Kulebyaka i Tjechovs stil

["Kulebyaka i tjekhovstil":]

Kulebyaka i Tjechovs stil

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Ryska

Ingredienser
För provet:
Mjöl	500-600 g
Ägg	1 ST.
Mjölk	250 ml
Vegetabilisk olja (smör)	50 g
Morots juice	50 g
Torrjäst (levande)	10 g (25 g)
Socker	2 msk. l.
Salt	1 tsk
Fyllningar: (färdiga)
Kokt ris i grönsaksbuljong och kryddat med gröna lök och kokt ägg	250 g
Stekt malet fläsk med lök, när det blir kallt tillsätt 1 protein och rör om.	250 g
Lätt stuvad i olja gröna lökar med riven kokt ägg	250 g
Kycklingavfall stuvat med lök och morötter blandad	250 g
Stekta svampar med lök och passerade genom en mixer	250 g
Pannkakor enligt ditt favoritrecept	10 stycken.
Äggula + några droppar isvatten	1 ST.

Tillagningsmetod

• Jag har varit på sajten för inte så länge sedan, bara tre och en halv månad, men jag har redan lyckats få vänner med många kulinariska specialister och bagare, och lite efter något börjar jag bli involverad i själva sajten ! Jag gillade verkligen idén om tävlingen - SKIVOR FRÅN LITERÄRA VERK, därför bestämde jag mig för att delta med nöje! Och som ett recept vill jag visa dig kulebyaku, en uråldrig rysk och ovanligt välsmakande maträtt! Som grund tog jag receptet från min vän från kocken Svetinka, även om jag bytte deg och lite fyllningar, men jag är mycket tacksam mot författaren för den fantastiska idén!
• "Kulebyaka i tjekhovstil":
• A. P. Chekhov berättade om henne mästerligt, briljant i sin berättelse "Siren". Och flera citat från verket på en gång: "Vi vill alla nu äta ... Fantasi betyder också mycket, herr ... En gång på vägen stängde jag ögonen och föreställde mig ... så jag blev hysterisk av aptit ... " Låt oss sätta på fantasin ...

• baka 10 pannkakor enligt ditt favoritrecept
  nödvändiga produkter för testet:
  Lös jäst i en liten mängd varm sötad mjölk, låt stå i 5 minuter för att bilda ett lock

• från kvarvarande mjölk, socker, salt, juice, ägg och jäst som har kommit upp, tillsätt gradvis mjöl, knåda degen i vilken sedan tillsätt smördegen visar sig vara mjuk och håller sig inte vid dina händer, lägg degen i en skål och låt den täckas med en handduk komma upp på en varm platsvärma upp (jag gjorde det två gånger), lämna för att komma igenpålägg- Jag har fem av dem:ris kokt i grönsaksbuljong och kryddat med grön lök och kokt äggmalet fläsk stekt med lök, när det är kallt tillsätt 1 protein och blanda.gröna lök stuvade lätt i olja med riven kokt ägg(citat - "Unglök luktar bäst av allt när du vet, det börjar steka och du vet, väsningar, skurk, för hela huset ...")stuvade kycklingstycken med lök och morötter passerade genom en mixerstekt svamp med lök och blandadHopsättning:
• dela degen i 2 delar.rulla ut degen i en oval för bottenlagret 1 cm tjockt.lägg en risfyllning på den (den blir inte blöt på degen)täck med pannkakorplacera köttfyllningen på dem och täck med pannkakordet tredje lagret fylls av lök och ägg, vi börjar bilda grisens huvud, täcka med pannkakorden fjärde - från inblicken, glöm inte huvudet och smågrisen, täck med pannkakordet sista lagret 5: e - svamp och täck med pannkakor.rulla ut det övre lagret (igen med en oval), lämna en del av degen för öronen och svansen, linda degen på en brödkavel och täck grisen med den, fäst de nedre och övre kanterna, stoppa degen under botten ,
• gör öron och fäst dem med tandpetare, glöm inte svansen, ögonen är russin, plåstret är skuren från röd paprika, i vilken jag lägger svarta pepparkorn.
• smör grisen med ett ägg, gör hål med en tandpetare (så att ånga kommer ut!).baka förvärmd till 200^oFrån ugnen 40-45 min.tills guldbrun!
• 
• 
• 

Skålen är designad för

12 st.

Tid för förberedelser:

120 minuter

Notera

"Tja, sir, ta en drink innan kulebyaka", fortsatte sekreteraren i en underton; han var redan så borttagen att han, som en sjungande nattergal, bara hörde sin egen röst. - Kulebyaka måste vara aptitlig, skamlös, i all sin nakenhet, så att det blir frestelse. Du blinkar till henne med ett öga, skär av ett slags bett och vrider fingrarna över henne så, av överflöd av känslor. "
”Du kommer att äta det, och från det är smör, som tårar, fyllningen fet, saftig, med ägg, med slaktbiprodukter, med lök ... Jag åt två bitar och sparade den tredje till kålsoppan ... Efter att ha rökt , ta upp morgonrockens fåll och låt oss gå till sängen! På det sättet, ligga på ryggen, mage upp dig och ta tidningen i dina händer. När ögonen hänger ihop och det finns en tupplur i hela kroppen är det trevligt att läsa om politik: där, förstår du, Österrike blundrade, Frankrike behöll inte någon där, påven gick emot det - du läste det och det är trevlig "

Liknande recept

Bärpaj med en kopp (barbariscka)

Nakrepok (gammal rysk paj) (kola)

Pajer med fisk (Administration)

Bravo!!!
Underbart och väldigt intressant - utsökt kulinariskt recept !!!
Tacka!!!

Väl serverad, ser utsökt ut och en bra illustration för Chechovs arbete !!

[Margit]

Margit! barbariscka - tack så mycket!

Bedövad !!!!

Mästerverk !!!!

Aerobatics

Detta är ja !!! Och vilket sött ansikte! Ät Tjechov den här?

[Omela! IRR! nakapustina! MariV! Gasha !!!]

Omela! IRR! nakapustina! MariV! Gasha !!! tacka! Jag är väldigt nöjd!!!

[Gasha]

Gasha... i dessa tider. vid omnämnandet av Gilyarovsky. kokt kulebyaka även från 12 lager !!! kanske Chekhov åt mindre ... och vi äter vårt. slukade båda kinderna !!!

Bra gjort, bra! Medan jag läste blev min aptit också nästan hysterisk.

Lyckligtvis flyter pizza i magen.

Uppenbarligen med humor, utmärkt prestanda. Nu älskar jag dig två gånger!

tävlingen kan anses vara avslutad. IMHO

Åh mamma ... hon kom in, du vet, tittar på ingenting .. 🔗 och här är Natapit, allt är alltid så gott, aptitretande, och fotot är bara omöjligt att vara vackert

: Och vilket sött ansikte!

och andra delar av kroppen ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!! Vilken skönhet!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

och andra delar av kroppen ...

Eftersom Kulebyaka måste vara aptitlig, skamlös, i all sin nakenhet, så att det blir frestelse.

[Fågelskrämma.]

Fågelskrämma. tacka!!! Jag sjunger just nu !!!

IRR... låt bli!!! Jag har ett annat intressant recept för barn !!!
ja. Jag tog en hästsvans avsiktligt
Suslya... tacka. Jag gör mitt bästa. eftersom första intrycket är det. vad ser vi!

tacka kubanochka!

tävlingen kan anses vara avslutad. IMHO

Eftersom Kulebyaka måste vara aptitlig, skamlös, i all sin nakenhet, så att det blir frestelse.

Ja ... så det finns fortfarande en chans! Natusya visade inte skamlöshet i all sin nakenhet ... oavslutad !!! IRR, du som skulptör - och kort i handen !!! Blind oss ​​till chon naken och skamlös !!!

[Gan]

! Blind oss ​​till chon naken och skamlös !!!

Gan, Jag åtminstone shazzz, om du fungerar som en modell

[Gan]

Gan, Jag åtminstone shazzz, om du fungerar som en modell

Och som ett litterärt verk tvekar jag att fråga ...?

Inte! Jag ger mig inte för att klippa !!! Välj en mindre natur ...

Och som ett litterärt verk tvekar jag att fråga ...?

Decameron?

Hur jag gillar denna presentation av receptet: i detalj, med illustrationer, med steg-för-steg-kommentarer. Bravo 🔗 eller 🔗 (här är bravo på vårt forum, inexpressivt)

[Gashun.]

Gashun. Förresten nämns spagetti först i Decameron !!! så länge jag minns. va. bör läsas igen !!!

lesik_l-Alena. tacka!!! : blommor: Jag laddade receptet längre. vad jag lagade !!!

[natapit]

natapit Jag öppnar sidan och från det ser ett så roligt ansikte på mig, och å andra sidan har detta ansikte fortfarande en berömd vriden svans
En riktigt underbar illustration för Chekhovs verk, jag tror att Anton Palych skulle ha uppskattat en sådan kulebyaka

tävlingen kan anses vara avslutad. IMHO

In-in !!! Eller utvidga antalet nomineringar!

[Nataly_rz]

Nataly_rz... Jag är så glad. att ni alla gillade det !!!

[natapit]

natapit , Det är fantastiskt!!!! Sammantaget läses både receptet och den litterära grunden som ett självständigt litterärt verk. Och med sådana fantastiska bilder !!! Hästsvans slutade helt

Tjejer, kolla in ett annat recept från den här författaren Grekisk pita (paj) från A till Ö (mästarklass) , annars verkar det som om alla missade

[Ikra]

Ikra... allt tack vare min flickvän! Jag försöker också. men hon är en talang !!!

[natapit,]

tävlingen kan anses vara avslutad. IMHO

Ja, nu måste du matcha nivån eller inte skjuta ut alls ...

natapit, Det finns inga ord...

[lesik_l]

lesik_l, Tack för länken.
Flickor! Det är såååååååååååååh

[Luysia]

Luysia... tacka. Jag är så nöjd!
kubanochka.

[natapit]

natapit , begåvade människor och flickvänner matchar :)
Låt oss få ett babyrecept, avsluta oss helt
Och resten - tjejer, slappna inte av, det finns 3 priser på samma plats, det finns en chans!
Och om kulebyaku med pannkakor - det här är en så rik idé !!! Varför visste jag ingenting om det tidigare?

[Ikra]

Ikra... Tack för dina vänliga ord! : blommor: och pannkakor förutom gudomlig smak. de fungerar också som en partition. så att fyllningarna inte blandas!

Jag gillade receptet och utdrag ur arbetet väldigt mycket.

Lycka till med tävlingen!

Ja ... Du lägger en sådan gris på bordet, alla gäster kommer att bedövas. : girl_claping: Var hittar man tid att göra det, och hur man äter så vill man.
Perfekt för tävlingen !!

Ja ... Du lägger en sådan gris på bordet, alla gäster kommer att bedövas.

Jag har redan bestämt mig själv. På min födelsedag kommer jag att sätta en gris på mina gäster. Jag representerar ansiktsuttrycken ... Åh, Natasha, tack!

[griel]

griel... tack så mycket!

lelishna... kulebyaka är värt det. att skämma bort dig själv och dina nära och kära!

kubanochka-Lenus... mina husdjur var också bedövade. Jag sa inget till dem och visade dem inte. min man vände näsan och sa - det luktar fantastiskt med chebureks!

förresten. pålägg och pannkakor kan tillagas dagen innan!

Kulebyaka visade sig vara mycket aptitretande !!!

[mka!]

mka!... tack så mycket!

Klass! Det här är en gris ... allt kulebyak kulebyak ... Det är omöjligt att äta en sådan sak, ja, det är synd.

[Glädje]

tack min Glädje!!!

Det här är en hantverkskvinna !!!!! Inte bara lagade jag DETTA, jag skrev också och publicerade allt i detalj !!!! Tar av mig hatten! Jag stänger det förrän mina barn såg detta mästerverk, annars ropade "Vi vill, vi vill!" Och jag ska dölja receptet och överraska dem för en semester! Tacka!!!!!

Härligt recept !!! Och det ser generellt underbart ut !!!

[milvok. Fe]

milvok. Fe, Tack så mycket! snälla dina nära och kära!

Underbar gris! : bravo: Mycket aptitretande och uppmuntrande att laga mat och äta!

[I-ri-sha]

I-ri-sha, Tack så mycket!!!

[Natapit,]

Allt kom samman i detta recept - både traditioner och historia, och vår HP-profil och förening av kulturer. Natapit, bor i Grekland, ursprungligen från Ukraina, förbereder en rysk maträtt ... Jag applåderar när jag står. Super! (om arkivering och utförande i allmänhet)

[IRR]

IRR! tack för allt! Jag är så glad !!!