Bröd med svamp, oregano, basilika, frön och gurkmeja (brödtillverkare)

Bröd med svamp, oregano, basilika, frön och gurkmeja (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Jäst	1,5 tsk
Vetemjöl 1 klass	500 g
Oregano	1 tsk
Basilika	1 tsk
Salt	1,5 tsk
Socker	1,5 msk. l.
Gurkmeja	1/2 tsk
Mager olja	2 msk. l
Serum	330 ml
Solrosfrön (skalade)	2 msk. l.
Champinjon	3-4 st

Tillagningsmetod

• Skölj svampen väl, hacka fint. Lägg alla ingredienser i en hink HP, enligt instruktionerna för den, och baka i "Basic" -läget, medelstor, medium skorpa.
  
• Mycket välsmakande och aromatisk!
  
• Du kan lägga mer greener, det blir mer kryddigt!
  
• Fröna kan stekas lite, aromen kommer att intensifieras!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Belysningen är annorlunda, men brödet är samma myakiska mycket ömt och doftande!
  

Fin smula, svamp ska vara råa ??

[Tatiasha]

Tatiasha
Svampar måste vara råa, annars kommer det inte att finnas någon arom

OK tack. Och vad är vikten på brödet ??

[Tatiasha]

Tatiasha för att vara ärlig brydde jag mig inte om det här ämnet, men om du sätter ihop allt visar det sig i området 900-950gr, som i instruktionerna

SchuMacher, Sanks.

Snälla berätta för mig vem som har skalorna. Hur mycket kostar 500 gram mjöl i glas? Mer än två? Det verkar som om 160 gram mjöl placeras i ett glas. Så 3 glas?

[kseniaa]

kseniaa , i ett vanligt fasetterat glas med en kapacitet på 250 ml placeras 150 gram vetemjöl. Även om vissa tjejer skriver att det passar 160. Jag får bara 160 gram om det är tampat.

En annan viktig punkt: först måste mjölet mätas och sedan siktas.

Och berätta för mig vad är serum ???

Under processen för industriell bearbetning av mjölk till smör, ost, keso och kasein erhålls biprodukter - skummjölk, kärnmjölk och vassle. I sin sammansättning innehåller dessa produkter alla delar av mjölk, men bara i andra proportioner.

Skriv in sökmotorn DAIRY WHEY. Mycket har skrivits om henne.

Och berätta för mig vad är serum ???

bry dig inte, det här är inte en förutsättning, ta vatten

)) tack!)))
Säljs serumet eller behöver du göra det själv?

[HaMa]

HaMa Jag köper vassla där de säljer statsmjölk eller från mostrar med egen mjölk, från de som säljer keso. Du kan göra det själv genom att värma upp kefir ... du får keso och vassle

Allt är klart, tack !!!

Du kan också ersätta kefir

Här är han, snygg, stående och luktar. Tack SchuMakher för ett ovanligt recept. Bara jag gjorde några ändringar: kefir blev vassle och räknade till och med 350 gram för mjöl. Familjen är för stor.
Mjöl 350
Olja 1,5 msk
Serum (kefir) 230 ml
Jäst 1 tsk
Salt 0,5 tsk
Socker (jag har melass) 1 msk
Oregano Basil 0,5 tsk vardera
Gurkmeja 0,5 tsk
Solrosfrön 1,5 msk (jag älskar den här affären)
Champignons 3 små eller 2 stora

PySy: Arom ett fikon grymt bra. För andra dagen försöker mannen gissa vad som är begravt inuti. Jag ger inte upp ännu

Inget foto?

[Dana]

Dana JAG ÄR SÅ GLAD!!!! Ät till din hälsa !!! Lukt, ja ...

Fotoet på min tvålfat visade sig vara helt värdelöst. Mannen, som såg detta konstverk, lovade att köpa en DSLR.

Berätta för mig, är 3-4 champinjoner i gram? Och då är de så olika.
Tacka.

Berätta för mig, är 3-4 champinjoner i gram? Och då är de så olika.
Tacka.

Hur mycket kommer att visa sig, så mycket kommer att vara i vikt! Det finns lite vätska i dem, och om du justerar degen med mjöl / vatten blir du glad!

Det är logiskt. Tack för rådet.

[Administration]

Berätta för mig, är 3-4 champinjoner i gram? Och då är de så olika.
Tacka.

Jag tog medelstora svampar, du kan lägga 3-4 stora, det kommer bara att ha mer smak och de kommer att märkas mer i bröd ...

Administration

[Administration]

Administration

Masha