innan jag bakar.
TACKA!!!!

Rapportera! Jag bakade på huvudprogrammet, lade till katrinplommon och nötter "på visselpipan", och det hela, det blev mycket gott, nötterna och katrinplommonna krossades inte, de var hela, på en bit bröd var det väldigt vackert och smaken var passande, och du kände nötter och katrinplommon, det fanns inga torkade aprikoser, men utan det är det bra.

[pigrat]

pigrat, Hej, igår bakade jag enligt ditt recept "råg med katrinplommon, torkade aprikoser och nötter"... Istället för hasselnötter lade jag till jordnötter, från oljor valde jag sesam och oliv. Här är lite bröd. Bakad i fullkornsläge (4 timmar), jfr. skal, torkad frukt och nötter tillsatta efter kranen. Läcker kom ut, men kanske på grund av torkade frukter och nötter är min känsla "fuktig"

Jag är ingen speciell älskare av bröd och frukt, MEN det här receptet hakade mig och jag bestämde mig för att prova det. Tack så mycket!

[pigrat]

pigrat, tack för receptet! Ett utsökt förhållande mellan rågmjöl och vetemjöl i kombination med hasselnötter och torkad frukt.

Receptet korrigerades något, eftersom en del av vattnet ersattes med mjölk och den totala mängden vätska var otillräcklig för det använda mjölet. Mjölk - 230 g, vatten - 85 g. Minskade mängden socker, tillsatt 1,5 msk. l. Hasselnötter - 55 g, mörka russin - 60 g, torkade aprikoser och katrinplommon tillsattes inte.
Program 07 - Råg, brödtillverkare - Panasonic.