Nötköttlever stuvad med katrinplommon i en långsam spis

Nötköttlever stuvad med katrinplommon i en långsam spis
Kategori: Kötträtter
Ingredienser
Nötköttlever ungefär
500-600 g
Katrinplommon
(utan fanatism - så att näven stängs) en handfull
Lök 1 st.
Soja sås
Olja och salt behövs inte.
Tillagningsmetod

Häll kokande vatten över katrinplommon.
Min lever, skuren i stänger med en sida på cirka 1-1,5 cm och en längd på cirka 4-5 cm (eller vad du vill). Lägg levern i en skål, fyll den med sojasås - i ögat sticker de övre bitarna ut lite från såsen. Blanda väl och lämna för nu.
Hacka löken fint. Vi kastar den i multikokaren (utan olja) - på "Pastry" med locket stängt.
Skölj katrinplommon, töm vattnet, finhacka och kasta till lök (under den här tiden har det på något ställe brunats) Stäng av "bakverk" (steka inte katrinplommon), rör om.
Vi kastar i levern till detta - utan överflödig sås (helst med händerna) flyttar vi den utan att pressa multikokaren i pannan till lök med katrinplommon. Vi blandar. Vi stänger.

Matlagningsprogram: Slå på
Notera
det blev väldigt gott, levern är inte torr och utan olja är jag inte ett fan av att blanda katrinplommon med något annat än konfektyr, men det visade sig bra

Jag tog inte bilder - för det första gjorde jag det bara när jag kom ihåg att jag inte hade sett ett sådant recept här. För det andra ser det inte ut som det mest attraktiva sättet - brun lever, blandad med svarta katrinplommon och allt i brun sås - i allmänhet på något sätt monotont. Men låt inte det skrämma dig

roza5

Fantastiskt recept, men det är inte en uppgift - det finns ingen multi, berätta för mig, men om du inte släcker i en flerkokare, hur länge behöver du släcka?

Gin

Jag vet inte. Men jag antar att du också kan ta en timme - du behöver bara kika ett par gånger på låg värme - vätskan ska inte avdunsta mycket ..
En multikokare är i själva verket en kastrull som inte brinner på och som stängs av automatiskt med ett tätt stängt lock med små hål i ventilen.
kanske till och med mindre än en timme - du måste titta och försöka

roza5

Tack, jag ska försöka. Idag stekte jag det bara i ett ägg och mjöl. det visade sig gott. nästa gång ska jag försöka skriva vad som händer.

Lana_56

Citat: Gin

Nötköttlever stuvad med katrinplommon i en långsam spis.
Lägg levern i en skål, fyll den med sojasås - i ögat sticker de övre bitarna ut lite från såsen. Blanda väl och lämna för nu.

det vill säga det marinerar i cirka 15 minuter?
Och en annan fråga, jag har inte ett bakningsläge i tecknad film, jag kommer att försöka ladda allt på en gång och lägga ut det i "gröt" -läget.

Gin

Ja, det är inte sylt på länge. Om det inte finns någon bakning är det inte skrämmande. Det är bara att jag gillar att göra något med en båge först

Lana_56

Jag förstår att jag ska lägga allt i en kastrull och släcka