Havrebröd

Havrebröd

Kategori: Jästbröd

	Ingredienser
Vetemjöl (400 g mjöl + 50 g	450 g
Vatten	280 ml
Salt	1 1/2 tsk (1 tsk)
Socker	1 1/2 msk. l.
Smör (30 g smör)	1 1/2 msk. l.
Torrjäst	1 tsk
Torr. mjölk	1 1/2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag har bakat bröd med tillsats av Hercules under lång tid, men jag lägger inte till honung. Jag tog receptet "Vetebröd" från "Panasonic" -253 som bas och istället för 450 g mjöl lägger jag till 400 g vetemjöl + 50 g havregryn (för en liten limpa). Brödet är frodig och utsökt. Du kan lägga kli eller vetegroddflingor istället för Hercules. Då kommer förhållandet att vara: 420 g mjöl + 30 g kli eller 30 g vetegroddflingor. Brödet är gott, men lågt och mindre "fluffigt". Jag ger här utan ändringar receptet från boken för "Panasonic" -253, det kan vara användbart för någon.
• Inom parentes angav jag hur jag gör

LIKNANDE RECEPT

Havrebröd i Scarlett-400 brödtillverkare (Omela)



Havrebröd med äpple i Scarlett-400 brödtillverkare (Omela)



Blanche Frankenhausers havrebröd (Fågelskrämma)

Jag glömde att skriva att jag bakar bröd med havregryn i programmet "Basic bread" (4 timmar), och om jag lägger till kli eller flingor av vetegroddar, då i programmet "Diet bread" (5 timmar).

Jag ska definitivt försöka baka det nu! kan du lägga till olivolja istället för att dränera? och i vilken mängd? tacka

[Lanca]

kan du lägga till olivolja istället för att dränera? och i vilken mängd?

Lanca, naturligtvis kan du ersätta smör med olivolja. För denna brödstorlek räcker det 2 msk. l. olivolja.

Tack! bara igår kunde jag inte motstå, väntade inte på ett svar från dig och bakade, men jag lade bara till 1 msk. l. olivolja, det blev underbart ändå!

[Yana]

Yana, kom till ditt nästa recept.

Jag gjorde allt strikt enligt receptet, men lade till vegetabilisk olja. Tja, vad kan jag säga - utmärkt, som alltid. Skorpa, färg, lukt ... hela lägenheten var mättad med en delikat havregrynlukt. Jag är säker på att smaken är lika bra (jag kan inte klippa den ännu, jag drog bara ut den från HP).

Tack så mycket för receptet.

Som vanligt bifogas fotot ...

[poiuytrewq,]

poiuytrewq, Tack för din feedback!

kom till ditt nästa recept

Min nästa tur är nu "Havre-älskling" bröd. Men jag bakar bara "Havregryn" mindre ofta.

Min nästa tur är nu "Havre-älskling" bröd. Men jag bakar bara "Havregryn" mindre ofta.

Intrigued ... Men receptet hittades inte. Var kan du spionera? ..

Jag ska snarast försöka laga mat!

Tack för receptet! Läckert bröd! Det påminde mig om smaken av bröd som säljs på landsbygden. Du kan inte köpa detta i staden!

Jag bakade bröd enligt ditt recept. Jag lade till ett par matskedar havregryn och kli. Väldigt gott! Tack för receptet!

Det fanns inget bröd på morgonen och de gillar inte havregryn!

Idag gjorde jag bröd enligt ditt recept, brödet visade sig vara bara super, mjukt, gott Jag gjorde allt enligt receptet bara istället för "rullade havre" Jag lade till direkt havregryn, mycket gott bröd, jag vill försöka lägga till en lite rågmjöl

Jag gjorde bröd idag enligt ditt recept. Brödet är super! steg bra, gyllene skorpa. Mina barn har redan avslutat hälften av limpa.