Äggrullar av Francisco Tejero

Äggrullar av Francisco Tejero

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	450 f.Kr.
Vatten	150 g
Salt	10 g
Smör	20 g
Olivolja (vegetabilisk)	40 g
Kycklingägg	2 st. (80 g.)
Nypressad jäst	13 g
Socker	1 timme l.

Tillagningsmetod

• Mal jäst med socker och låt stå i 10 minuter.
• Tillsätt resten av ingredienserna. Knåda degen. För HP, degläget, för skördetröskan 5 minuter vid första hastigheten och 8 minuter vid den andra hastigheten. Degen är slät, inte klibbig.
• Dela upp massan i 9 stycken om vardera 85 g, runda av (extra mjöl krävs inte under formning):
• 
• Rulla sedan ut en turné från varje boll, 25-30 cm lång.
• Det är bekvämt att rulla ut den så här: med vänster hand, håll spetsen på bunten och rulla med din högra hand, dra ut den):
• 
• Forma sedan en bulle från varje bunt med "Double knot" -metoden. Först drar vi ena änden genom öglan:
• 
• Sedan upprepar vi igen och lämnar spetsen i mitten:
• 
• Som ett resultat får vi en bulle:
• 
• Vi sprider det på ett bakplåt täckt med papper på tillräckligt avstånd från varandra (bullarna kommer att växa betydligt i volym):
• 
• Täck över med en handduk och låt provet stå i 1 timme.
• Pensla med ägg innan du bakar.
• Baka i en ugn som är förvärmd till 210 ° C tills den är gyllenbrun i 15 till 20 minuter. Den exakta tiden beror på din ugn.
• 
• Det bröt en fortfarande het bulle:
• 
• Och hon klippte den med en kniv redan nästa dag:
• 
• I allmänhet är detta inte rullar, detta är fast utsvävningar frestelse!!!!!!! Rekommenderas starkt!!!!

Skålen är designad för

9st.

Notera

Receptet är hämtat från LJ Boris, för vilket stort tack till honom !!!!!

🔗, med små ändringar

Bra gjort, Ksyushenka, det finns inget att säga ... Hon spränger rullarna själv, men vi är dumma !!! Och figurerna är bra ...

[Obscena rullar ...Ägg inuti ...Ovanifrån Fuji, dock ...]

Krita, det här är anständigt!
Obscena rullar ...
Ägg inuti ...
Ovanifrån Fuji, dock ...

Det var mer logiskt underifrån ...

Men det sticker ut uppifrån!

Så ... låt oss ta reda på det ... Fuja ligger på din rygg eller Fuja sticker det ut?

Nuuuuuu, morgonen började på den kollektiva gården !!!! Jag sitter i buskarna för nu.

Så ... låt oss ta reda på det ... Fuja ligger på din rygg eller Fuja sticker det ut?

Fuja är det som sticker ut
Topp på "vem-vad" och "vem-vad" - Fuji

Nuuuuuu, morgonen började på den kollektiva gården !!!! Jag sitter i buskarna för nu.

vila dig, älskling, jag antar att jag var trött

Fuja är det som sticker ut
Topp på "vem-vad" och "vem-vad" - Fuji

Nominativ - Fuja
Genitiv - Fuji
Om äggen är på toppen, ljuger Fuja !!!

Bush, gå ut ur buskarna !!!

Åh jungfrur, * JULEKTIGT * ja, de gjorde narr av dem, hur kan jag glömma receptet nu, jag har redan gett dem namnet: Fuji ägg ... (det åtminstone i alla fall).
Jag kommer nog att lägga en deg, jag kan redan se vad jag vill. I alla fall kan du inte glömma dem nu med dina kommentarer ...
Mistletochka, rullar är underbar syn, och kommentatorer är äntligen hemska. bättre än någon annons ...

[Ganya]

Ganya nominativ - Fujiyama, vilket betyder Fuji, och Fuja är jag vet inte vem, förvirra inte en vers för mig!

[Mistel]

Mistel, bullar slog på plats!
Jag skulle vilja springa till köket just nu och vrida dessa magnifika figurer!

Taaaaax ... vad har vi här? Det här är inte skitsnack ... det är dubbla knutar !!!! Och i allmänhet, hde pengar zing, rullar Ying ???

Det är en bagatell, ja, för ett foto måste du baka en andra gång. Väldigt gott. Bara jag sötade lite mer.
För vårt gäng är ett sådant nummer en hån. De sa till mig hemma, "och vad är det här för en testversion ?, Som just nu, inte ett inlägg ..."
Så vilken typ av bilder finns det, jag fick en bit bara en gång. Jag tog det till bokmärkena.
P.S. Och "dulki" blev säkert som din ... Tack!

[Ksyusha]

Ksyusha, rör vi inte degen efter knådning eller vad? Jag var väldigt intresserad av rullar, när det gäller bakning ...

[inusya]

De sa till mig hemma, "och vad är det här för en testversion ?, Som just nu, inte ett inlägg ..."

inusya , som alltid, höjer du ditt humör med dina kommentarer !! Jag väntar nästa gång !!!

Ksyusha, rör vi inte degen efter knådning eller vad?

Yingnej !!! Vi håller inte med !!!

Rullarna är på helgen. Jag gjorde bara alla igår. Jag kommer hit och torkar av mig svett, och här är det så härligt!

Jag kommer hit och torkar av mig svett, och här är det så härligt!

Hej .. Allt liv är en kamp, ​​vi drömmer bara om fred !!!! Jag väntar till helgen!

[Mistel]

Mistel, här är mina rullar. Jag fick stort nöje med tillverkningsprocessen och naturligtvis smaken. TACKA!!!

🔗

[Marish]

Marish, stora rullar !!! Jag är glad att du gillar det!

[Liten sak]

Liten sak, i förgårs gjorde jag en fotosession så att säga, men reparationen tillåter inte att jag spelar med datorn i tid. Här är mina rullar av den andra körningen (över kvantitet Jag blev förlöjligad för första gången), så en skål med rullar slits sönder och den andra fick ta en bild. Jag gjorde mycket med en specialist, annars hade jag inte tid att smaka på de första, de gav dem inte ... Jag ströde bara socker på toppen. Men mycket välsmakande. Förlåt mig för kvaliteten på fotot, på en pall i hörnet, mitt i reparationsförödelse ... Det är sant att dessa rullar inte längre vrids i en dubbelknut, jag har bråttom.


Tack så mycket, de har redan fått ett namn i vårt hus: "Fujin ... dulki".
Så speciellt tack till Gasha och Manechka för stämningen ...

[insechka]

insechka, smart tjej !!!! Handfat - på vårt sätt, på brasiliansk !!!

Tack för receptet!
Bara i mina rullar fanns det tydligen inte tillräckligt med mjöl, även om allt vägdes i elektronisk skala. Mina dulks fungerade inte.
Dottern sa att de såg ut som rullar från TV-serien "Rex - en vän till en polis".

[Frau]

Frau , stora rullar !!! Kul att du tyckte om det!

Bara i mina rullar fanns det tydligen inte tillräckligt med mjöl, även om allt vägdes i elektronisk skala.

Mjöl kanske inte har varit tillräckligt, eftersom alla har olika luftfuktighet. Nästa gång kommer du redan att veta och lägga till.

Åh, Omeel, är det när din avka förändrades? Det, du åt dina rullar, ja, nu kör du av dem? ..
Och nu, vad kommer du att beställa oss, efter dina rullar - att ändra vår avki för elefanter?
Jag är rädd att det inte kommer att finnas tillräckligt för alla .., ja, det finns också ... flodhästar är ... olika, .. Chur, jag fick en elefant ... Och sedan fick jag en order för helgen ...

Åh, Omeel, är det när din avka förändrades?

Ja ... Jag är rädd själv för nu ... hula hoop

Hej alla. Jag är ny med en ny brödtillverkare. Galen nöjd med mitt köp. Bullarna ser bra ut. Jag vill verkligen baka, men problemet är: jag har ingen ugn än. Kan allt detta göras i en brödmaskin?

[Djana]

Djana , och du Hallå och bli inte sjuk! Och vi är så glada att du nu har en brödmakare !!! Innan du uppträdde, föll det aldrig på mig att stoppa bullarna i ugnen ... Naturligtvis kan du prova, men jag tror inte att resultatet kommer att behaga !!! Låt oss börja med ett enkelt bröd till en början, va ???

[Djanochka]

Djanochka, och hur kan du föreställa dig det? Knyta allt i knop och i en hink? Åh Hejoch!

Men på allvar kan du dela hela degen i hälften, bilda bröd från ena halvan och vrida fyra bullar från den andra ... Ta bort spateln från skopan och lägg först det formade brödet i skopan och fäst fyra bullar på överst på det ... utgången får vi från alla sidor en slät limpa med ett lockigt tak! Men det verkar för mig som om det är nödvändigt att börja med att baka enkelt bröd och sedan experimentera ...

Tack så mycket för svaret .... Jag måste på något sätt undvika utan att ha en ugn. Jag har bakat nästan allt bröd från boken, jag vill ha något annat ..... Jag kommer definitivt att prova detta recept, det är smärtsamt välsmakande på bilden

[Djanochka]

Jag kommer definitivt att prova detta recept, det är för gott på bilden

Djanochka , Jag vill inte göra dig upprörd, men det fungerar inte som på bilden !!! Glöm inte bullarna är ugnsbakade. I HP kan du knåda degen med programmet "Dough". Och sedan, om du vill ha bullar, agera på principen "Monkey Bread". Du kan se HÄR. Glöm inte att visa resultatet!

Otroligt tacksam. Jag kommer definitivt att läsa Temko mer detaljerat och göra en apa. Min man och jag älskade att trolla fram detta mirakel. Jag kommer definitivt att dela med mig av mina framgångar. Tack Gasha och Omela jättebra.

Jag kommer definitivt att läsa Temko mer detaljerat och göra en apa.

Nu är jag lugn för dig! Bra bröd!

[Omela]

Åh, lycka överväldigar mig. Jag har fortfarande gjort exakt rullarna, jag kom ihåg att jag är den lyckliga ägaren av en mirakelpanna, det vill säga en Multicooker ... men för att "baka", naturligtvis, ett sådant mirakel eftersom du inte lyckades, för att tecknade inte bruna toppen, men härligt sooooo ..... Tack så mycket, Omela för receptet. Jag upprepar det i veckor, bara den här gången gör jag det sött, för te ...

något fungerar inte för mig att infoga foton ... Berätta hur ...

Åh, lycka överväldigar mig, jag har fortfarande gjort exakt bullar,

Åh, och jag är så glad att du är glad !!!!! Underbara rullar !!! Och du har en medalj !!!!

[Djana]

Djana, vilka bra bullar du gjorde !!!

och om de också bakades i ugnen, mmmm ... men hur är det med dig med ugnen?

Tack ... jag försökte ... ... flyttade till Krasnodar och medan jag var i en hyrd lägenhet fick vi köket utan utrustning ... så jag sparar mig själv med tecknat och en elektrisk spis för en liten komfort ... till sin egen, sedan själen till himlen .......

[här har vi en temka]

och hur länge kommer du att lida så här? väl håll!

och jag skulle vilja råda dig att köpa en liten stationär ugn, här har vi en temka, ja, ja, om din egen stora och goda är precis runt hörnet, kommer du förmodligen inte att ha den

för att vara ärlig, länge ...: cray: minst ett år ... under konstruktion ... och tack för länken ... låt oss se ... .

[Djanochka]

Djanochka, och hur kan du föreställa dig det? Knyta allt i knop och i en hink?

Du kan binda en och sedan i HP för bakning. Och det, en bra figur kommer att visa sig, stor och färgstark.

Mistel, tack för receptet.

Du kan binda en och sedan i HP för bakning. Och det, en bra figur kommer att visa sig, stor och färgstark.

Wooooot ... så du har korten i dina händer !!! Konstruktionen är stor och färgglad !!!!

Sonadora, men idén är riktigt bra: girl_claping: Vi borde också prova. Vi ser fram emot fotoreporten

här är min skapelse:
rullade ut degen som för en rulle, smorda rasten. smör, lite socker, vallmofrön, insvept, skär och lägg i ugnen. hur läcker det är !!!!!
nu gör jag bara bullar utan tillsatser, mycket god deg, Omela är för dig

[ros]

AAAAAAAAA !!!! Och var är knutarna med pipki !!!!!

ros , kul att du tyckte om det!

Ja, pipki - något som fångar ögat direkt!

bullarna är sooooooo läckra. och formen är bara en fest för ögonen, jag lagar dem hela tiden

Och vi bakade sådana rullar för bröllop, kallade "SHISH" delades ut till gästerna för gåvor och till barn ... på Orenburg-kosackens sida ...