Kyckling Julien

Kyckling Julien

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingbröst	500 g
mjöl	1 msk. l.
kycklingbuljong eller mjölk	1 glas
Smör	4 msk. l.
gräddfil
ost	4 msk. l.
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Sås: torrt mjöl i en torr stekpanna utan att steka det, tillsätt sedan smör och stek lätt, rör om kontinuerligt. Tillsätt sedan varm buljong eller mjölk lite åt gången och koka upp, rör om ofta. Blanda såsen med gräddfil i förhållandet 1: 1 och koka.
• Julienne kan göras av kokt eller rå och förstekt kyckling i smör, skuren i remsor. Häll kycklingen med såsen, strö över riven ost, strö med smält sl. mast och baka i ugnen.
• 

Skön! Och det måste vara gott!
Och vilken typ av kastrull är så "marmor"?

Natusik, mycket, mycket aptitretande och utan tvekan utsökt. Det luktade rakt! Tack för receptet!

[kolenko,]

kolenko,tacka! Detta är en sten-onyxgryta.
Vrida,tacka!