Chokladmuffin

Chokladmuffin

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	250 g
Socker	350 g
Solrosolja (luktfri)	200 ml
Ägg	3 st.
Kakao	50 g
Bakpulver	1 tsk
Soda	1 tsk

Tillagningsmetod

• - Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver och kakao i en skål
• - I den andra, slå ägg med socker och solrosolja.
• - Häll blandningen över de torra ingredienserna
• - Baka i 1 timme och 15 minuter i en stor kastrull
• - Låt svalna i form i 20 minuter

Tid för förberedelser:

1 timme och 15 minuter

Matlagningsprogram:

Värm ugnen till 180 grader

Notera

Det visar sig vara en mycket stor tårta. Mycket mjuk, lös, luftig.
Läcker chokladkaka.

Lucien Foton

Liknande recept

Brasiliansk chokladkaka "Nega maluca" (Sonadora)

Chokladmuffin med rödbetor (Arka)

Chokladkaka med en styrka på 40 grader (Nataliwave)

kleskox35 i stort - vilken? När det gäller form. Ungefär ett kilo, vilken form behöver du?

Jag har silikon. form 28 i diameter. sidorna måste bara vara höga, den stiger bra, väl, eller så kan du blanda hälften av ingredienserna.

Är det inte så sött att 350 gram socker erhålls?

Lika, kakao släcker smaken av socker, i choklad på kokande vatten finns det vanligtvis 2 (250 gram) koppar socker i 5 msk. l. kakao och jag skulle inte säga att den är väldigt söt ... och jag slog också proteinerna separat i ett starkt skum och introducerade dem i slutet, ja, jag gör det i alla muffins, oavsett recept, detta är garanterat att ge + 2-3 cm i höjd och pomp.

Lika, kakao släcker smaken av socker, i choklad på kokande vatten finns det vanligtvis 2 (250 gram) koppar socker i 5 msk. l. kakao och jag skulle inte säga att den är väldigt söt ...

Det är sant, hur mycket jag gjorde har jag aldrig uppmärksammat. Allt gick för att knåda.

Idag bestämde jag mig för att baka en tårta enligt ditt recept ... Även under knådning hade jag en känsla av att en ingrediens i form av gräddfil, kefir eller yoghurt saknades. Cupcaken gjorde mig besviken - den steg dåligt, skorpan är hård (krispig), mycket fet inuti. Berätta vad jag gjorde fel? Svara, som gjorde cupcaken

Lucien, jag bakade den länge, men jag kommer ihåg att den var utsökt ... så snart jag kan hitta originalet och se över det, troligtvis har du rätt, jag saknade nog någon ingrediens som gräddfil. Ledsen för den bortskämda muffin

Först idag gjorde jag en liknande muffins, eller snarare muffins, jag bestämde mig för att prova nya silikonformar, förmodligen är detta en reducerad version av detta recept, det blev väldigt gott och inte söt.
3 ägg
1 msk. strösocker (200 gr)
0,5 koppar mjölk
0,5 koppar vegetabilisk olja
1,5 msk. sked kakao
1 påse bakpulver eller 1 tsk. soda
1 paket vanilj
1,5 koppar mjöl.