Kenwood köksmaskin: arbetar med redskap

Oh jag fattar. Jag har en separat Kenwood skördetröska och det finns både stål och plast.

På grund av mitt arbete måste jag ta hand om mina händer. Så för mig är processorn en sken. Och det som är viktigt är att allt runt är rent. På säsongen är höghastighetsförstöraren oumbärlig, men lite skräp. Det enda som inte gillade matberedaren att skära torr korv. Kuben är bra, men det finns inget sätt kokt potatis, men den färska kuben är bortom konkurrens. Min slutsats är att om du äter sallader i bassänger och ofta, och det fortfarande finns många ämnen, behövs en kub och ett höghastighetsrivjärn. Om det inte finns någon konserveringsanläggning behövs inte en höghastighetsanläggning och en kub, men processorn är helt ren och städad

Ja, jag gillade inte heller att skära torr korv. Mer exakt, på något sätt gick det inte och jag bestämde mig för att inte försöka vidare. Även om ..... kanske bara tjockare att prova. Kanske klippte det någon? Hur? Något som en skivare fungerar?
Och ja, allt är rent. Med en spatel skrapar jag allt i en salladsskål och bra.
För konservering lämnade jag Bosch Mum, där, precis som en shinokuka-rivjärn, flyger allt omedelbart in i bassängen. Och det är också lite skräp. Men snabbt ger jag dem en strimlad kål till min moster för betning.

Tillagd torsdag 19 jan 2017, 14:00

Och jag har aldrig använt en glassmaskin för det avsedda ändamålet. Den fungerar som den andra skålen. Nu har jag saltat kål i den (enligt Tumanchiks recept, bara 3 liter vatten och kålgafflar)

Nej, ja, okej, jag har inte använt koppen än, men jag tänker på den här frågan)))))
Jag har redan kört glassmakaren flera gånger, ja, jag har en glassälskare)))))

Jag lägger in det andra kexet för idag, och här är vad jag vill säga medan det bakar

Soufleika är en sak!
Jag blandade mjöl på (1) (detta är induktionsläget), det minsta tycktes vara en snabbare hastighet. Jag stänkte den på en sked, ingenting föll ut, helt enkelt underbart. Bättre flexi ingriper, och inte värre än med händerna.

[Miranda]

Miranda, det finns en annan knapp med en cirkulär pil som simulerar manuell intervention - mittemot "P" -knappen

[Olga VB]

Flickor! Olga VB, Miranda, den här pilen är också obegriplig för mig

[Olga VB]

Olga VB, ja, jag vet om pilen, men den var så ryckig, men jag ville ha det smidigt. Här är (1) - ett bra läge för att fråga. Det har inte fallit alls, ett bra kex, och det andra (eller snarare det första) skulle ha kommit ut om det inte hade runnit ut under ringen.

Nej, det finns inte i ryck, det finns de långsammaste varvtalen, exakt en och en halv cirkel - det är väldigt bekvämt, du kan inte styra det. Vanligtvis stör allt en och en halv varv, men ibland är det nödvändigt en andra gång. Men 1 i cirkeln ger också en ganska låg hastighet, det är också bekvämt, du behöver bara kontrollera den.

[Miranda]

Soufleika är en sak!

Så vi måste ta det. Tacka, Miranda

Vanligtvis stör allt en och en halv varv, men ibland är det nödvändigt en andra gång.

Jag måste prova den här knappen igen.
Jag tryckte på det på något sätt, men jag ingrep flexi, jag tyckte inte riktigt om det. Men med en soufflea kan det ha en annan effekt.

Så vi måste ta det.

Jag ville till och med spela in en video, så jag gillade den.
Kanske tar jag av det på något sätt.

Tvivlar, för kex är inte ofta, kanske 1-2 gånger i månaden. Men även med den typen av last är det bra att ha. Dessutom är detta nästan det billigaste tillbehöret från Kenwood.

Jag försökte kasta en sked framför munstycket och bakom. Tills jag insåg hur jag gillade det mer, men det blandade sig ändå.

[Kära Kenwoods]

Kära Kenwoods! Hjälp att bestämma köksskalan. Min Mirtas började ljuga för något. Jag vill ha Kenwood.
Erbjudanden - DS 401 (vit) - för 550 g, DS 400 (svart) - 755 g, AT850 (vit, men med gummimatta) - 1100 g. I alla tre är parametrarna desamma, de första alternativen skiljer sig åt i färg, den tredje har en matta, men den är dubbelt så dyr, inte på grund av mattan.

Varför när det gäller köksmaskiner? det finns ett ämne om skalor
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=420.1120

[Pchela maja]

Varför när det gäller köksmaskiner?

Pchela maja, vissa KM Kenwood är utrustade med vågar, till exempel 23 eller 63, jag bestämde mig för att vågarna också är ett munstycke. Jag tar med dig Pchela maja och ber om ursäkt till alla medlemmar i forumet.

[Peter Push]

Peter Pushi princip buntar Kenwood vissa modeller med vikter och de säljs på Kenwoods webbplatser i avsnittet bilagor.

Och deras namn är bifogat - AT850

De har två typer, eller snarare samma - som med en silikonplatta med en utsedd cirkel under skålen anses vara ett munstycke, och exakt samma utan silikonfläck anses vara vanligt.

När det gäller mig, vad med en fläck, vad utan - är dyra och skiljer sig inte från skalorna hos många företag med en vikt på upp till 10 kg. och lång automatisk avstängning. Därför kan du se alla som du tittade på i utseende och pris.

Personligen väger jag inte i en Kenwood-skål, på grund av induktion är den väldigt tung och stor. Inte bekvämt. Även om jag innan jag köpte KM trodde att jag skulle köpa vågarna på något sätt, eftersom de har en genomtänkt matta på sig, är det bekvämt att väga i en skål.

Det kan vara bekvämt i en extra plastskål. Även om det också är 500g. mjöl i botten av 6-liter kommer att vara

[Miranda]

Innan jag köpte KM tänkte jag att jag skulle köpa vågen på något sätt, eftersom de har en genomtänkt matta är det bekvämt att väga i en skål.

Miranda, så jag föll för den här mattan, och den dubbla prisskillnaden fick mig att be om hjälp från likasinnade. Tack för din åsikt uttryckt i tid, som alltid tankeväckande och objektiv.

[Peter Push]

Peter Push, och jag frågade också en gång om dessa skalor och någon har dem. Om du har satsen till Kenwood eller på något sätt inte är dyr, varför inte? Men recensionerna för dem är desamma som för 2-3 gånger billigare. Det vill säga de är bra, ja, men nästan ingen väger i skålen och varför betala för mycket genom att köpa separat?

Och mjölet siktas inte. Jag väger olika typer av mjöl i en skål så att det blir så mycket totalt och sedan siktar jag från den skålen i skålen där jag brukade lägga de våta ingredienserna.

Vad mer att väga? Smör, som sedan slog? Eller finns det grädde? Nej, att väga allt detta i en skål är inte kul, vilket betyder att mattan på vågen är helt enkelt vacker, vilket innebär att alla vågar kan användas. Dessutom finns det en rund matta för induktion för att sätta en varm skål, så att du kan lägga den på valfri skala om du väger jag vill

[Miranda]

MirandaTack igen, dina åsikter är värdefulla för mig.

Tjejer, god kväll! Berätta, är sikten slät på ena sidan och lite grov på den andra? Jag köpte en sikt och jag förstår inte om det är ett äktenskap eller inte.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, ja, båda skivorna är släta på ena sidan och grova på den andra. Instruktionerna har en beskrivning av vilken sida som ska användas för vad.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Jag trodde att den grova sidan är starkare än den grova
Tack lugnade.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, oroa dig inte, det torkar perfekt) Jag har en sikt på jobbet hela sommaren.

Kära forumanvändare,
Vad är skillnaden mellan AT320 och AT320A-tips?
samma fråga om köttkvarnar AT 950 och AT950A .....
Med A-indexet är det billigare. Vad är fångsten?

Denna fråga plågar mig: Det finns en Kenwood tillgänglig, väl utrustad med munstycken. Behöver du en handblandare för det här, eller flyter den på tomgång? Jag funderar på om jag ska köpa eller inte köpa ... Köket har redan tagit slut på plats. Prylar har ingenstans att fälla ...

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Jag använder ofta den manuella, jag behöver den, om den misslyckas tar jag en ny.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, behövs. Jag har två stora planetariska med alla munstycken, men jag använder också ofta den manuella. Speciellt när en liten del av något är lat och lat för att fläcka en stor skål, och när en liten mängd tar den stora skördaren inte den mängden.Så allt används aktivt

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Jag behöver. Jag använder en handhållen nedsänkbar mixer för såser, majonnäs, mosade soppor; potatiskvarn för potatis, frukt, grönsakspuré; hackare för små saker när en stor volym inte behövs.
Ibland, om du behöver vispa 1 protein, använder jag en mixer för en liten mängd grädde - en visp.

[Olga VB]

Olga VB, Jag glömde att skriva, det finns en mixer med en visp. Men de säger att han inte slår lika mycket som en mixer.

[Belka13]

AT320 och AT320A

Det verkar vara ingen.
På något sätt försökte jag lösa mysteriet med bokstaven A men misslyckades. Även om det betyder något.

Men också i butikerna kommer de att kalla dem namn. Jag såg en sil-gnugga som kallades köttkvarn.

***

Behöver du en handblandare för detta, eller kommer det att rusa runt tomgång? Jag tror att köpa allt eller inte köpa ...

Det var min mixer som gick till mezzaninen på 3-4 månader.
Men! Detta beror på att stavmixern har en visp. Men jag använder en nedsänkbar mixer med dess tillbehör.

Jag skulle säga det - en mixer för små saker, för majonnäs, för små portioner, en visp.

Han verkar redan vara en mixer för en medelstor del. Blandarkrokar behövs definitivt inte längre. Men vispen ... En mixervisp klarar en mikrodel och Kenwood klarar redan den mellersta.

Men redan hur vispen på mixern piskas beror det på mixern, verkar det för mig.

***
Och från och med idag, det är vad jag har!


Tack så mycket Belka13!
Och den ryska posten - 10 dagars resa Gorno-Altaysk - Maima - Barnaul - Novosibirsk - Jaroslavl. Snabbt och exakt är allt intakt. Men också Belka13 packat perfekt!

Jag ska testa det på söndag.
Under tiden kommer jag att läsa om ämnet igen, med betoning på bruket.

Men om någon berättar om baljväxter på bruket, blir jag tacksam.

[Anya]

Anya, behövs! Jag gillar att piska smör mer för hand, Kesha tar lång tid att ta sig runt. Grädde är också bekvämare för hand. Våta maränger eller vita för luftiga sneakers.

Och förra gången jag höll mixern i mina händer var för ungefär 7 år sedan. När jag köpte Kesha gav jag bort det. Jag fick inte ens tanken "synd att han inte är där." Jag bakar inte för att beställa, så det finns förmodligen inget behov.

[Anya]

Anya, behövs! Jag gillar att piska smör mer för hand, Kesha tar lång tid att ta sig runt. Grädde är också bekvämare för hand. Våta maränger eller vita för luftiga sneakers.

Jag har rätt chock. Allt ovanstående gör jag ENDAST i Kenwood. Som mest kan jag vispa mascarponen med en enkel mixer med en visp (men du kan blanda med händerna, för att vara ärlig). Jag kan inte föreställa mig ekorrar i något annat än Kenwood.

[Kara]

KaraJag är också förvånad. Och vad kan Kenwood göra?

Jag använder en visp från en stavmixer, väl, 2 ​​ägg per omelett, på morgonen, så att snabbt, inte tvätta skålen, etc.

Och från och med idag, det är vad jag har!

Jag gratulerar dig från mitt hjärta! För mig - en oersättlig sak. Och nu, med förvärvet av Phillips (pastamaskin), så i allmänhet. Jag använder den för att förvandla bovete, ris, cornflakes och havregryn till mjöl. Soba är nu en frekvent gäst på vårt bord. Tja, risnudlar också

Jag gratulerar dig från mitt hjärta! För mig - en oersättlig sak.

Tacka!
Jag hoppas att det kommer att bli oersättligt för mig också.

Jag måste prova soba på nudelskäraren.
Och vilka cornflakes är söta? Jag förstod inte vilka.
Har du provat baljväxter? Jag vill ha kikärtsmjöl och bönmjöl. Jag tror bara att bönorna först måste vara i kvarnen.

[Natali S.]

Jag har nu också ett kvarn tack vare Natali S. En matberedare med en glassmakare kommer snart från Tyskland och det kommer att finnas en komplett uppsättning

Nej, jag köper majsgryn (ja, där gröt tillagas) och gör mjöl av det. Förresten kostar majsgryn 25-30 rubel / kg och majsmjöl - 150 rubel / kg.
Och förresten, för bara ett par månader sedan försökte jag laga gröt av majsmjöl i lite Redik, jag är bara glad, det blir som gryn, bara majs. Men sanningen är att jag blandade det ett par gånger under processen. Jag trodde aldrig att majsgröt på detta sätt skulle vara så utsökt !!

[Kara]

Kara, min älskar bara majsbröd. Nu ska jag mala mjöl.Sparande

och det kommer att finnas en komplett uppsättning

Wow! Grattis!

Är alla bilagor raka?
Eller alla som ville?

***

Nej, jag köper majsgryn (ja, där gröt tillagas) och gör mjöl av det.

Ahh okej.

och majsmjöl - 150 rubel / kg

Jag köpte på hösten i Auchan för 40 eller 45 rubel. kg.
Men hon blev själv förvånad, vanligtvis 2-2,5 gånger dyrare. Lite senare ska jag visa bilden på etiketterna.

majsmjöl, laga gröt i en liten Redik Jag är bara glad, det blir som gryn, bara majs

Jag gör polenta, som är majsgröt, i Kesh direkt, för det skulle vara bra att störa där i processen hela vägen.

Åh, jag kommer att vara väldigt tacksam att jag brukade ta Mistral, men det blev väldigt dyrt för dem

Jag är chockad

Kanske mina volymer är inte desamma, men slår 100-150 gram smör i en liten skål (majonnäsburk) för hand snabbare än i Kenwood, då lägger jag grädden i kylen, om det behövs, inte i en stor skål, det tar mindre plats. Om, naturligtvis, gör maränger - här litar jag på två Kesha ekorrar. Innan jag köpte en manuell, gjorde jag allt i Kenwood, det finns något att jämföra med. Förmodligen alla är vi alla olika

[Miranda]

Mirandavad hon ville.

[Kara]

Kara, sokolnicheskaya
Jag såg det inte i vanliga butiker, men i Auchan blev jag förvånad över priset. Men det var i oktober-november + -



det finns fortfarande en fin malning, jag har det, bra

Tillagd lördag 28 jan 2017 01:46

Miranda, vad hon ville.

Jag har inte allt jag vill än.
Men vi samlar, vi väntar

Det är coolt att du redan har samlat allt du ville ha.
Det här hurra

Flickor, kan du mala mandel till makaroner på spannmålskvarnen? Eller vad kan du göra? När allt kommer omkring kommer minihackern inte att klara den här uppgiften?

[Luft]

Luftkvarnen är inte fet.
Hackan klarar sig bra om mandlarna är torra, eller ännu bättre, lite frusna.

Jag använder min mixer (det finns ett munstycke och två glas med en kniv, både liten och stor) för att slipa det och det. Jag slår små mängder och sällan, så jag använder inte Kenwood för det här, för det är lat att tvätta en stor skål.
Jag använder kvarnen när jag behöver göra grovvete eller råg. Fint mjöl fungerar inte där, utan bara något som tunna flingor, och även om du maler samma portion tre gånger.

[Luft]

Luft, Nina, för pasta, jag malde mandlar på ett låghastigt fint rivjärn. Sedan siktade hon. Fint krossat.

Tillagd lördag 28 jan 2017 08:40

ArleiLeila, det vill säga att du först fick Kesha och sedan köpte du en handblandare?
Varför piskar du inte cacherna med smör? För sista gången vispade jag 75 g smör på en kaka med ett flexmunstycke. Visste bra. Naturligtvis kan detta inte lagras i kylen, men i en timme kommer det att svalna, jag lägger ofta skålen i kylen.

[Anya]

Anya, ja, först köpte jag Kesha, sedan manuell, så att jag kunde göra våta maränger och fondant (en mixerfäste), och om det inte finns tid slog jag flexi med smör, men manuell är fortfarande bättre. Jag gör också isbildning, väldigt lite ibland, för ett par pepparkakor för att dekorera kakor, det är bekvämare för mig att manuellt kontrollera konsistensen.

Säg mig, för att inte titta, mjöl till deg på klimpar, för att inte koka ner och falla sönder, kan du ta något eller behöver du en viss?

[Paul I]

Paul I, Jag gör Pavel av vanligt vitt mjöl. I cachen med en krok, 500 g mjöl, 1 ägg, 1 tsk salt, 200 g kallt vatten. Jag knådade i några minuter och tog sedan av kroken och lät den stå i cirka 20 minuter. Jag gör det två gånger till. I slutet, i hög hastighet. Degen är ganska torr. Lägg i en kastrull i 2 timmar och täck över. Degen blir mjuk och elastisk. Rulla ut på en degrulle 2,3-4 gånger, 5, 3-4 gånger och 7,2 gånger. Ingenting kommer att spricka eller falla sönder. Så jag gör dumplings och khinkali.

[Paul I]

Paul I, idag gjorde jag klimpar, tog mjöl i hälften med durummjöl italiensk semolu. Jag tog det till tunnelbanan. Degen kokar inte över, den är hård.I allmänhet experimenterar jag med proportioner och varje gång jag får en annan deg.

Paul, det beror på gluten. Om det är okej, blir degen också bra. Och vi utvecklar gluten med en bra blandning, alternerande med vila.
Du kan knåda för hand, med teknik eller genom att knåda, eller genom att fälla och rulla flera gånger.
Men efter den första knådningen är det nödvändigt att ge degen en "vila" i cirka 20 minuter, det vill säga så att mjölet fuktat med vätska börjar fungera för att utveckla gluten.
Lycka till!