Bullar med socker och vallmofrön

Bullar med socker och vallmofrön

Kategori: Jästbröd

Kök: Ryska

Ingredienser
mjölk	500 ml
torrjäst	1 msk
socker till deg	5 msk
salt-	1 tsk
raffinerad solrosolja	10 msk
vanilj socker	1 dospåse
mjöl	1 kg
socker för stänk	smak
vallmo	smak
smält margarin	100 ml
ägg för smörjning	1 ST.

Tillagningsmetod

• Värm mjölken, tillsätt socker, låt jästen stå i 5-10 minuter. Tillsätt sedan salt, vaniljssocker, raf. smör och mjöl. Knåda en mjuk deg. Låt den stå upp på en varm plats i 40-60 minuter.
• Dela den färdiga degen i 30 bitar, storleken på ett ägg (rulla bitarna till snygga bollar).
• Rulla varje boll till en 0,5 cm tjock platta, smörj med smält margarin, strö över socker, vallmofrön och forma bullar. Låt komma upp på en varm plats i 20-30 minuter.
• Baka på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja vid en temperatur på 200-220 grader i 15-20 minuter.

Skålen är designad för

30 st

Tid för förberedelser:

150-180 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Degen är universell, jag gör pajer och pizza och bullar av den. Beroende på syftet kan mängden socker i degen ändras. Under fastan kan mjölken ersättas med vatten, margarin med vegetabilisk olja och dess smak förblir mycket god.

Liknande recept

Bullar (deg utan ägg) (elenapr)

Bullar "Kashkavalki med salt" (Zigenare)

Bullar (Gasha)

[mamontenok]

mamontenok , men hur man bildar sådana hjärtan?

[mamontenok]

mamontenok , men hur man bildar sådana hjärtan?

God kväll Rybka. Det är väldigt svårt att förklara med ord, så i morgon ska jag baka och fotografera.

[mamontenok]

mamontenok , men hur man bildar sådana hjärtan?

se här:

i videon ett av alternativen - det finns bullar-hjärtan

[mamontenok]

mamontenok, korrigera mängden jäst i receptet.

mamontenok, tack för receptet. idag gjorde jag bullar med vallmofrön, kanel och halva. Jag gillade det väldigt mycket, de har redan hälften av det.

[fealca]

fealca, åh, hur intressant! Menar du att bullar ströts med halva innan de fälls? Jag har aldrig bakat med halva.

: fealca är väldigt glad att du gillade receptet. Och jag bakade aldrig heller med halva. Jag träffade recept där halva läggs till grädden, men jag har ännu inte mött det här. Det är sant att världen är baserad på oss kvinnor, vi kan göra ett mirakel av vad som helst. Jag kommer definitivt att ta hänsyn till: mail1: Det viktigaste är att ha tid att dölja en bit för bakning, och det är en smärtsamt favorit delikatess i vår familj.

Vi förstod allt rätt, ströde halva och rullade upp det. Jag är glad att du gillade min idé.

Bra recept, tack !!!!!
Det var vad jag gjorde:

även om jag inte smörde det med ett ägg på toppen, glömde jag .. Jag bakade det snabbt, jag kunde inte ens stå ut med tiden för korrektur innan jag bakade. Det var för sent, men bullarna gick lika mycket med hälften !!!!

Tack så mycket för receptet !!!

[Forta]

Forta kul att du tyckte om det. Bullarna är utmärkta och formen är vacker, men det faktum att de bleka spelar ingen roll påverkar inte smaken. Tack för rapporten. Jag tror att du kommer att bli vänner med detta test. I min familj är detta det vanliga receptet på jästdeg. Jag använder den för att göra pajer med fyllning, rullar, bullar och pizza (mjölk kan ersättas med vatten). Det finns ett minimum av produkter och själva receptet är lätt att komma ihåg och lätt att laga.

Jag gjorde på vattnet! Det fanns ingen mjölk! (Och vallmo också, men inte alla av oss kan ha vallmo, så bara med socker) Jag tog i allmänhet eld ganska spontant för att prova hur min brödmakare knådade degen och var mycket nöjd med både receptet (tack igen!) Och spisen !

s. från. och formuläret ... ytterligare ett speciellt tack för videon om gjutning av olika bullar !!!

och jästen är omedelbar?

Gjorde det utan vallmo egentligen, gillade det verkligen!

Tacka!!!

Hallå! Fråga till receptförfattaren: 1 matsked per 500 ml vätska är inte ett misstag? Jag tycker att det är lite för mycket ... eller gör du alltid det här?

[Tamara-Shorena]

Tamara-Shorena, författaren har inte varit med i ämnet på länge.
Men - 1 msk. l. torrjäst per 1 kg mjöl och smördeg - vanlig jäst. Detta är en vanlig liten pås med jäst.

Jag ville ha till och med några bullar ...

Och jag...



Jag sparade den i bokmärken, men jag kan inte hitta den.
Det finns inget sådant tema i bokmärken Bara bakning. Bullar.
Och det finns inga bås ... Hur man söker?