Fläsk i en sås av torkade och torkade grönsaker (Gök 1054)

Fläsk i en sås av torkade och torkade grönsaker (Gök 1054)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Fläsk (skinka)	500-600 gram
Torkade och torkade grönsaker (rovor, kålrabbkål, äpplen)	flera tallrikar av varje grönsak
Torkad grönsaksblandning för soppdressing	1-2 nypor
Vattnet är rent	500-600 ml.
Salt	smak
Smör	10-15 gram
Vetemjöl	1-1,5 msk. l.
Grön lök, färsk persilja	för stänk

Tillagningsmetod

• Jag lagade mat i Multicooker CUCKOO 1054
• För att förbereda denna maträtt använde jag:
• 🔗
• 🔗
• 🔗
• Alla kött kan användas, men jag hade ett magert fläskben.
• Skär köttet i stora remsor eller små bitar.
• Lägg köttet i en gryta med flera kokare, tillsätt torkade örter, torkade grönsaker (rovor, kålrabakål, äpplen), salt, vatten, om nödvändigt, tillsätt lite kryddor efter smak. Aktivera läget Multi-cook, 110 * C, 8-10 minuter och sätt köttet på beredskap.
• Blanda mjöl och smör i en separat kopp (smälta inte!), Mala smör och mjöl tills det är jämnt. Gradvis 1-2 msk. l. tillsätt buljong från kastrullen, rör om varje gång tills den är jämn för att få en mos med konsistensen av "flytande gräddfil".
• Sätt på multikokaren i stekläget, låt köttet och buljongen koka, häll försiktigt chatterboxen i köttet, rör om hela tiden så att buljongen bryggs i såsen. Låt det simma i 1 minut och stäng av multikokaren.
• Medan köttet tillagas kan du laga en sidrätter, till exempel kokt potatis eller kokt pasta.
• Hacka grönlök och persilja fint.
• Lägga skålen: lägg de kokta makronerna på tallriken, lägg köttet med grönsaker på toppen, häll såsen.
• Serverar till bordet - god aptit!
• 
• 

Notera

När jag skulle laga detta kött i sås visste jag fortfarande inte vad som skulle hända i slutändan ...
Torkade grönsaker (rovor och kålrabakål) verkade vara söta med kryddig smak, äpplen hade en sur smak, torkade grönsaker var doftande - som ett resultat blev det lika i den färdiga formen och gav en fantastisk smak av stuvade grönsaker!

Jag stoppade buljongen med en enkel mjölmos i smör, jag ville bara noggrant undersöka de torkade grönsakerna i natura, färdiga. Men jag tror att nästa gång du kan göra en dressing av sås med grädde eller gräddfil - det borde också bli utsökt!

Du kan välja grönsaker efter smak, lägga mer eller mindre söta eller sura torkade grönsaker i buljongen, och detta ger dig en annan smak.

Så mycket för rovor med kålrabrabål!

Du kan inte lägga sådana grönsaker i en gryta rå, men de är mycket goda när de torkas! Ett bra alternativ för vintersäsongen när du behöver diversifiera smaken av kötträtter!

Jag hoppas att min erfarenhet av att använda torkade och torkade grönsaker i kötträtter hjälper dig att bestämma om du ska göra torkade grönsaker hemma eller inte.

Laga mat med nöje och njut av din måltid!

[Tatyana]

Tatyana, tack för receptet, mycket praktiskt! Jag torkar lite mer äppleflis och försöker laga dem.

Natasha, till din hälsa! Jag förväntade mig inte ens att dessa grönsaker skulle vara läckra i en sådan föreställning.
Här, i den här tråden, finns det fler alternativ för att använda torkade grönsaker Matlagning med torkade grönsaker, frukter, örter

[Tatyana]

Tatyana, Jag kommer definitivt att titta, vissa recept måste anpassas för dig själv, för ditt kraftsystem. Så det fungerar inte så snart.