|
 Det moderna köket motsvarar helt sitt syfte - det är ett matrum utrustat med nödvändig utrustning och speciella möbler. Köksutseendet har genomgått betydande förändringar de senaste åren.
Med förbättringen av lägenhetslayouten förbättras också kökslayouten, dess dimensioner ökar och fler och mer gynnsamma förhållanden skapas för att upprätthålla oklanderlig renhet och ordning i det - det viktigaste kravet på livsmedelshygien.
Mättnaden i köket med utrustning (bäst av allt, komplex) accelererar och underlättar hemmafruarnas arbete, gör det bekvämt.
Ett modernt kök bör vara utrustat med minst en spis, ett handfat eller handfat, ett arbetsbord, ett kylskåp, skåp för förvaring av köksredskap, köksredskap och disk, samt torrfoder.
Det är bättre om diskbänken, arbetsbordet, spisen placeras i närheten av varandra, på samma höjd och utgör en gemensam yta.
Rationell placering av köksutrustning säkerställer till stor del hygienen i matlagningen, underlättar och påskyndar en hemmafru mycket.
Vi kan inte utvidga köket i vår lägenhet efter egen vilja, vi kan långt ifrån alltid planera om det, men det ligger inom våra möjligheter att göra det här rummet bekvämare, ordna möbler och placera köksutrustning i sådana ett sätt att det är lättare att upprätthålla renhet och ordning.
Ett kök i en separat liten lägenhet används ibland både för sitt avsedda ändamål och som matsal. Denna kombination möjliggör så att säga utvidga vardagsrummet och befria dem från vissa möbler (matbord, skänk eller skänk). I det här fallet får vardagsrummen ett mer attraktivt utseende. Besparingarna i tid och arbete är också betydande, vilket uppnås genom en betydande minskning av antalet resor från kök till matsal och tvärtom.
I modern bostadsbyggnad ges köket-matsalen, där du, förutom ovanstående utrustning, kan placera ett matbord och stolar.
I små kök är det mest lämpligt att använda inbyggda bord samt fällbara och fällbara bord.
Istället för stolar är det bättre att använda avföring som kan placeras under bordet, vilket frigör utrymme. Kökspallar i vacker form och ljusa färger säljs.
Inbyggda köksmöbler är onekligen att föredra framför alla andra. I det här fallet tar specialister hand om dess kompakta och rationella placering, eftersom dimensionerna på alla artiklar motsvarar köksområdet.
Möbelköksuppsättningar och individuella köksmöbler säljs. Inhemska uppsättningar köksmöbler i sammansättning och storlek motsvarar inredningen av kök i typiska lägenheter, vilket inte alltid kan sägas om importerade möbler. Innan du köper måste du därför mäta väggarna noggrant och först efter att du har försäkrat dig om att möblerna passar bra, köp dem.
I många fall är det lämpligare att beställa, särskilt för ett litet rum Möbler för kök i speciella verkstäder, och för dem som till och med har en liten grad av snickerifärdigheter, gör några saker själva. Uppgiften är att inte bara använda varje meter, utan också var tionde centimeter i köket på det mest bekväma och ekonomiska sättet med hänsyn till dess höjd.
I allmänhet, med ett begränsat kök, är det nödvändigt att rimligt använda väggarna på vilka gångjärnshyllor eller skåp är placerade (de senare är vackrare, bekvämare, mer hygieniska). Man bör dock komma ihåg att du under inga omständigheter ska hänga ett skåp eller en trähylla ovanför spisen.
Ovanför spisen kan du bara hänga en metallhylla där köksredskap i metall förvaras.
Det är mycket bra att installera en luftrenare ovanför spisen, som är utformad för att rengöra luften från dofterna av kokt mat. Den här moderna apparaten passar perfekt in i köksmöbler.
Rationell design, överensstämmelse mellan proportioner, tydlighet och enkelhet i formen - allt detta är komponenterna i köksmöbler och -utrustning. Verktyg, den mest fullständiga efterlevnaden av deras syfte - det avgörande villkoret för deras skönhet.
Släta ytor utan dekorationer, utan snidning, snygga handtag etc. är inte bara behagliga för ögat utan också hygieniska. Nitroemalj och polyesterlack används för att täcka köksmöbler. Skåpets arbetsytor är fodrade med plast - ett hållbart material som är lätt att rengöra. Förkromade metallbeslag.
Beroende på köksområdet installeras utrustningen antingen längs en vägg eller längs två intilliggande väggar i en vinkel mot varandra. Placering på två motsatta väggar är mindre tillrådligt.
När du kombinerar ett kök med en spishäll ska arbetsbordet och diskbänken installeras på ena väggen och frigöra den motsatta för matsalen och för kylskåpet.
Diskbänkar eller emaljhandfat av gjutjärn med en skål installeras i små kök. I ett stort kök är det bättre att ha ett dubbelt handfat med skiljevägg och två skålar: i en skål sköljer de, i den andra sköljer de.
Det är tillrådligt att komplettera diskbänken med ett väggmonterat torkskåp där tvätten placeras eller i extrema fall med en metalltork.
En bekväm enhet är ett skåp utrustat med ett handfat. I ett fack i detta skåp kan du förvara en hink för matavfall, i den andra - verktyg och utrustning för rengöring av lokaler.
Det rekommenderas att förvara porslin och torrfoder i skåpet ovanför arbetsbordet. i skrivbordets skåp - stora köksredskap - köttkvarn, potatisskalare, grönsaksskärare, kokkärl; i lådan på detta bord, dividerat med fyra partitioner, finns knivar, gafflar, skedar, konservöppnare, korkskruv etc.
För bekvämt arbete i köket är ett rationellt arrangemang av naturlig och konstgjord belysning nödvändig.
Det är bra om värdinnans skrivbord är upplyst från fönstret på vänster sida eller framifrån. Det rekommenderas också att belysa den med elektriska lampor. Ljuset ska falla på bordets yta, så glödlampor som skyddas av visir eller lampskärm är mest praktiska. Nyligen används fluorescerande lampor i allt högre grad för att belysa köksbordet, handfat, spisar: de är starkare och förbrukar fyra gånger mindre energi än konventionella lampor.
Det är lämpligt att placera den andra ljuskällan vid matbordet. Det bör dock inte belysas med lysrör - de ger mat och färdigmat ett blekt, mycket oaptitligt utseende. Här kan du använda en lampa med en lampskärm sänkt från taket eller en lampa om bordet ligger nära väggen.
Ett modernt kök är utrustat med elektriska apparater och mekanismer och kräver därför minst två uttag.
Rengöring av köket. Köksområdet måste rengöras noggrant varje dag: tvätta golv och spis, kakel vid spis och diskbänk, rengör brännarna och apparaterna under brännarna, tvätta arbetsbordet och sjunka med varmt vatten. Ta ut en hink med mat och skräp dagligen, till och med två gånger om dagen under sommarmånaderna. Soptunnan tvättas med en speciell borste med varmt vatten och tvål.
Allmän rengöring av köket ska göras två gånger i månaden. Med sådan rengöring sveper de väggarna och taket med ett rent trasigt lind på en borste med ett långt handtag, tvättar dörrar och fönster med varmt vatten, torkar dem med en speciell glaskomposition, tvättar lampskärmar och glödlampor och rengör och tvättar kaminen inifrån och ut.
Oproduktiv ansträngning slösas bort om föremålen som måste användas upprepade gånger under drift är för höga eller låga.
Korrekt placering av väggskåp längs väggens höjd är en viktig förutsättning för att de ska användas bekvämt.
Det är känt att det är mest bekvämt när skåpets övre hylla ligger högst 1,80-1,85 m från golvet. Bestämning av höjd beror på värdinnans höjd. Om hon kan få de föremål hon behöver från den övre hyllan utan att stå på en pall, hänger skåpet korrekt.
Det är också bekvämt att arbeta vid bordet att ett avstånd på 0,5 m upprätthålls mellan bordsytan och skåpets botten. Tunga och skrymmande köksredskap ska placeras i de nedre hyllorna.
Allt som har sagts om det rationella arrangemanget av köket i enskilda lägenheter kan hänföras till köket i en gemensam lägenhet. Med goda grannförhållanden kan mycket göras för att förbättra det gemensamma köket. All eller nästan all utrustning som är lämplig för användning i kök i enskilda lägenheter är också tillämplig här.
Av ingen liten betydelse är dekorationen av köksväggarna och golvet.
På platser där disken tvättas, maten tvättas och rengöras, maten tillagas, dvs. nära ett handfat, spis och arbetsbord, är det bästa väggbeläggningen glasade plattor. Detta material är tåligt och lätt att tvätta och rengöra - vilket innebär att det hålls fläckfritt rent.
Om diskbänken, arbetsbordet och spisen ligger på samma vägg, är det lämpligt att täcka hela väggen med sådana plattor och måla den motsatta, där hörnet av matsalen ligger, till toppen (eller upp till 2 m hög) med olja eller emaljfärg i ljusa nyanser.
Det bästa täcket för köksgolvet är linoleum eller plast i ljusa färger.
Under allmän rengöring måste alla redskap och redskap tas bort från skåpen, torka av insidan av skåpen med en fuktig och torr trasa, placera alla saker på sina platser och skölj sedan skåpens yttre yta med varmt vatten och torka grundligt. Under allmän rengöring tvättas glasplattor med varmt vatten och läsk.
Väggar täckta med färg tvättas minst 1-2 gånger om året med varmt vatten och tvål.
Köket måste vara väl ventilerat. Under sommarmånaderna kan metallnät eller ramar med gasväv sträckta över dem användas för att skydda mot damm och flugor. Nätet rengörs med en borste när de blir smutsiga och gasbindningen tvättas.
Oklanderlig renhet i köket är en oumbärlig garanti mot inhemska insekter och skadedjur. Att bekämpa dessa vektorer av många infektionssjukdomar och hindra dem från att komma in i hemmet är ett av de första kraven för sanitet.
Det finns också kemikalier för skadedjursbekämpning på marknaden. Etiketterna har vanligtvis anvisningar om hur du applicerar dem. Det är bäst att söka hjälp av speciella desinfektionsbyråer som effektivt förstör kackerlackor, flugor och gnagare.
Suyunshalieva B.Kh. Fjäderfärätter
|
