Sötsur sås

[med vad ska vi använda den här såsen?]

Sötsur sås

Kategori: Såser

Ingredienser
Färska plommon (från frysen)	400 g
Kryddig blandning "Pepparkakor"	att smaka (1/3 tsk)
brunt socker	efter smak (2-3 tsk)
Bitter peppar	smak (2 ringar röd peppar)

Tillagningsmetod

• Lägg plommon i en liten kastrull, tillsätt 1/2 kopp vatten - sätt plommonna i kokande tillstånd.
• Tillsätt kryddor, socker, peppar och koka såsen tills plommon är helt kokta och överskottet av vatten avdunstat.
• Smaka på såsen - och justera den med kryddor, socker.
• Tips - Lägg till mindre kryddor först och sätt såsen så småningom till önskad smak och tillsätt gradvis rätt mängd.
• När såsen tjocknar, lägg den i en sil och torka av massan.
• Häll såsen tillbaka i potten och värm den i 1-2 minuter.
• Såsen är klar. Häll såsen i en kopp (burk) och låt den svalna.
• Tillagningstid - 15-20 minuter i alla steg.
• Observera att varm sås smakar starkare och är kryddigare.
• När såsen svalnar faller alla smaker på plats och får helt andra smaker.
• Och nu - med vad ska vi använda den här såsen? Det bästa alternativet är med kötträtter.
• Koka kycklingbröstet för ett par, skär det tunt i tallrikar, häll över såsen efter eget tycke.

Notera

Denna sås är lätt och snabb att göra hemma från alla bär och frukter.
Såsen kommer att ersätta sås för kött och fisk, grönsaker i butiken och kommer att beredas av dig utan konserveringsmedel och endast enligt din smak.
Och så kan såsen tillagas när du behöver den och i små mängder, och till och med flera sådana såser - för alla dina släktes smak.

Idag gjorde jag det sötsursås gjord av färska plommon (katrinplommon).
Tja, vad, inte dietmat!? Läckra och hälsosamma och inte höga i kalorier!

Smaklig måltid!

Liknande recept

"Tkemali" sås (Elenka)

Kryddig apelsinsås (mikrovågsugn) (kubanochka)

Sås "Lazy satsivi" (Lika)

Tatyana, underbar sås! Jag förbereder tkemalisås på vintern, men för den använder jag steriliserad körsbärsplommos som tillagas på sommaren och här - frysta frukter som alltid finns i huset! Underbar! Tacka!

Ja, Ira, frysta frukter och grönsaker finns alltid till hands - nu lagar jag mycket från frysen från grönsaker, precis i dubbelpannan - det är fantastiskt och gott! Och frukt används alltid! Jag hoppas att vitaminbristen på våren inte hotar oss

Jag hoppas att vårbrist på vitamin inte hotar oss

Ja, nu är inte vad det var just nu!