Mild saltad sill

[katko]

katko, Katerina. ..: swoon: Vilket stilleben ..
Dröm....

Tror du att den dike som du gömmer dig i kommer att rädda dig? frestare

[Yaroslavna]

zdraste
ambassadör
Yaroslavna, Jag uppmärksammar smaskiga
Natalia, ja, under en enkel potatis från en dubbelpanna, mmmmm ...
AlenKaoch så

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Vi har en fiskhandlare inte värre, till exempel den goda båtsmannen 🔗 Stilla sill för en fest för ögonen Solil enligt detta recept, bara den fjärde dagen försvann fukten i fisken. Förresten, enligt tekniken för kryddig saltad sill, till vilken detta recept mognar, från 10 till 30 dagar, vid temperaturer från 0 till + 6 * C, placeras emellertid acceleratorn i form av socker mindre eller inte alls.

[Alexander]

Alexander, tack! Jag saltar alltid i 6 dagar, jag gillar välsaltad.

[Luysia]

Hej alla och grattis till kommande helgdagar

ja, jag är så

Detta är precis vad Tack för tipset på receptet och metoden att beta i en plastflaska

Igår saltade jag 4 fiskar (1500g); saltlösning 2,25l:



Jag lägger den på balkongen och väntar och väntar på resultatet jag går och snusar saltlake, så härligt aromatisk

Luysia, tack för receptet

Kanske kommer någon att komma till hands

Kanske kommer någon att komma till hands

Inte den mest korrekta sekvensen för skärning av sill.
Även om du tar bort huden är det det sista, för medan benen avlägsnas från den flådda fisken och resterna av inälvorna rengörs smutsas det mesta av det användbara och goda subkutana fettet på tavlan och händerna.
Nu tar jag inte bort huden alls för att inte förlora något av detta fett, men det här är inte för alla.

Och råd till de som vill få saltad fisk så snart som möjligt - lägg i en burk med hel fisk och ett par kvarn (utan huvud, ben och inälvor), de saltas mycket snabbare på bara 8-12 timmar .
Jag saltar ständigt sillen i form av en filé, saltar den sent på kvällen och på morgonen äter jag redan frukost med den med kaffe.
Och ja, sill och makrill, när de är saltade, passar mycket bra med kryddnejlikor och söta ärtor, tillsammans med koriander. Du kan glömma att sätta lavrushka, men du kan inte sätta en kryddnejlika. Det är sant att det gäller kryddig saltning (kryddor måste malas grovt före saltning).

Jag ber om ursäkt till författaren till receptet för att få med mina tillägg, jag har bara en speciell relation med saltad sill.

det var en sill

[Katerina]

Katerinakvävd med saliv ...

[Katerina]

Katerina, skriv adressen, just nu kommer jag springande till dig! FSE! Jag vill ha sill

[Maroussia]

Maroussia, kan jag gå med dig? Jag är inte långt här, precis runt hörnet ...

[Katerina]

mamadaragaya ... jag är med dig ...

KaterinaDu kan inte vara såååå
Jag sitter och mediterar på en sill

[Anita]

Anita, sill ärr salter, detta kommer att lindra kvävning
där, under bitar av lök i solrosolja, från frön i en privat oljekvarn



Maroussia, ring, det bör insisteras, jag tål det nu och du vet))) hon har en försäljningsdag, åtminstone)



OlgaGera, så mycket som möjligt
annars, ish, förstår inte vilken saltad sill du ska köpa

[katko]

katko, Katyusha, betar du med skivor? Det verkade för mig att saltad sill i bitar inte är så öm som i en bit?

[katko, Katyusha]

katko, Katyusha, kokta sådan läckerhet Och hur klippt! Hur gör du en sådan skönhet? Du kan bara inte ta bort ögonen!

[laga mat]

laga mat, inte alls !!
nuvarande helhet och inte rensad



Ja, jag har bara rengjort den med en Ikeev-kniv och det är det

Ja, jag rensade det bara med en Ikeev-kniv och det är det

Och guldhandtag

[Marysya27]

Marysya27, gör det bra, nej
salt enligt detta recept och det kommer att vara gott för dig

[katko, Katyusha]

katko, Katyusha, så jag saltade på NG och saltad makrill, enligt överenskommelse. Sillen är återigen på balkongen i en plastflaska, enligt ditt exempel. Jag har bara inte skrytat än.

Katyaaya, jag såg dina små rätter, så detta, det här ... kort sagt, det finns inga ord som är mycket välsmakande. Du är drottningen av fiskarna för mig nu. Vi ber Chief, låt honom lägga till små bokstäver under din avatar. Och jag ville inte ha sill idag ... alls. Temptress, det är den du är.

[Marysya27]

Marysya27, och mina sillar (och makrill) saltades förra året, sedan skickades de för att frysa, så att de bara provade det idag
men receptet är inte mitt ens en gång !!!!

Temptress, det är den du är.

men jag håller med om detta



Jag är en fisk, ja, vilken fisk som helst

[Katyusha,]

men receptet är inte mitt ens en gång

Katyusha, recept - Din rekommendation är densamma som för makrill.

står på balkongen igen i en plastflaska, enligt ditt exempel.

Kattens år, dock

Kattens år, dock

baliiiin, förde sill till fel plats
Jag drar dig till huvudämnet, förstår och förlåter mig

baliiiin, förde sill till fel plats
Jag drar dig till huvudämnet, förstår och förlåter mig

Det förvirrade mig. Sillarna hackas, löken hackas, allt fylls med olja och något annat behöver förväntas. Och kistan öppnade precis.

[laga mat]

laga mat, ja, det här är sill enligt ett annat recept



och det här receptet är också bra

det insisterar bör vara, jag håller ut

det var en sill

Kort sagt, jag pressade en sill för en landskvinna

och detta recept är också bra

Jag saltade ofta enligt det här receptet, men när jag köpte ett nytt kylskåp kan jag inte skjuta en 3-liters burk och jag kan inte tänka på något annat hur man saltar den.

Jag kan inte tänka på något annat hur man saltar det.

glasand Simax eller liknande)))

Jag saltade ofta enligt detta recept, men när jag köpte ett nytt kylskåp kan jag inte skjuta en 3-liters burk och jag kan inte tänka på något annat hur man saltar den.

Finns det en balkong? Jag har en glaserad - jag lagrar alla produkter där. Det var sant att det inte fanns någon riktig frost än.

[Marusya]

Marusya, Jag klämde det inte, jag tog det bara till ämnet med receptet



laga mat, gastronormbehållare gjorda av plast eller metall ligger precis på djupet på kylskåpshyllan
Eller plast En oval formad hushållsbehållare med lock, jag köpte en freebie på Fixprice, den är 2,5 liter



Veta, på vintern lägger jag det också på loggia när frosten inte är stark, men vintern kommer att sluta))) men det finns ingen sill

glasand Simax eller liknande)))

Jag har två glasformer, men de tar mycket plats.

tog det bara till ämnet med receptet

Vilket ämne, poke

[Ludmila]

Ludmila, det kommer förmodligen att vara ful i förhållande till författaren till detta recept här att ge en länk till en annan

Flickor, och om all sill inte äts på en gång, vad gör du med det? Hur lagrar du det? I saltlaken blir den för salt.
Idag tog jag ett prov från den första sillen. Vkusnotaaa

[Helena]

Helena, Jag skalar i bitar, i en burk och i smör

[Helena]

Helena, Jag isar det ibland, då ser det ut som nysaltat efter avfrostning i kylen

Hallå! Tjejer, tror du att det är möjligt att beta sill i gammal saltlake? Det är synd att hälla ut något, det är väldigt nyligen. Står på en ouppvärmd terrass

upplevelsen var så här, den kommer till och med att saltas ännu mer smakfullt, saltlösningen har redan jäst från föregående saltning, om du är osäker, kan en sked salt tillsättas

Jag skalar, i bitar, i en burk och i smör

Tanya, hur länge kan det stå så här?

ibland isar jag det, då ser det ut som nysaltat

Katya, jag hade också en sådan idé. Jag bestämde mig för att rådfråga

[Helena]

Helena, skivor med smör kan, utan att det påverkar smaken, i tre eller fyra dagar

[Helena]

Helena, skivor med smör kan, utan att det påverkar smaken, i tre eller fyra dagar

ja, vi lyckades aldrig längre
därför kommer jag inte att säga dig "finns det ett ljus i slutet av tunneln"

[katko]

katko, tack. Idag skickar jag den för saltning.

[Luysia]

Luysia, gå tacksamt för receptet.Mycket välsmakande sill visar sig! Flyger iväg direkt!

Flickor, jag tittade på någon form av program igår, de sa att varje sill kan smittas med parasiter. Jag trodde inte det, jag trodde att havsfisken var försäkrad mot detta. Hon började hugga sillen och undersökte noggrant insidan. Fan, de ljög inte! Det fanns tre sillar, och så - i två av dem såg jag den här charmen ... I den tredje kanske jag inte hade sett den ... Nu tror jag, men hur många märktes inte ... Brrrrrr ... Jag behöver att salta längre ...

Flickor, Ukraina!
Behöver en konsultation.
Var och vilket företag ska man leta efter fisk för saltning i Ukraina och i synnerhet i Kiev?
En av mina vänner i Kiev hävdar att de inte säljer det här alls.

[Olga VB]

Olga VBOlga, jag skriver lite sent - jag såg det bara. I Metro säljer vi Donau sill, men inte frusen, utan kyld. Detta är Dnjepr, i Kiev för säker)). Idag saltade jag 3 saker enligt detta recept - vi kommer att prova!

[Luysia]

Luysia,
Flickor, jag tittade på någon form av program igår, de sa att varje sill kan smittas med parasiter. .......
Brrrrrr ... Det tar längre tid att salta ..

Det räcker bara att frysa en gång, all denna "skönhet" dör

Gruvan flöt

Anlände redan ©

[Katyusha]

Katyusha, ryyybkaaaa Muuurrr!