Kryddig apelsinsås (mikrovågsugn)

Kryddig apelsinsås (mikrovågsugn)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
orange	1 st
färsk röd chili	1 st
socker	1 glas
vatten	1/4 kopp
citron juice	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Dela apelsinen i fyra delar. Ta bort fröna, men skala dem inte. Ta bort stjälken och frön från peppar, skär i 4 delar.
• Mal apelsinen och peppar i en matberedare tills små bitar av peppar finns kvar. De är då tilltalande för ögat.
• Överför den resulterande purén till en mikrovågsbehållare. Tillsätt vatten, citronsaft och socker. Blanda.
• Mikrovågsugn med maximal effekt (700-800 W) i 2 minuter. Rör om igen.
• Överför den färdiga såsen till en steril burk och skicka tillbaka till mikrovågsugnen i ytterligare 4 minuter. Skruva sedan upp och svalna genom att placera på locket. Du kan äta den utan att virvla, smaken får sin styrka på 1 timme.
• Du kan servera med ost, fisk, fjäderfä.
• Förra året rullade jag upp ett dussin burkar av den här såsen. Just nu finns det en kvar, som speciellt gömde den för att se hur den kommer att stå. Jag fotograferade den här burken.

Skålen är designad för

burk 300 g

Tid för förberedelser:

10-15 minuter

Liknande recept

Chutney (sås eller kaviar) från inlagda gurkor (milvok)

Söt chilisås med citrusnoter (Fågelskrämma)

Skaldjurssås (celfh)

[kubanochka]

Låter sååå gott. kubanochka, salt tillsätts inte alls såsen, är den söt?

Nej, det finns inget salt. Smaken är söt och sur och samtidigt kryddig. Jag vet inte ens vad jag ska jämföra med. Ovanligt men gott!

Och om inte i mikrovågsugnen, men bara i en kruka på spisen för att göra allt detta? kommer det att fungera?
annars har jag ingen mikrovågsugn, men jag vill göra en sådan sås för vintern, det är dags att tänka på ämnena

[YaMama]

Och om inte i mikrovågsugnen, men bara i en kruka på spisen för att göra allt detta? kommer det att fungera?
annars har jag ingen mikrovågsugn, men jag vill göra en sådan sås för vintern, det är dags att tänka på ämnena

YaMama! Jag är ledsen, jag saknade meddelandet. Jag tror att du verkligen kan prova det i en kastrull, men tiden kommer naturligtvis inte att vara 2 minuter.

Till bokmärken!