Sötpepparlecho med tomater (ungerska lecso)

Du kanske kan ringa igen innan det är för sent

100%

Tack för receptet!
Det fanns några misstag, men jag tror att inget hemskt kommer att hända - peppar var hälften av normen och sockret sattes till full hastighet. Lite kvar att prova, jag gillade det.

[Svetlana]

Svetlana, För hälsan
Om ett sådant "misstag" har förbättrat smaken på lecho är det inte skrämmande - trots allt styrs vi alltid av vår egen smak

Och jag kom för att säga TACK! Lecho är utmärkt. Enligt många recept tillagade de tidigare, familjen åt inte, och förra året gjorde de hälften av portionen och lecho var en delikatess för oss, vi var tvungna att ta gafflarna från barnen så att min man kunde äta middag på botten av burken. Igår gjorde jag en portion, jag sitter, jag slog mig på händerna för att inte göra en annan portion (det finns inget mer utrymme i hyllorna), och här på dig, EGGPLANT CAVIAR! Jag kan inte gå förbi.

[Julia]

Julia, till din hälsa!
Även om barn äter med nöje (vilket är mycket sällsynt), gör det! och så mycket som krävs
När allt kommer omkring, i lecho finns det inget förbjudet för mat och till och med lite syra.

Du kommer att hitta en plats, du kommer att lägga fler banker under sängen, det kommer att vara din man som kommer att skydda från invasionen av älskare att äta lecho

Och för att göra kaviar, en sådan smaskig på vintern finns det inga konserveringsmedel, inte kryddiga, barn kan äta Och på vintern, med kokt potatis, och kött behövs inte

[Julia]

Julia, till din hälsa!
och kött behövs inte

Tanechka
Behöver! Väldigt mycket ! : girl_wink: Jag lagar gryta med bönor med lecho !!! Det här är utsökt!
Jag använder den istället för tomater i min egen juice och färsk peppar! Mycket god vinterversion, så tack så mycket för receptet!

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229030.0

[Nadia]

Nadia, Jag menar att både lecho och aubergine kaviar är mycket självförsörjande och du kan klara dig utan kött om du vill, för dem som fastar eller inte äter kött

Jag tittade på ditt recept - det är väldigt intressant. Jag sitter bara och tänker laga mat idag, och det finns en halv burk färsk lecho

[Administration]

Administration, Tanyush ,: ros: Ja, vi älskar separat lecho, med pasta, ris, bara super! Speciellt i inlägget. Tja, utan att fasta med kött och bönor, prova det!

Tack så mycket för Lecho-receptet. Jag har gjort det i många år med olika recept. Men den här !!!!
Den här är min för alltid nu. Inget mer behövs. Jag gjorde det förra året för en rättegång, tjejerna i församlingen i kyrkan den här säsongen tog allt och har redan gjort det. Nu kommer detta recept att gå en promenad i vår region.
Vad är receptet på aubergine kaviar?
Måste också prova.!

[klöver21]

klöver21, Irina, nu går jag bara till ämnet med en rapport om utländsk kaviar. Hon är här:

Aubergine kaviar (för varje dag och konservering för vintern) (Administration)

Läcker läckerhet visar sig

[Administration]

Administration, men du kan fortfarande kasta en lök där?

[Ira]

Men den här !!!!
Den här är min för alltid nu. Inget mer behövs.

Ira, till din hälsa! Det är trevligt att höra att mitt lecho-recept gick till folket för att resa, och jag gillar

[Administration]

Administration, men du kan fortfarande kasta en lök där?

Anita, det finns olika recept på forumet, och med lök och morötter, och ... så vidare ...
Men jag föredrar bara två ingredienser: tomater och paprika - detta är ett klassiskt bulgariskt recept på lecho

Behöver jag lägga till lök och om det kommer att vara gott - du måste förbereda två alternativ för ett test och jämföra vilken du gillar bäst

förbered två alternativ och jämför

Kanske jag kommer)

min svärmor gör också lecho med lök och morötter, vilket också är gott. Men jag gillar Tannins recept bättre - förutom att det är väldigt gott, är det inte heller besvärligt!

[Lecho]

Här älskar jag också DENNA lecho för sin rena smak - bara tomater och paprika! Lätt, inte belastad med något smak!

Och andra tillsatser, som morötter, lök ... det här är kaviar, sallad, du kan kalla det vad du vill, detta kan göras som en separat maträtt om så önskas

Lecho (Ungerska lecsó) - en klassisk ungersk maträtt, mycket vanlig i europeiska länder.

Liksom vilken populär maträtt som helst har den inte ett exakt recept, eftersom alla förbereder den på sitt eget sätt. Närvaron av tre sorters grönsaker är oföränderlig och obligatorisk: paprika, tomater och lök.

Ganska ofta fungerar lecho som en sidrätter, som till exempel i de östra regionerna i Tyskland - för grillat kött, korv eller korv.

I Ryssland är lecho-receptet anpassat till de produkter som finns i landet. Olika variationer av lecho dök upp: med morötter, stekt lök, malet peppar. Receptet på tjock lecho är mycket populärt i Ryssland när en del av tomaterna tillsätts i slutet av tillagningen.

[Romochka]

Hälsningar Tja, jag arbetade mer "för folks ära" jag kom med förtydliganden

Koka inte peppar! Den ska vara lite mjuk, al dente! - blancherad.

Det är viktigt! Peppar i det här fallet är utsökt och ser bra ut, "utan problem", slät och vacker. När jag lagade en halv portion var det. Jag gjorde det per portion och "investerade inte i standarden" under snurrtiden. De första burkarna är vad du behöver, och de sista är okej, men paprikorna började smälta. Huden började krulla något och flytta bort. Utsikten är bra, men inte fantastisk. Hädanefter lägger jag en halv portion för matlagning.
Andra punkten. Kanske kommer någon att komma till hands. Med 3 kg peppar skär jag ut en 750 ml skål med skiljeväggar. Kommer att gå till den utomeuropeiska kaviaren:

Välj inte
Romochka oföränderlig

[Marysia]

Marysia, till din hälsa! Lär lektioner bra, bra!

En annan sak du behöver veta om peppar - rödpeppar är tjock, kokar snabbare och starkare än gulgrön Detta måste tas i beaktande om du lägger dessa paprika i en burk tillsammans. Eller laga mat separat.

[Administration]

Administration, Tatiana, tack för lecho-receptet! Jag gjorde halva delen för en rättegång i september, nu öppnade de den - utsökt. Bra recept - väldigt enkelt, utan problem och utsökt!

[Lena]

Lena, till hälsan för hela familjen!
Dina södra grönsaker gör de läckra paprikorna

[Administration]

AdministrationTack! och grönsaker - ja, de är utsökta här, och i år sålde de så länge - i november åt de färsk paprika, hemlagade tomater

Skördesäsongen är i full gång. Nu är jag också med lecho. Tatyana, tack för det enkla och läckra receptet! Jag tar den för permanent användning.

[Tanyusha]

Tanyusha, till din hälsa! Peppar ser vacker ut

Tack igen för receptet. Jag gillar verkligen den rena smaken, inte bortskämd av morötter, lök etc. och lite olja. Det mest du behöver.
Anteckningar för dig själv. Jag lagar en halv portion och 6 halvlitersburkar kommer ut. Det är så att det är smärtsamt att inte komma ihåg nästa år.

[Olya]

Olya, lecho är en mycket smittsam sak, du öppnar en burk, och ... nej, av någon anledning är den redan tom.

Titta, var inte fel med antalet burkar.

[Administration]

Administration, Jag har redan ingen styrka för sömnad. Och bankerna är över. Idag försökte jag nya recept, ett par, jag stängde tomaterna. Och jag vill också göra din i min egen juice. Jag lämnade bankerna för dem. Och det är det ... Det verkar ...

Och det är det ... Det verkar ...

Åh, detta ord "verkar" så vilseledande, det kan plötsligt visa sig vara sådant, sådant ... att det fortfarande kommer att finnas banker
Du kan naturligtvis springa bort från forumet ett tag för att inte se något på ett tag, för det finns också ett internet

Åh, och säg inte det!
I år tänkte jag inte göra någonting alls, men nej! En, följt av den andra, etc., etc.
Här är en lecho-del. 6 liter med svans. Jag tänkte något, det kommer mindre ut, så jag var tvungen att leta efter och tvätta ett par burkar under processen.
Lecho är perfekt! Varken subtrahera eller lägga till. Jag gör det bara och det finns ingen önskan att prova andra alternativ.

Jag gör alltid en hel sats tomat, koka upp den. Och jag lägger hälften av peppar.När jag lägger den här halvan i banker, sedan den andra hälften. Det verkar för mig att peppar inte kommer att smälta på detta sätt. Och sedan medan du applicerar blir resten av pannan redan mjuk.
Och jag har ingen stor pott
Och så räcker det med en 5 liter

Tanya, receptet är underbart!

[Dasha]

Dasha, på hälsa - nöjd med peppar Alltid god, och alltid inte tillräckligt

[Administration]

Administration, supersmak, supersnabb, tack för receptet

[Administration]

Administration, supersmak, supersnabb, tack för receptet

På vintern, uppskatta smaken. Hälsa!

Tatiana, god kväll. Berätta för mig, behöver du tillsätta oraffinerad doftande eller raffinerad olja?

[Tanyusha]

Tanyusha, efter din smak. Jag gillar inte hårda smaker och dofter, så raffinerad solrosolja.

Tacka. Jag kommer definitivt att göra din lecho.

[Administration]

Administration, Tatiana, tack för receptet. Smakar som den lecho från barndomsburkar. Det visar sig som en oberoende maträtt. Tiden är korrekt, ingen "gröt" från peppar. Väldigt gott.

[Oksana]

Oksana, till din hälsa! Ja, allt är måttligt och inte överkokt

Tanya, förstod jag rätt? Har du bytt receptets namn? Tidigare verkade det som om det var lecho med tomat eller något liknande. Jag gjorde det bara inte i år, och så varje säsong efter att receptet dök upp. Jag kände igen honom genom koriander och senapsfrön i en kaffesked.

[Natasha]

Natasha, kanske så, jag lade till något i namnet på receptet, det var för länge sedan. Men bara i titeln!
Innehållet i receptet har inte ändrats

Koka för mer hälsa, ett mycket praktiskt recept

Jag ska definitivt laga mat, men nästa säsong.