Stekt fläsk med svamp och potatis

Stekt fläsk med svamp och potatis

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
En liten bit fläsk	700 gr.
Champinjon	500 gr.
Potatisar	1,5 kg (potatis - nästan till toppen av kastrullen)
Rosett	2-3 stora lökar
Gräddfil	100 g
Torr druvvin	180 ml.
Salt peppar	smak
Krydderier - jag har - "Provencal örter"
Rast. stekolja
Andelarna av ingredienserna kan variera.

Tillagningsmetod

• Häll lite växer längst ner på grytan (kittel, krukor med tjock botten). oljor. Stek de grovhackade lökarna. Tillsätt sedan fläsk hackad i bitar till lök. Stek de hackade svamparna separat. Lägg till kött. En kastrull på medium värme, rör om ibland. När allt är stekt, tillsätt gräddfil, häll i torrt vin. Lägg de grovhackade potatiserna ovanpå. Tillsätt vatten till mitten av potatishöjden. Salt, peppar, krydda. Sätt på en liten eld för att simma tills den är öm.
  
• 
  
• Eller koka i en långsam spis: fläsk, svamp, potatis skuren i bitar - blanda nästan till toppen av kastrullen med gräddfil, salt, peppar, kryddor (italienska örter). Lägg grovhackad lök 2-3 bitar i botten av kastrullen. lägg hela massan, häll i ett tecknat glas torrt druvvin och lägg allt på stygning i 1 timme. Byt sedan till Plov. Du kan laga denna maträtt direkt på Boveteprogrammet, men då får du inte läckra skorpor.
  
• 
  
• GUN !!! Och zaaah !!!
  

Gasha, det är väldigt gott, kokt i en långsam spis, men utan vin, men det är också smaskigt. Minsta ansträngning och utmärkta resultat. Tack för receptet.

[Gasha]

Gasha, tack för receptet! Jag stekte fläskköttet med lök och svamp direkt i skålen från multikokaren först på gas (jag stekte inte svampen separat), hällde sedan det med mitt hemlagade vin med gräddfil och kokade det sedan i multikokaren. Väldigt gott