Ananas-kokosnötkaka med choklad

[Kräm:]

Ananas-kokosnötkaka med choklad

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
vetemjöl.	150 gram
socker	100 g
stärkelse	50 gram
vanilj socker	1 dospåse
oljeavtappning. (smält) eller grönsak	150 ml
kokosnötlikör	100 ml.
kokosflingor	100 g
ägg	4 saker.
ananasskivor	6 st.
KRÄM
mjukt smör 82% fett	200 gram
porös (luftig) choklad	100 g
mjölk	70 ml
GLASYR
choklad	100 g
mjukt smör 82% fett	50 gram

Tillagningsmetod

• Smörj med olja och strö på andra bordet. skedar av sockerform
• 
• lägg ut ananascirklar (jag har också lagt till mandarin och banan)
• 
• slå äggen med en mixer i hög hastighet, tillsätt socker och vaniljssocker, tillsätt mjöl + stärkelse + likör + smör + bakpulver + kokosflingor ovanpå blandningen, rör om i låg hastighet, häll i en form
• 
• baka i en förvärmd ugn vid temp. 175-180⁰ Från 35-50 min.
• 
• kakans struktur är ganska tät (skär i 3 delar)
• 
• Kräm:Bryt chokladen i bitar och smälta i en mikron (eller i ett vattenbad) med mjölk - det blir en vätska i konsistens som kondenserad mjölk, sval. Vispa smöret och tillsätt gradvis blandningen av choklad och mjölk
• 
• i princip är kakans topp väldigt elegant och du kan inte fylla den med glasyr utan täcka den med gelé för kakan, den blir också väldigt vacker. Vi gör glasyren - smälter choklad och smör (jag gör det i mikrovågsugnen) och fyller toppen av kakan.
• 

Skålen är designad för

för 6-12 personer

Matlagningsprogram:

takt. 175-180С 35-50 min.

Notera

Läcker tårta och kombinationen av kokosnöt med ananas är mycket framgångsrik. Vem älskar kokosnötbakade varor, prova det, du kommer inte ångra det!

Denna tårta står också i kö för matlagning, för den är snabb! Tokmo, jag lägger förmodligen en tårta med frukt i mitten

[alina-ukhova]

alina-ukhova, du kan och i mitten! Det är en fråga om smak ...

Jag vill verkligen försöka, men hur man byter sprit, berätta för mig

[a_lona]

a_lona, du kan i princip ersätta med vilken alkohol som helst, helst likör, du kan blanda 50/50 ananassirap och vodka (cognac eller rom), du kan bara ananassirap ... (det här är om du använder ananas inte färsk, men från en kan gilla mig) speciellt om barnen äter kakan! Kokoslikör ökar bara smaken och aromen ...