Vetebröd (baserat på linfrögelé och havremjölk)

Vetebröd (baserat på linfrögelé och havremjölk)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Havremjölk, inte ansträngd	200 ml
Linfrögelé	60 ml
Mineral vatten	100 ml
Salt	1 tsk
Socker	1 msk
Solrosolja	2 msk
Mjöl / s	450 g
Fullkornsmjöl	200 g
jäst med torr tonhöjd	1 tsk
Ångade linfrön	150 g
För lingelé:
Linfrön	4 msk
Vatten	500 m

Tillagningsmetod

• Förbered havremjölk med en hastighet av 100 gram havregryn per 1 liter vatten. Matlagningsrecept HÄR https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=368285.0
• 2. Linfrögelé kan beredas genom kokning eller infunderas i CF över natten.
• - vid kokning: häll linfrön i en kastrull, tillsätt vatten och koka, koka tills den är tjock. Cirka 5-10 minuter.
• - om du ångar: häll en kopp vatten, lägg linfrön (jag hade dem i en sil). Placera den här koppen i MV-skålen och häll den i vatten tills den når mitten av den uppsatta koppen. Slå på Multipovor 120 g i 1 minut och låt svalna. Jag gjorde det på natten, fick det på morgonen.
• 
• 3. Vi laddar alla ingredienser i HP (enligt instruktionerna för din HP). Jag har flytande ingredienser först, sedan torra ingredienser och sedan jäst.
• 4. Ställ in grundprogrammet för att knåda bröd. Efter att ha knådat överförde jag brödet till MV Shteba för den senaste höjningen och bakningen. Och innan det gav hon en vacker form! Installerade 35 gram och 1 timme. Baka sedan i 23 minuter och brun överskorpan i ugnen.
• 
• 
• 
• 
• 
• God aptit och gott humör!

Liknande recept

Vetebröd med linmjöl i en brödtillverkare (Lika)

Rågbröd med linmjöl i en brödtillverkare (MariV)

Vete-rågbröd med linmjöl, kli och torkad dill (fonarik)

Marinka, det är borta! Duktig flicka! Vi behöver det också!

[Administration]

Administration, tack! Jag lär av dig här! När jag läser ett slags mästerverkrecept, kokar allt, något edoko att göra!

Marin, Shteba är bra, men toppen av brödet är fortfarande bättre i ugnen, för att inte "slå"? Stilig visade sig! Smakar det som havremjölk och linfrögelé?

[lungört]

lungört, Brödet är doftande! Gott! För min smak, precis som vanligt bröd! Kissel är luktfri och luktfri, och mjölk .... Tja, förmodligen om du helt luktar det, kan du känna havregryn! Och så lukten av bra hemlagat bröd!