Multicooker Dex DMC-60 (recensioner och diskussion)

[nvk]

nvk, säg mig, kan du ersätta kefir med någon annan sur mjölk? ingen kefir, det finns kvar yoghurt

Jag tror det, Svetta Vaughn skrev att hon störde gräddfil med kefir. Var det bara att du tog kefir på grund av syran? Rör om yoghutten, tänker jag djärvt.

[Vin!]

Vin!, hur gör man pommes frites? Kasta du bara i kokande olja eller vad? Och sedan vill jag slänga ut min fritöser, jag vinkade för att tvätta den.

häll olja på stek-kött-läget och släng sedan i potatisen. Jag stängde inte locket, men du kan försöka stänga det.

[Ägg:]

Inte bara en fotoreportage utan också ett recept för studion!

Snälla fånga!
Detta är i allmänhet så att de förstår vilken form jag hade. Jag skriver nedan hur man gör en sådan form med ett hål i mitten.

/ användare / kabas6ka / visa / 1021868 /
Och detta är en närbild, så att bakningens struktur och grad är tydlig:

/ användare / kabas6ka / visa / 1021867 /

Så jag skriver direkt, jag vägde inte i gram, jag mätte inte med glasögon. Jag bakar ofta, för personligen behöver jag inte det.
Ägg: 3 stycken (jag hade medelstor storlek. Du kan 2 stora)
Socker - 1-1,5 koppar (standard, inte mv, gram 200-250)
Salt - en halv tesked (salt läggs vanligtvis i muffins, smaken känns, den som inte gillar det, du kan göra det utan salt
Bakpulver - en halv förpackning (alla har olika bakpulver, det står vanligtvis på baksidan, avsedd för 0,5 kg mjöl. Om du har samma dos, lägg en halv förpackning, om det är annorlunda - öka eller minska proportionellt)
Margarin - 250 gram (jag har ett halvt paket med en stor 500 gram "grädde"). För dem som gillar det som är användbart kan det ersättas med olja.
Gräddfil - 2 matskedar (skulle ha lagt mer, men det var det inte)
Keso (hemlagad) - 100 gram (gräddfil räckte inte, den ersattes med keso).

Och godsaker, vem gillar vad: Jag hade russin (skölj i rinnande vatten eller kokande vatten) och valnötter, på en kaffekvarn eller krossa (jag gillar att några av nötterna nästan blir till mjöl och några - i bitar).
Jag vet att kryddor ibland läggs i muffins: kryddnejlika, kardemumma, koriander ... Men det gillar inte min man.
Slå äggen med en mixer med salt PÅ KNIVENS TIPS, en minut. Tillsätt sedan socker lite. Slå i tre minuter.
Smält margarinen vid den här tiden i mikrovågsugnen.
Tillsätt gräddfil, keso i ägg-sockerblandningen (du kan mala den till vällen, du kan inte mala den, beroende på om du gillar smaken av keso i bakverk eller inte.
Sikta sedan mjölet och häll det i innehållet ovan. Tillsätt bakpulver och resten av saltet (en tredjedel tesked).
BLANDA INTE NÅGOT ÄN.
Mjöl är cirka 2-2,5 koppar.
Vi lägger till nötter och russin (eller vad du än har. Och bara nu börjar vi långsamt knåda med en sked i en riktning.
Vi blandade det i 20-30 sekunder. Så snart vätskeinnehållet börjar stelna med det torra, häll eller häll ut SÄTT margarinet (beroende på tillståndet som mikrovågsugnen har gjort det).
Vi fortsätter att knåda försiktigt med en sked.
Vi har inget mål att knåda en deg. När det finns mycket fett i degen räcker ett sådant tillstånd när alla komponenter verkar vara blandade och ingenstans mjölklumpar syns. Degen ska vara tjockare än gräddfil, men inte en bulle.
Vi sätter multikokaren för att värmas upp i några minuter. Smörj botten och lätt på sidorna med olja.
Med händerna tar vi och sprider degen i delar i MV. När ALL Dough har lagts ut kan du bara släta den jämnt över ytan med händerna och trycka på den med handflatan.
Åh ja, jag glömde helt: om du vill vara 100% säker på att kakan kommer att bakas, använd tricket jag läste ... Jag kommer inte ihåg var längre. Om du använder toalettpapper med avrivna vita (eller färgade) blad, liksom handdukar, av den här typen av papper - släng inte pappets mitt - rör från dem. Nu med deras hjälp kommer du att göra bakverk i MV.
Jag hade ett handduksrör, jag skar det på mitten, smorde utsidan med olja. Jag satte den i mitten av multikokaren. Och sprida degen runt henne.
Vi bakar i "Bakning" -läget i 60 + 20 minuter.
Cirka 20-25 minuter innan det var klart, vände jag på det. Detta är valfritt om du vill ha en röd skorpa på alla sidor.

Du kan öppna den i alla skeden av bakning.
Du kan ta ut den även efter bakning.
Du kan äta direkt efter att du har svalnat.

Bon Appetit alla!

P.S: Jag låtsas inte vara hängiven. Men det här handlar om ett vanligt kakrecept som jag har bakat många gånger i den elektriska ugnen.
Det visar sig välsmakande, medeltäthet och lite fet (faktiskt vad en kaka ska vara).

Flytande komponenter kan bytas ut efter eget gottfinnande eller närvaro i kylen.
Om du till exempel inte har gräddfil men har keso är det bra. Det finns ingen keso, men det finns gräddfil - också ok.
Det finns ingen keso eller gräddfil, men det finns yoghurt eller kefir - det kommer också att göra. Men kom ihåg att om bara kefir och margarin kommer kakan att bli torrare och mindre fet, den ser mer ut som en bulle, men inte särskilt fluffig, men fyllig

Jag läste att du kan sätta ett glas i mitten och till och med en hög konserveringsburk))) Jag tror att om du byter ut, då är strömmen om ugnen är på en silikonmatta.
Och idén med ett papprör är super!

Jag skulle inte lägga ett glas på bakning, du vet aldrig vad han inte kommer att gilla, det kommer att spricka, bakningen kommer att förstöra mig ...
En burk - ännu mer. Skrapa teflonbeläggningen på MB med en bit järn när du vrider kakan - det är inte värt det.
Så jag gillade verkligen själva denna papprörsidé.
Bara jag använder dem inte så snabbt som jag skulle vilja baka sådana muffins. Vi måste uppfinna och vrida sådana rör från något ...

Tjejer, tryck inte hårt på kartongen. Jag läste en gång att kvicksilver används vid tillverkning av kartong. Jag vet inte hur sidled hon är. Ett av mina två jobb är direkt relaterat till skärning av kartong och när jag fick reda på kvicksilver fick jag lite panik. Så det är förmodligen inte skadligt, eftersom kakorna säljs i kartonger, men vad som händer där vid uppvärmning är inte känt. Kanske har tekniken förändrats nu eller så diskuterades inte hela kartongen. Men även om det inte finns något kvicksilver, vad är kartong - pappersavfall krossas, tillsätts någon form av kemi så att det klibbar ihop under pressningen, i allmänhet, när det värms upp, kommer allt detta att spruta ut i maten.
Här är ett glasglas - ja. Förresten, jag hörde att de inte lägger den tomma utan fyller den med småsten)

Här är ett glasglas - ja. Förresten, jag hörde att de inte lägger den tomma utan fyller den med småsten)

Endast småsten är inte heller lämpliga. vi tog med havsstenar till akvariet, lade dem i ugnen för desinfektion, och de började skjuta, kära mamma! Jag trodde att glaset skulle spricka i ugnen, jag var på glänt och täckte stenarna med locket på pannan. Tydligen fanns det några gaser inuti eller vatten, även om de inte samlades in våta. I allmänhet fanns det skytte.
Exakt samma sak hände med havssalt för bad (säljs på apotek). Min ugn brann dåligt, botten brändes och jag lärde mig att du kan hälla salt på ett bakplåt och lägga det på lägre nivå. Vanligt salt är bra, jag trodde att det skulle vara bättre med stora småsten, så att jag gick till apoteket och köpte det, det var inte barnsligt att skjuta.
I slutändan botade jag ugnen från dålig prestanda, men med en annan metod med en baksten (i form av en lercirkel).

Du kan linda ett papprör med bakpapper.

Bra ide!
Och sedan fick jag till och med det oljat, det stör mig lite. Och med bakpapper kan det vara bättre.

och halmen kommer att kunna återanvändas!

Jag har också silikonunderlägg för varma rätter, små så fyrkantiga, de kan också rullas upp i ett rör.

Flickor, minns du från Julia Vysotskaya - använde hon ärtor för vikt när hon bakade i ugnen? Ska du fylla en silikonmuffinspanna med ärter?

[Mona1]

Mona1, som vanligt bordssalt fylls i ett glas)

Tjejer, jag ska försöka hitta var jag läser om glasögon ... men om mitt minne tjänar mig tar de ett tunt glas och lägger det upp och ner.

Jag hittar det inte för glasögonen, men jag hittade det för burken.
Smörj skålen väl med olja, ta en burk (kaffe), placera den i mitten av skålen och håll den och häll ut muffinsdegen.
Så det är skrivet ... men jag skulle ändå lägga mattan

Det här är den typ av "Negro" kolobok som jag saknade idag (enligt Luysias recept).

[albina1966]

albina1966 vilken vacker bulle! Jag älskar också det här receptet, bara jag har inte gjort det i Deksika än, jag har inte haft tid ännu. Och vilken typ av sylt är den här stiliga mannen med? Hur länge bakade de?

Det här är hälften av receptet, syltet ser ut som en plommonstopp. Och dessa halva burkar hängde i kylan så länge att jag inte vet säkert. Och bakade i 1 timme och bestämde mig sedan för att lägga till 20 minuter. Det är bra att sinnet var tillräckligt för att stänga av det på tio minuter. Annars skulle det ha bränt ut. Kort sagt, jag tycker att en timme räcker.

albina1966 Jag gjorde också en sådan bulle på måndag och det visade sig vara neger. Jag gjorde en halv portion och 1 timme 10 minuter i tid.

Slutsatsen: det finns många timmar. Nu skär jag den i två kakor, smurade den med gräddfil. Utsökt!

Och idag tillagade Mulka fläskkinka åt mig.
En bit kött (jag hade 800 gram), inte mycket fett, gnuggad med salt, peppar, smulad lavrushka, riven, skurit 2 vitlöksklyftor i skivor och fyllde den.
Först i "Bakning" -läget i 15 minuter på båda sidor (brun), sedan i "Stew" -läget i 1,5-2 timmar (beroende på bitens tjocklek och vikt).
Läckra ... inte förmedla.
Speciellt för mig, som inte har ätit fläsk, korv eller balych på en månad ...
Du kan äta den ljummet direkt och som en skinka - skär den i bröd (eller utan bröd).

Livet blir bättre. Jag hittade ett alternativ till den nu förbjudna korven.

Tjejer, jag kan äntligen komma ut ur tunnelbanan. Polinka-Supercoe har rostfria skålar för Dex https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0 Jag har använt detta sedan november (jag annonserade inte på Polinkas begäran). För bara några dagar sedan var jag här och gav ett kort utbildningsprogram om rostfritt stål. Jag kommer att upprepa huvudpunkterna:
Lämplig för matlagning och stygning. Mjölk försvagas inte, mjölkgröt kokar inte bra. Stew soppor, ångad - utmärkt.
Jag kan inte säga att den här koppen är ett måste. Absolut inte: Tecknade filmen är ju utformad för en non-stick skål. Men för mig personligen visade sig denna kastrull vara oersättlig. Jag har redan nämnt att när jag renoverade köket täckte jag spisen med en bänkskiva. I teorin kan det tas bort, men i praktiken är det för förvirrande. Och ibland måste du göra något som inte är helt känsligt. Så jag blev van vid att göra denna indelikat i rostfritt stål: såser, krämer, glassblandning (kräver uppvärmning och aktiv piskning), jag kokar kakao - och visper den med en mixer direkt i multi under tillagningen. Sparar mycket tid och ansträngning med ett minimum av redskap involverade.
I tre månader har skålen inte fläckat, ingenting har brutit av, har inte blivit fläckar. Snarare, medan kastrullen var ny, uppträdde grå fläckar på botten efter varje tillagning som mycket lätt tvättades av med en svamp. Efter ett par veckors drift slutade fläckarna att visas.

Tjejer, jag kan äntligen komma ut ur tunnelbanan. Polinka-Supercoe har rostfria skålar för Dex

Och av någon anledning ville jag redan ha en sådan skål, trots allt var mulka inte ursprungligen designad för den, och dessutom blev jag redan van vid att använda silikon och metallskedar, gafflar, det finns ingen önskan att klättra i pannan, så Jag kommer att avstå från en rostfri skål.

Åh, Irisa, hur rätt har du! I en och en halv månad efter att jag köpt ett rostfritt stål klättrade jag ut i det uteslutande med silikon. Ja, det, Vaasche, är bekvämare med axelblad.
Och överflödet av rostfritt stål är inte att du kan skrapa med skedar. Jag har redan skrivit vad jag använder den till.Och om jag, när jag kokar mjölk, ångande, soppor / grytor, är likgiltig mot henne: ja, hon lagar mat och lagar mat, inget speciellt, inte bättre och inte värre än non-stick, då i fall med krämer / glass / kakao jag bara bogga - annars är det uppriktigt sagt nästan omöjligt att komma ut utan en tallrik. Tja, eller så kan du, men ganska besvärande. Och jag gör också morötter på koreanska: Jag tänder olja med kryddor i rostfritt stål för att inte skada min egen kastrull.
Tja, det kan också vara viktigt för dem som är mycket fixerade med de OSPECIFICERADE farorna med non-stick beläggning. Jag är inte besatt. För att vara ärlig vet jag inte varför jag köpte den. Men nu är jag uppriktigt sagt glad att jag inte övertalar någon, jag annonserar inte. Jag delar min erfarenhet och inget mer.

[Tanyukha]

Tanyukha, för att dela din erfarenhet, respekt och respekt till dig
Om du inte använder kaminen alls, ja, du behöver verkligen den här skålen. Och jag använder kaminen mycket och tänder samma kryddor med olja - jag är alltid på kaminen i en skål av rostfritt stål (en skål från Sovjetunionens tid, kvaliteten är inte jämförbar med det nuvarande rostfria stålet)

Irisik, så jag är bara ärlig och uppriktig. Om jag inte hade hittat dessa rostfria charmar hade den här koppen verkat överflödig för mig. Bara med en spis eller utan spis - det här är två stora skillnader. Och i mitt fall, en sådan kastrull, åh vilken assistent. Native dex-kastrull är bra, men inte allt kan göras i den. Och i rostfritt stål kan du göra ännu mindre, men något du inte kan göra på egen hand.
Förresten, soppor och stygning i rostfritt stål är helt normala. Och jag kokade mjölk i rostfritt stål många gånger - den rinner inte bort. Men jag försökte plåga -

Jag övertalar ingen, jag annonserar inte. Jag delar min erfarenhet och inget mer.

Tan, dela din erfarenhet. Om en sådan kastrull används för att steka pajer eller friterad potatis eller bara kotletter, där den inte stuvas utan stekas, kommer den då att fungera?

Mona, och du stekte i allmänhet i en rostfri stålpanna, jag tycker inte om det.
Denna gryta för att steka Den är för matlagning och stygning, det säger jag dig utan att ha den här kastrullen.

Tjejer, jag kan äntligen komma ut ur tunnelbanan. Polinka-Supercoe har rostfria skålar för Dex https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0 Jag har använt detta sedan november (jag annonserade inte på Polinkas begäran). För bara några dagar sedan var jag här och gav ett kort utbildningsprogram om rostfritt stål.

Tanya, var kan jag läsa ditt utbildningsprogram?
Jag vet inte om jag behöver en 3: e kopp för Dex ,!
Jag har länge frågat Polina, 6L, om Weight14. Här behöver jag det snarast! Jag lagar skinka i den i Belobok.
Och Deksik kan klara sig utan ... om du inte tar en ström för ånga och kokar monapuré och omedelbart krossar den i en skål.
Jag vet inte, kanske kan jag beställa det senare.

Mona, och du stekte i allmänhet i en rostfri stålpanna, jag tycker inte om det.
Denna gryta för att steka Den är för matlagning och stygning, det säger jag dig utan att ha den här kastrullen.

Jag friterade det inte, jag gjorde det i duralumin och jag gör det på en liten stekpanna i rostfritt stål för stekning, men den är hundra år gammal vid lunchtid, en sovjetisk sällsynthet, så att säga.

Tan, dela din erfarenhet. Om en sådan kastrull används för att steka pajer eller friterad potatis eller bara kotletter, där den inte stuvas utan stekas, kommer den då att fungera?

Om du steker friterad - Det tror jag. Men strömmen är med öppet lock, annars kan det bli överhettning. Jag äter bara inte sådana rätter, så jag kan gissa hur det kommer att bli i praktiken.
Och om du bara steker något innan huvudlagningen - Den är inte stekt utan brinner. Det stämmer, och tvättas sedan av en gång för att spotta, helt utan spår.

Tanya, var kan jag läsa ditt utbildningsprogram?

... Mer vettigt, tror jag, från kastrullen i sig - det är därför kastruller antingen är non-stick eller "keramiska" (vilket egentligen är samma sak), men inte rostfritt stål, även om rostfritt stål skulle vara mer bekväm. Eftersom rostfritt stål bara värms upp från botten. Även när vattnet kokar är dess sidor antingen kalla eller i bästa fall varma men inte varma. Mjölkgröt kokas inte i rostfritt stål, mjölken försvagas inte - den kokar bara där och kan koka i timmar, medan ingen antydan till mildhet kommer att visas.Grötarna kokar lika tyst, men spannmålen kokar inte riktigt ...

[svetta]

Jag fick äntligen en anständig bakad produkt. Efter misslyckade försök gav jag redan upp och slutade baka i tecknad film.
tacka svetta och nvk för receptet på ostmassan, för att tugga receptet i detalj och, som det visade sig, indikerade rätt, rätt tid för bakning i vår Dex.

Och vad fungerade inte?

Jag tyckte inte om choklad på kokande vatten, även denna ostmassa fungerade inte. Det visar sig i ugnen enligt receptet - inte i tecknad film. Enligt många lokala recept bakade jag det - det var helt fel ...

Och vad hände till slut? Behöver du ställa ut mer än en timme?

Om jag visste hur länge jag skulle exponera i en tecknad film för ett visst recept, skulle jag baka det i en tecknad film. Och så övergav jag experiment ...

Så de skrev att allt visade sig till slut. Så hur länge fungerade det och hur länge lade de det innan, vad fungerade inte? Ingenting är klart än.

Om jag visste hur länge jag skulle exponera i en tecknad film för ett visst recept, skulle jag baka det i en tecknad film. Och så övergav jag experiment ...

Min instinkt berättar att bakning i Dex tar 1 timme + 10-15 minuter. uppvärmd. Jag kanske har fel. Jag bakade bara 3-4 gånger, och alla lyckas med en sådan tid!

[För tjejer som inte är riktigt vän med bakning än]

För tjejer som inte är riktigt vän med bakning än
Jag är nöjd med att baka från Dex ..)) det har aldrig varit problem med kex (och jag har redan bakat dem))).
Choklad på kokande vatten har ännu inte bakat. Jag gjorde den en gång (i ugnen) för länge sedan och jag tyckte inte om den - den är för fet.

Jag ville dela med mig av mina erfarenheter i kex kex gjord av 4 ägg Jag bakar i 1 timme + 10 min uppvärmning. Det visar sig vara långt, frodigt. Under tiden öppnade jag aldrig locket. Inte våt av kondens
Det gjorde också kex med tre ägg - till potatiskakan. Bakning 45 min + 20 uppvärmning.
Och gjorde mycket kex från två ägg - för kakor Fågelmjölk - bakverk 30 min + 15 förvärmning. Det visar sig alltid 4-5 cm i höjd.

Jag bakade också Zebra flera gånger (enligt DEX-boken) - 60 minuters bakning räckte. Allt ok.
Honeymen också - 60 minuter och färdiga.

Det enda problemet med kondens var när man bakade wienerkakor. Av någon anledning var det fuktigt varje gång det fanns en liten våt fläck. Men jag vände på den - jag bakade den i 10-15 minuter och allt är ok)

Jästdeg är perfekt bakad - pizza, bullar, munkar)

Förresten, när jag bakar, smörjer jag både botten och sidorna på skivan. smör (när du bakar kex också) - och bli ganska hög. Om du inte smörjer sidorna kommer du att riva av pepparrot
Prova och du kommer definitivt att lyckas!

Jag gjorde charlotte idag enligt detta recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
Under en timmes bakning bakades allt perfekt. Men det är här rättvisan är)))) det fanns praktiskt taget ingen kondens på charlotte, ingenting droppade till och med när locket öppnades och toppen var torr och floder rinner rakt på kexen. Vad gör jag fel?

Igår lagade jag mjölk. 8 timmar på tappande läge, det verkade lite))) lade till ytterligare två timmar på manuella 80 grader.
Jag kan inte säga att mjölken visade sig vara rakt kaffefärgad - bara krämig, förmodligen ännu lättare än i butik bakad mjölk.
Men det var en lukt och smak, jag lade den symbiotiska jästa på den i 5 timmar med en fördröjning - på morgonen flyttade jag den till kylskåpet, nu försökte jag det - en sådan läcker jäst bakad mjölk visade sig vara omöjlig att förmedla )))

[Intalia]

Intalia, tack för den detaljerade beskrivningen. Boom att veta! : rose: Och vilket recept använder du för "Fågelmjölk"?

Du kan komma till mig på "du"

Jag gör fågelmjölk på agar-agar.
Ett recept som detta (mer exakt, jag började från det) -
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169296.0
Endast baskakan för din egen bakning, enligt något recept. Och souffléens sammansättning har inte förändrats mycket för mig själv.

[T.Pavlenko]

Jag gjorde charlotte idag enligt detta recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
Under en timmes bakning bakades allt perfekt. Men det är här rättvisan är)))) det fanns praktiskt taget ingen kondens på charlotte, ingenting droppade till och med när locket öppnades och toppen var torr och floder rinner rakt på kexen. Vad gör jag fel?

T.Pavlenko

Jag tänkte ... kanske degen för kex är vätskeformig? Det är därför det finns ett hav av kondens ... Jag slog äggen utan att separera, åtminstone 5-7 minuter och tillsatte gradvis socker. De blir ganska tjocka på egen hand, sedan lägger jag till mjölet och rör om försiktigt från botten uppåt så att äggen inte faller av.

[Intalia]

Intalia , knappt flytande, och jag slog de vita separat, äggulorna separat, de vita till ett stående skum, äggulorna tills de ljusnar, sedan lägger jag bara till allt annat.

[Alina]

Du kan komma till mig på "du"

Jag gör fågelmjölk på agar-agar.
Ett recept som detta (mer exakt, jag började från det) -
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169296.0
Endast baskakan för din egen bakning, enligt något recept. Och souffléens sammansättning har inte förändrats mycket för mig själv.

AlinaBara var köper du denna agar-agar (jag vet inte ens vad det är)!

[Alina]

AlinaBara var köper du denna agar-agar (jag vet inte ens vad det är)!

Agaragar är gjord av tång. Tidigare har fågelmjölk för kond. fabriker tillverkade bara på den. En gång arbetade en vän av mig för Karl Marx (nu Roshen), och jag kom på turné. Jag minns fortfarande dessa tallrikar med fågelmjölk, vit, kaffe och citron. Vi rullade dem i rullar. Det säljs på många ställen. Du kan beställa från vår Lilechka.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Och i vad säljs det (till paket, lådor) och i vilka avdelningar? Du måste titta i stormarknaderna, det finns mycket att hitta!

Jag köpte på Kidstaff) Det säljs vanligtvis i Zip-Lock-väskor, förpackade i 100 g.
Jag har inte sett den någonstans i staden, du kan också köpa den i webbutiker)

[Anka]

Aline! Tack igen ,: rose: boom look! Jag älskar "Bird's Milk" väldigt mycket.
En annan fråga till medlemmarna i forumet och någon lagade mat Anka skivor i en tecknad film, jag bakar vanligtvis i ugnen med majonnäs + senap + apelsin + honung. Men igår gjorde jag det här och på något sätt visade det sig vara något slags gummi (anka - 2 kg, bakad i 2 timmar), jag vet inte vad som är problemet, kanske var det nödvändigt att baka längre. Nu för imorgon avfrostar jag den andra, men jag vill ha det på något sätt annorlunda i Dexico.

Förmarinera ankan, gnugga den med något, örter, myror. Först steker jag i stek och sedan slaktar jag, slaktkropp, slaktkropp. Även om en fet anka gör jag allt på dess fett. 2 timmar räcker. Det visar sig utsökt.

Ja, det är bättre att gryta ankan. Likväl, baka kött i ugnen och i tecknade serier är lite olika saker, resultatet är annorlunda.

[Natasha!]

Natasha!Vilka är de bästa örterna? Jag skulle vrida det i marinatorn, vända på det och sedan, som du säger, steka det och låt korven stuvas. Jag brukade göra en gås i ugnen före ankorna. Det visade sig - BOMB. Så min man ville att gårdagens anka skulle vara densamma. Jag förstörde. Här vill jag rehabiliteras imorgon! Vi måste experimentera med kryddor. Om experimentet lyckas avslutar jag prenumerationen.

Och var är det godare?

Ja, överallt är gott på sitt eget sätt, bara olika resultat. Det verkar för mig från ugnen, men med en rödaktig skorpa - smakligare. Förresten, jag kom ihåg kyckling på salt från ugnen. Intressant kommer det att visa sig i tecknade filmer? Det är sant att du behöver en liten kyckling för att passa. Det kommer inte att finnas en sådan skorpa, det är klart.

Och i allmänhet skulle jag steka eller steka ankan lite och sedan lägga den på slöheten hela natten. Det är där dumphuvudet kommer att vara. Det borde inte finnas något gummi på slöheten.

Några örter som du gillar. Jag älskar bara alla typer av fjäderfä, grillkryddor.

Och idag stuvade hon kycklingfilé i Yakitorisås (de säljer i sushi, Metro, ATB-avdelningarna). Hur utsökt det visade sig - mmmmmm.

Det är dumt för scho!

Om kryddor lite om ämnet - en mästare kom till oss för att installera en diskmaskin. Och han säger: "Kan du öppna fönstret eller åtminstone sätta på huven?" - Jag förstod inte, jag verkade inte laga något, det fanns inga dofter. Du kan inte lura min näsa.
Och mästaren säger: "Jag kan anta att du har mycket kryddor i ditt hus, många indiska, orientaliska. Jag är väldigt känslig för dem. Bli inte ens förvånad. Jag hör min näsa och känner mig yr."
Ja, jag har kryddor, som alla andra. kanske mer, kanske mindre. Lagras i små glasburkar, special. skåp. Men för en person att lukta med näsan - det här är första gången. Efter denna händelse började hon plåga alla som kom - hörde, hörde inte? Ingen luktade det.Och mästaren luktade och till och med förvånade.

Och idag stuvade hon kycklingfilé i Yakitorisås (de säljer i sushi, Metro, ATB-avdelningarna). Hur utsökt det visade sig - mmmmmm.

Jag ber om ett recept i studion

Har någon gjort kycklingkött med sojasås?

Och en annan fråga - kommer du att få något bra om du steker lök-morötterna först för att lukta, för svampen finns där, och sedan tärs potatisen och lägger på grytan?

Har någon gjort kycklingkött med sojasås?

Här är utsökt kött i sojasås. Jag lagar ofta mat i en multikokare, även om jag har en Dex-50
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161533.0

Och det finns inget recept. Kycklingfilé i bitar på ca 2x2 cm. Häll Yakitorisås från en påse (ja, cirka 3 matskedar för 1,5 bitar filé). Du kan bara använda sojasås. Salta inte. inte peppar. Första stek, det växer. olja, ca 10 minuter under omrörning. Sedan stängde hon av den, hällde lite vatten, någonstans ett multiglas och på. för släckning i 30 minuter. Fse! Mycket magiskt kött, ömt.