Scarlett Bread Maker

Olya, tack! Jag kommer att leta efter ett recept.

Jag bakar detta recept, som Svetlana lade ut, jag gillade det väldigt mycket

300 ml vatten, 1,5 tsk salt, 2 msk. matskedar solrosolja, 1 tsk äppelcidervinäger (för att inte smula, kommer du inte att känna någon smak eller lukt i brödet) sedan 450 gram mjöl, gör en fördjupning i mjölet och lägg 1,5 tsk Pakmaya-jäst, gör en andra depression för socker 1. tsk. Och allt börjar. Mode 2 franskt bröd, lätt skorpa (exakt lätt, det visar sig vara krispigt, ljusgult med en tunn skorpa), vikt 750 gram. Brödutbyte 730 gr. Själva bakningen av bröd i ugnen är 62 minuter, men det räcker inte - efter signalen att brödbakningen är över, stoppa den, välj bakningsläge och i ytterligare 20 minuter. Sedan omedelbart efter signalen från skopan till risten och under handduken och var noga med att svalna helt.

Jag använder SafMoment-jäst, och resten är som skrivet här

[saga86]

saga86, mycket tacksam för hjälpen !!!! Jag kommer definitivt att försöka. Använder du skedarna som medföljer kaminen eller är det ingen skillnad?

Jag när som vanligt, när de som kom i satsen. Enligt min mening gör det ingen skillnad

Jag använder också SafMoment, jag får bättre bröd med dem. med annan jäst var brödet värre. Jag använder skedarna som ingick.

[saga86]

Flickor, jag bakade lite bröd, receptet som Olya gav saga86... Behållit alla proportioner. Så här blev bröd.

Fyllningen är mjuk, porös. Skorpan är krispig. Men min deg började krypa ut ur hinken och stängde upp fönstret. Jag skrynklade inte mycket. Som ett resultat föll taket av. Det var samma sak med påskkakan https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Jag bakade en hel portion (450 gram mjöl) och den var densamma. Degen kom ut och vilade mot locket. En annan gång bakade jag den enligt ett reducerat recept. Allt fungerade bra här. Jag förstår inte varför det är omöjligt att baka till 450 gram. mjöl och min deg kommer ut? När allt kommer omkring, enligt receptet, i bröd 300 gr. mjöl och 1,5 tsk. jäst och det klättrade över kanten. Är det så mycket för min brödmaskin eller är jästfusionsjäst? Och vad händer om allt kommer ut i locket? Lämna allt som det är till slutet av programmet? Hjälp mig ta reda på det, annars finns det många recept, men jag är redan rädd att baka

Genom utseendet på smulan, för mycket jästaktivitet eller en ökad mängd jäst. För 300 gram mjöl behövs bara 1 tsk, detta räcker nog.
Vi väljer mängden ingredienser här: Mängden mjöl och andra ingredienser för att göra bröd i olika storlekar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

För 300 gram mjöl behövs bara 1 tsk, detta räcker nog.

Enligt receptet som bakades vid 450 gr. mjöl sätta 1,2 tsk. jäst
Tatyana, faktum är att jag inte kan räkna ut hur mycket jäst som ska läggas. Till exempel 450 gr. Jag lägger det på receptet och allt går ut. Ärligt talat är jag rädd för mer än 1 tsk. lägg jäst. Och vad ska jag göra om degen kommer ut?
Eller är jästbehovet inte så aktiv?

Hej allihopa, jag lägger alltid 1 tsk på 450 g mjöl. jästsaft-ögonblick (en sked från en brödmaskin) tar jag 280 ml vätska. Då kommer inte brödet ut, annars förseglades det mot fönstret ett par gånger.

Enligt receptet som bakade i 450 gr. mjöl sätta 1,2 tsk. jäst
Tatyana, faktum är att jag inte kan räkna ut hur mycket jäst som ska läggas. Till exempel 450 gr. Jag lägger det på receptet och allt går ut. Ärligt talat är jag rädd för mer än 1 tsk. lägg jäst. Och vad ska jag göra om degen kommer ut?
Eller är jästbehovet inte så aktiv?

Du måste använda jästinställningsschemat, länken ges ovan.
Och läs avsnittet om hur vissa ingredienser beter sig https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 - det är inte för ingenting jag ger länkar
Och låt oss gå hit för att studera grunderna och förstå vad som görs och vad som görs: Grunderna att knåda och baka bröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Det är inte för ingenting jag ger länkar

Inte förgäves, inte förgäves, tack! Jag läser allt medan det finns en röra i mitt huvud.

Jag lägger alltid 1 tsk mjöl på 450 g. jästsaft-ögonblick (en sked från en brödmaskin) tar jag 280 ml vätska.

Tar du det här för bröd?
Jag läser och ser att alla använder Saf-moment-jäst. Jag köpte andra i Magnet. Några av dem är mycket starka. Jag kommer att ersätta den med Saf, kanske är de svagare och resultatet blir annorlunda.

Berätta, sitter spateln ordentligt fast i din brödmakare (jag har en annan)? Av någon anledning har jag det hängande. Den första spisen, jag vet inte, ska den vara eller ska den returneras? Jag vet bara inte vem jag ska fråga.
Tacka.

Mitt axelblad roterar i en cirkel. Inget upp och ner. Du kan ta bort det, men det passar bra.

[Nybörjare]

Nybörjare, så borde det vara.

Tar du det här för bröd?

lana73, ja sådan jäst till bröd passar mig.

Snälla berätta ett beprövat recept för ett enkelt vitt bröd för 500 gr. På något sätt vill jag inte riktigt beräkna beräkningen av normer från stora bullar med koefficienter. Pl-i-i-i-z ...

Det enklaste brödet (enligt modeller av brödmaskiner) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Och låt oss gå hit för att studera "Brödet fungerade inte igen, jag gjorde allt strängt enligt receptet. Vad kan det vara?" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Tacka! Jag skulle vilja kontrollera kaminen, men medan jag läser allt detta kommer åren att gå, åh, väldigt få människor bakar lite bröd ...

Tacka! Jag skulle vilja kontrollera kaminen, men medan jag läser allt detta kommer åren att gå, åh, väldigt få människor bakar lite bröd ...

Den här sidan (längst ner) har tre recept på scharlakansrött, börja med det här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=100
Det krävs lust och tålamod för att baka bröd

Jag köpte också en Scarlett-400 med 16 program. Något så jag gillade det med storleken på brödet 500 och 750 g, att jag var tvungen att köpa det. Det är sant att nyheten är skriven ... Nåväl, det kommer att bli min Panasonics assistent. Här satte jag Sesambröd på Basic-programmet enligt deras bok. Jag stänkte allt enligt receptet i ordning och såg inte nedan, och där behöver du ett ägg med socker för smörjning och sesamfrön för att strö, ja, och degen är tunn, det visade sig - jag var tvungen att lägga till mjöl . Jag får se hur det bakar. Enligt dina recensioner verkar det vara normalt, och i allmänhet har jag tittat på det länge. Det finns många program och jag tror att du kan baka vad du vill. Så nu är jag också med dig.

Ja ... programmen är naturligtvis korta. Degen höjer sig bra. Efter bakningen måste du lägga till baktiden eller låta den stå. Håll temperaturen i ca 30 minuter. Något jag inte trodde att tillverkarna ändrade tiden så mycket och varför det är intressant ... Och tabellen med programkörning gånger trycktes så fint på det sista arket att butiken du inte kommer att se.

[Lagri]

Lagri, och sesambrödet som du bakade bakades inte i huvudprogrammet. Ja, programtabellen är mycket finskriven. Och jag förstod inte heller varför instruktionerna säger att på Dessert-programmet kan du baka kakor etc. Eller behöver du lägga den färdiga degen och aktivera det här programmet? Det är inte klart.

[Svetlana]

Svetlana, sesambröd bakar fortfarande, 35 minuter kvar till regimens slut. Jag bakar en liten storlek, 500 gram, men i slutet av programmet kommer jag antagligen att lägga till baktiden. Kanske inte, för jag vill kontrollera vad som händer med brödtillverkningsprogrammet. På Dessert-programmet kan du inte baka en jästkaka på 1 timme och 20 minuter. De kan ha menat något som en muffin. I den här brödtillverkaren måste du antagligen anpassa dig till programmen och baka detta eller det här brödet. Jag kommer på något sätt att justera, jag har redan köpt den ... Jag har också en Panasonic 2502, jag kommer inte att lida mycket. Jag tog den för att göra deg, du kan baka muffins och valfritt bröd (förutom franska, förstås). Jag började precis testa x / kaminen, jag kommer att skriva om resultaten senare. Varför ska inte sesambröd bakas? 50 minuter för bakning är ok tror jag. I Panasonic på Basic-programmet är inte bara bakning 50 minuter. Först nu var jag tvungen att sätta en medium skorpa, och jag lade den på en vana - ljus.

Varför ska inte sesambröd bakas? 50 minuter för bakning är okej tror jag.

Jag trodde att det inte var bakat med dig, eftersom du säger att det är nödvändigt att öka bakningstiden.Jag bakade kakor, mjölkbröd, vitt bröd, arabiskt sött bröd, allt bakades bra.

De kan ha menat något som en muffin.

Det är inte klart vad de menade. Programmet "Keks" är också så. I princip är detta program inte relevant för mig.

[Svetlana]

Här är det, min förstfödde från Scarlett, drog ut på en gång och svalnade:

Svetlana, och du har också 16 program? Jag ville öka bakningstiden, för jag hade läst att den inte är bakad. Men jag bestämde mig för att kontrollera det själv först.

Här är det, min förstfödde från Scarlett

Väldigt söt!

har du 16 program också?

Ja, samma sak.

Jag kunde inte motstå, klippa:

Fluffigt, med en tunn krispig skorpa. Allt är bakat! Hurra! Och toppen är fortfarande blek.

Ja, samma sak.

Jag är mycket glad. Jag trodde att jag var den enda som föll för nyheten. Jag behandlade nya produkter, jag var rädd, men det verkade överföras, allt fungerar.

Fluffigt, med en tunn krispig skorpa. Allt är bakat! Hurra!

Du var orolig! Allt fungerade bra. Vilken jäst använde du? (för mig är detta ett "ömt ämne")
Vi måste också titta närmare på sådant bröd. Jag bakade ingenting från en bok, allt från Internet.
Nu läste jag receptet. Du gjorde ägget korrekt och tillsätt socker i degen. Och att smörja uppifrån är extra.

Jag tar alltid jäst i Magnet - Pakmaya. Hur många år har bagaren aldrig varit besviken. Jag tar en tesked för att baka, stänger sedan förpackningen väl, ibland använder jag dem inte länge och sedan använder jag dem - jäst fungerar fortfarande bra. Med andra har det gjorts punkteringar och riskerar det inte längre. Men oftare använder jag pressade sådana (nu är de över ännu), och när de inte är där hjälper Pakmaya till. Prova, du kommer inte ångra det. Endast i små påsar tar jag snabbverkande. Jag bakar från en bok för intressets skull, och om jag rättar till något på språng blir allt gott. Jag förstod inte smörjning och tappade allt i ordning i en hink, sedan var jag tvungen att lägga mjöl till koloboken. Ovanifrån smorde inte brödet med någonting, det blev lite sött och generellt gott.

Oooh, med denna jäst började jag baka. De är bra, men mycket reaktiva. Jag tog det enligt receptet, så degen var så "pärla" från skopan. Sedan kom det också till mig att jag var tvungen att ta 1 tsk, om receptet kostar 2. Då försökte jag det med pressade, det fungerade väl. Jag beräknade dosen korrekt. De pressade är också över. Nu bakar jag med SAF-ögonblick (jag måste prova allt) I morgon köper jag en jästförpackning i Magnet och bakar kakor på dem.

Ja, det verkar normalt. Jag tar 1 tsk för 300-400 gram mjöl. sked - bröddeg är bra. Och jag tar alltid mjöl av 1: a klass, ja, jag bakar 1: a klass + rågmjöl, och den här jästen passar mig bara. Jag drar faktiskt slutsatser för mig själv av erfarenhet av jäst, men teoretiskt, hur korrekt, vilka som är lämpliga för vad - studerade inte. Men i Saf-ögonblicket passade inte brödet mig en gång, men jag litade bara på kaminen och det visade sig vara en "sten". Sedan läste jag på något sätt om en defekt sats och slutade bara köpa dem. Kanske är de bra.

Nu i Saf-ögonblicket bakar jag tårta, det verkar ha stigit bra. Jag har inte provat att baka med rågmjöl än. Allt är bara i helvete.

Nu i Saf-ögonblicket bakar jag tårta, det verkar ha stigit bra.

Då kan fotot med receptet läggas upp, vi blir glada ... Och sedan kommer vi att prova det.

Okej. Nu svalnar det fortfarande. Jag har bakat den för fjärde gången. Gillar verkligen.
Så här blev det

Och det här är en nedskärning, men inte idag. Nu skär jag den heta och inte vackra smulan.

[Svetlana]

Svetlana, vacker påskkaka! Vi måste också baka. Jag älskar dem - istället för bullar. Jag planerar att baka en tårta idag. Vi får se vad som händer ...

[lana73]

lana73, eller ett recept. Jag bor hos min mamma nu har hon en sådan spis, något som gårdagens tårta inte höjde sig

Katya, försök att baka detta recept här:
• Jäst -1 tsk.
• Mjöl - 300 g
• Salt - 0,3 tsk.
• Socker - 4 msk. l.
• Vaniljssocker - 0,5 påse
• 4 msk. l. olja (raffinerad)
• Ägg - 2 st.
• Mjölk - cirka 60 ml
• I allmänhet ägg + mjölk = 160 ml.
Sätt russin på signalen.
Läge "Sweet", lätt skorpa.
Detta recept är möjligen det som Svetlana brukade baka.

Jag lägger brödet i rågläget. Så det andra partiet varade 7 minuter mer av någon anledning och det var verkligen mindre tid kvar för uppstigningen för denna gång. Konstigt ..., så det andra partiet för rågbröd behövs inte, så även i det andra partiet tas tiden från uppgången bort. Låt oss se vad som händer härnäst. Och hur fungerar Rye-programmet för dig, flickor? Är det att mitt x / n-program kraschar eller vad?

Jag lade till en korrekturtid i 19 minuter genom att stänga av den, två gånger, pluggar brödtillverkaren ut ur uttaget och brödet visade sig vara normalt. Men bakningstiden ökades också med 15 minuter med bakningsläget. Ja, på maskinen kan uppenbarligen inte allt bröd bakas i den, men det kan finnas i någon annan c / n. Och Råg-programmet måste kontrolleras igen när vi äter detta bröd.

Hallå ! Hjälp mig att räkna ut det Om jag efter avslutat program fortfarande behöver lägga bakverk på programmet till exempel i 10 minuter! Hur man gör det ? Jag kan inte omedelbart sätta på ett annat läge, menyknappen svarar inte! Jag tog ut kontakten och slog sedan på den, ingenting händer! Du kan använda kaminen bara någonstans på 15 minuter!

Det stämmer, x / ugnen måste svalna till en viss temperatur, först då kan du sätta på den igen. Därför måste du omedelbart ställa in baktiden (limpa vikt).

Hallå ! Hjälp mig att räkna ut det Om jag efter avslutat program fortfarande behöver lägga bakverk på programmet till exempel i 10 minuter! Hur man gör det ? Jag kan inte omedelbart sätta på ett annat läge, menyknappen svarar inte! Jag tog ut kontakten och slog sedan på den, ingenting händer! Du kan använda kaminen bara någonstans på 15 minuter!

I min Scarlett 400 med 16 program startades Baking omedelbart efter att Rye-programmet var slut, utan att ugnen svalnade. Det vill säga att rågläget slutade, jag tryckte på stoppknappen och ugnen stängdes av, sedan tryckte jag på meny och valde bakning, lade till upp till 20 minuter med ett plus och tryckte på start, bakningsläget gick. Men i andra x / spisar var det så att det inte slog på direkt efter slutet av läget, det krävde kylning. Vilken typ av brödtillverkare har du? Om Scarlett 400 uppdateras med 16 program borde det fungera. Jag läste om det i samma tråd här här med Svetlana Tishchenko och började göra det. Och om den andra modellen är Scarlett, vet jag inte, kanske fungerar det inte.
P.S. Det är inte kontakten som måste kopplas bort från uttaget, utan programmet måste stängas av, på samma plats, efter att läget är avslutat, är värmen påslagen, så det måste stängas av, sluta trycka.

Berätta, pliz, vilken Scarlet är bättre att ta 1525 eller 400! Jag vill ta det som en gåva, men inte dyrt, men så att de mest nödvändiga sakerna bakas, vad sägs om tillförlitlighet och kvalitet. Är de nyckfulla!

[Mar_k]

Mar_kJag tror att du kan ta någon av dem. Dessa spisar har använts i mer än ett år, det finns inga dåliga recensioner om dem (när jag valde läste jag många recensioner - alla är mestadels positiva). Jag har tittat på den 400: e modellen länge, 2 år gammal och köpte den fortfarande. Jag gillar det länge: storlek, utseende och en uppsättning program. Jag tror att hon är pålitlig. Kvaliteten är också bra.

[Maria]

MariaTack

P.S. Det är inte kontakten som måste kopplas bort från uttaget, utan programmet måste stängas av, på samma plats, efter att läget är avslutat, är värmen påslagen, så det måste stängas av, sluta trycka.
[/ offert] Tack så mycket! Nu förstår jag !

Jag har en skarlakansröd-401 brödtillverkare. Jag har använt den i tio månader. Skopan blir oanvändbar. Mekanismen är lös. Jag känner att operationen snart kommer att passeras av Khan. Var kan du köpa en hink till denna modell av brödtillverkare?

[Frosya med gal]

Frosya med gal, vid Scarlett Service Center. Kommer denna skopa att förfalla så snabbt?

[Frosya med gal]

Frosya med gal, vid Scarlett Service Center. Kommer denna skopa att förfalla så snabbt?

Tacka, Lagri ... Jag hoppas att du kan hitta koordinaterna för centret på internet.
Jag vet inte om det är snabbt eller inte snabbt. Jag använder en brödmaskin varje dag, ibland två gånger om dagen. Den roterande enheten lossnade.

[Frosya med gal]

Frosya med gal, titta här: 🔗
Biysk League-Master st. Lenin, 238 (3854) 327-802