Zucchini kaviar med majonnäs

Kategori: Mellanrum

Ingredienser

skalad zucchini 5 kg
morot 1 kg
rosett 1 kg
majonnäs 450 g
tomatpuré 750 g
vegetabilisk olja 200 g
strösocker 100 g
salt- smak
peppar smak

Tillagningsmetod

  • Skär den skalade zucchinin i kuber, tre morötter på ett grovt rivjärn, lägg i en kastrull och koka tills den är mjuk. Vi dränerar vattnet. Hacka löken fint och stek i 200 gr. vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Mal kokt zucchini med morötter samt stekt lök (med köttkvarn, men det är bättre att använda en mixer). Tillsätt majonnäs, tomatpuré, socker, salt, peppar till den resulterande homogena massan och koka i ungefär en timme. Vi lägger den heta kaviaren i heta burkar och rullar upp den. Smaklig måltid!

Notera

Utgång - 10 halvlitersburkar.
Jag rekommenderar tomatkremen "Krasnodar" i halvliterglas.
För kryddor kan du lägga till ett par nypa mald rödpeppar.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare