Bakade grönsaker

Bakade grönsaker

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Zucchini / zucchini	2 st
Blå rosett	2 st
Purjolök	2 st
Champinjon	200gr
vitlök	5-6 tänder
tomat	2 st
salt, kryddor
vegetabilisk olja
peppar	2 st

Tillagningsmetod

• Hacka de beredda grönsakerna grovt, svamparna i skivor. Skala inte vitlök! Lägg åt courgetter / zucchini och tomater. Lägg alla andra grönsaker i en stor skål, tillsätt salt, strö över dina favoritkryddor, rör om försiktigt. Lägg i en ugnsform. Baka vid 200-220 g i 30 minuter. Ta bort från ugnen, tillsätt zucchini / zucchini, rör om, toppa med tomater. Det idealiska alternativet är körsbär, de kommer inte att ge juice, och då kommer grönsakerna faktiskt att bakas och inte stuvas. Skicka sedan grönsakerna igen till ugnen i 20 minuter.
  
• Jag hade ett par små tomater och satte ihop dem med körsbäret. Därför kokades grönsakerna något.
  

Notera

Recept från Internet.